每逢值班日，69岁的张维妹就如往常一般，9时准时从家里出发，乘坐公交车途经8个站，10时许到达位于广州市增城区荔城街健生西路3号的西园社区长者饭堂。在这里，她将开始一天的志愿服务工作——做膳食义工。在荔城街，像张维妹这样的高龄义工共有38名，他们平均年龄65岁，每天6个人轮班分布在荔城街的5间长者饭堂，为社区长者提供配餐助餐服务。他们组成“膳食长者义工队”，是荔城街长者饭堂持续发展不可或缺的中坚力量。 目前荔城街凤凰社区长者饭堂、西园社区长者饭堂正试点使用“社保（老年优待）卡就餐”。除户籍长者外，持有全国统一的社会保障卡的非广州市户籍长者也可通过广州市居家养老网上服务大厅（http://jjyl.gzmz.gov.cn/）申请助餐配餐服务，并在居住地街镇长者饭堂进行“刷卡就餐”。无社保卡的非户籍长者，也可通过网上申请大配餐服务，在居住地街镇长者饭堂登记身份证号码就餐。
（增城区荔城街长者饭堂活跃着一群高龄义工，图为膳食长者义工队开展团建活动） 6间长者饭堂可刷社保卡就餐 2018年7月下旬从增城区荔城街居家养老服务示范中心获悉，荔城街凤凰社区长者饭堂、西园社区长者饭堂，仙村镇沙头村长者饭堂、日间托老服务中心长者饭堂，新塘镇西街社区长者饭堂、西宁社区长者饭堂率先试点使用“社保（老年优待）卡就餐”，非户籍长者也能用。记者在西园社区长者饭堂看到，派餐工作人员已开始使用新版刷卡机，长者取餐时只需拿出社保（老年优待）卡在刷卡机上“嘀”一下，就能扣费成功。 在刷卡机支付页面，可看到取餐长者的姓名、扣费金额、钱包余额、政府补贴金额等信息。工作人员介绍，这些刷卡机由广州统一提供，社保（老年优待）卡的长者饭堂账户是互通的，长者刷任意一张卡都能链入自己的消费账户。“我比较善忘，现在只要带一张卡就能坐公交、看病、吃饭，方便多了。”正在就餐的一名长者说道。 记者了解到，持有全国统一的社会保障卡的非广州市户籍长者也可通过广州市居家养老网上服务大厅（http://jjyl.gzmz.gov.cn/）申请助餐配餐服务，并在居住地街镇长者饭堂进行“刷卡就餐”。无社保卡的非户籍长者，也可通过网上申请大配餐服务，在居住地街镇长者饭堂登记身份证号码就餐。此外，个别长者饭堂还开通了晚餐配餐服务，以满足更多长者的用餐需求。 长者当义工老有所为老有所乐 2018年7月中旬，记者来到西园社区长者饭堂。11时，这里准时开饭，长者们陆续前来就餐，值班的张维妹戴上口罩忙着为长者分餐。何叔拿着两张饭票过来，因为邻居到医院看病，让他帮忙打饭。张维妹担心饭菜凉了不好，于是先给何叔打了一份饭菜，等他吃得差不多了，再打包一份饭菜让他带给邻居。“你们真是社会的正能量！”说起“大配餐”服务和膳食长者义工，何叔竖起了大拇指。 张维妹是西园社区的热心大妈，对四方城小区每位老人的情况都了然于心，在社工前期入户宣传推广“大配餐”服务和政策时，她的参与起到了很好的沟通协调作用。而膳食长者义工的由来，源于2017年11月荔城街举办的一次免费助餐体验活动。活动中，长者义工加入补充人力资源，协助助餐员分餐、登记信息、维持秩序、洗碗、清洁饭堂卫生，以及与就餐长者聊天收集反馈意见。 有了这次实践后，荔城街居家养老服务示范中心在西园社区长者饭堂组建起一支膳食长者义工队，由张维妹领队，带领同社区姐妹加入，每天两人一组值班为就餐长者服务。“西园社区长者饭堂每顿有近30名长者前来就餐，助餐员既要分餐又要登记就餐情况，还要送餐，单靠她一个人有时会忙不过来。我们帮她做些小活轻活，彼此间有个照应，加上这里的街坊彼此都很熟悉，帮助别人就等于帮助自己。”张维妹说，在长者饭堂当义工，最大的收获就是开心、阔达，实现老有所学、老有所为、老有所乐。 68岁的张运娟是张维妹的搭班拍档，也是膳食长者义工队的一名资深义工。上个月，她在赶往长者饭堂的途中不幸摔断手，躺在病床上时仍惦记着尚未排好的义工值班表，对前来探望的社工说：“我出院后就可以回去排班了，虽然这只手分不了餐，但另一只手还是可以的。”出于安全考虑，社工并不建议她过早回归“岗位”，而是规劝她安心休养。“当时她说了一句话，让我们有很深的感触。她说，她把义工服务当成自己的责任，乐意去做这些工作。”荔城街长者饭堂负责人何桂英说道。 长者义工成长者饭堂发展中坚力量 荔城街居家养老服务示范中心承接了荔城街长者饭堂的运营和管理，目前在荔城街共开设8间长者饭堂，每间长者饭堂都雇佣有一名助餐员，其中在西园社区、凤凰社区、沿江社区、富鹏社区、棠村5间就餐人数较多的长者饭堂安排长者义工提供无偿服务。何桂英介绍，所有的长者义工都是采取排班制，各间长者饭堂的义工队长会根据大家的时间排好班次，如遇特殊情况可请假或换班，每间长者饭堂每天有1—2名长者义工。 这些义工基本上都是长者饭堂的就餐对象，年龄都在60岁以上，最年长的69岁。据不完全统计，目前荔城街长者饭堂每天就餐的长者约300人次，而膳食长者义工队自成立以来已为3万人次长者提供服务。长者饭堂作为一项民生工程，目前主要依靠财政投入维持运营。如何探索出长久健康发展的模式，正是各个长者饭堂运营方迫切要破解的难题。 何桂英表示，长者义工的加入最显著的作用就是补充人手，缓解长者饭堂工作人员不足的境况。目前，荔城街长者饭堂经过一年多的发展，已形成以长者义工为主力、多方联动的运营模式。可以说，长者义工是一种趋势，特别是伴随人口平均寿命增长，志愿服务成为长者实现个人价值、丰富社会生活的有效途径。“不要将长者单纯地视为软弱力量，他们虽然上了年纪，但社会阅历比我们丰富。开展老年志愿服务的主要问题是适应长者的年龄和体力特点，注意防范风险。”何桂英说。 为促进膳食长者义工队的发展，吸引更多的长者加入其中，目前荔城街居家养老服务示范中心社工开展的工作有：对新加入的长者义工进行岗前培训，定期与长者义工开展团建活动；通过茶话会的形式分享服务经验和难题，为长者义工提供专业指导和支持，增强他们对志愿服务团队的归属感。 “下一步，我们将深入了解长者义工参与志愿服务的初衷和需求，并针对他们的需求提供相应的回馈服务保障，让整个团队更具凝聚力和持续性。”何桂英表示，长者饭堂的存在绝不是让长者吃一碗热饭那么简单，这是一个让长者们相识相聚、享受各类养老服务的平台，更是一个让长者参与志愿服务、助人助己的平台。 “长者饭堂” 让老年人老有所依 据悉，自5月中下旬以来，乐众社会工作服务中心在新塘镇全面开展居家养老综合服务平台和社区居家养老改革创新试点项目。其中，长者饭堂服务项目现已实现新塘镇渔村、西街、西宁等11个社区“全覆盖”，基本解决了该镇辖区内有膳食困难或需求的60周岁及以上老人的膳食问题。自5月30日开餐至6月底，共配餐1041份，登记就餐人数达114人，其中80岁及以上长者有82人，每天就餐达99人次，其中送餐14人次。 据介绍，长者饭堂服务项目以新塘镇辖区内60岁及以上有膳食困难或膳食需求的居民为服务对象，运用社会互助网络，以跨专业服务团队为主力，以街坊邻里居民为助力，通过营养配餐，提供午餐堂食和送餐服务，旨在满足长者就餐方便、社群联系的需求。“长者饭堂服务项目以“政府补一点、企业让一点”的方式，采用政府购买服务、引入社会组织等多元力量参与的形式顺利铺开，全面搭建好膳食支援服务网络。”该负责人表示，为了确保用餐质量，长者饭堂聘请专业营养师顾问，并与供餐公司全面对接，确保餐食营养健康；由符合资质、有安全保障的餐饮公司负责送餐工作，全部使用2l容量并可保温6小时的饭盒进行配送。 |
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