旅游主题酒店作为比较受80后、90后喜爱的酒店, 正随着国内旅游业快速发展而掀起一股强大的需求热潮, 但国内旅游主题酒店起步较晚。因此本文从介绍主题酒店的涵义开始, 以广州市增城区的“万家旅舍”为例, 分析了目前存在的问题与不足, 然后有针对性的提出了“万家旅舍”的优化策略。
一、引言 随着居民生活水平的提高, 作为享受型消费的旅游需求正在持续快速的发展。据调查, 在我国的旅游群体中有82.3%希望入住有文化特色, 具有个性化酒店。为了实现在低成本的前提下给予来广州旅游的旅客更多的价值体验, 也为了促进广州旅游主题酒店业的特色需求, 增城政府从2014年8月推出了“万家旅舍”的旅游主题酒店特色项目。 二、主题酒店的界定 主题酒店指以酒店所在区域具有特色的文化资源为素材, 在酒店基本产品功能上, 利用这种主题文化资源赋予酒店更深层、更有意义的内涵, 建造具有全方位、差异性的酒店特色。 三、增城万家旅舍旅游主题酒店 为了实现《广州市增城副中心规划》所提出的“2015年旅游接待达到2100万人次, 旅游总收入超过100亿元的目标要求提出万家旅舍项目计划。“万家旅舍”是指发动居民、企业及社会团体等投资主体, 依托生态旅游核心景区和优质的生态及人文资源, 利用现有居民、村集体及企事业单位合法闲置住房, 融合当地自然人文要素及迎合城市旅游群体的创意和美学元素, 充分挖掘乡村旅游魅力资源而打造的颇具特色、不同主题的休闲度假住宿的品牌产品。 四、增城万家旅舍存在的问题 (一) 定位不清晰, 缺乏特色 增城的万家旅舍包括高端、中端和大众市场消费的特色休闲度假酒店住宿产品。项目要做高端、中端及大众消费的定位就存在误区。现阶段缺乏吸引人眼球的景区景点, 要吸引游客就需要做好市场定位, 把游客拉过来。不然就像增城庆东生态庄园, 钱投入进去了, 景观、艺术特色只停留在效果图上就留不住客户。 (二) 人员培训体系缺失, 缺乏有效的管理人员 由于万家旅社是整个增城的项目, 预计到2017年7月底前在全市规划建设1万家左右的家庭旅舍。做1万家的主题旅舍是非常庞大的数字, 而要完必须有庞大的管理人员作为支撑。目前, 万家旅舍的管理人员目前主要依托的是农户自家人, 这些人都没有接受过系统的培训。因此, “万家旅舍”还缺乏一个完善的人员培训体系, 没有完善的人才培训体系的话, 那么后期项目将会缺乏有效的管理人员。 (三) 市场营销手段缺乏, 销售预定网络不全 现在万家旅舍的营销手段, 还比较单一, 只建立了一个网站进行作为项目的窗口。与国外主题酒店项目相比, 现阶段万家旅舍缺乏市场营销的意识和手段。尤其是万家旅舍的品牌, 知名度目前是非常的低, 品牌形象构建也不够成功。尤其是万家旅舍还没有建设独立销售预定网络和电话中心。 (四) 广告宣传不力, 项目知名度不高 目前像增城这样的整个城市做“城市主题酒店”项目的城市较少, 对于主题酒店的概念还比较薄弱, 虽然广州市内有主题酒店独具特色, 例如, 2099爱情酒店、迷途主题旅馆等都做得不错。但万家旅舍在广告宣传上还比较欠缺, 可能是由于项目刚刚启动不久, 很多用户都不知道这个项目的存在, 各个平台的宣传都还较少, 导致知名度还不高。 五、增城万家旅舍主题酒店优化对策 (一) 做好市场定位, 突出项目的特色 “万家旅舍”重点还是解决住宿的市场定位问题。例如广州城区人到增城里吃、喝、玩、乐, 因为距离较近可以当天来回, 因此要建立特色把顾客留在增城。同时, 增城有许多独具特色地方, 建造主题酒店就不必过分追求规模, 而是应当把增城的特色以主题的形式融入到酒店中来, 农家淳朴为主题建主题酒店, 并不要求有多么奢华, 但一定要古朴、幽静的环境更能吸引人。同时也可以学习台湾民宿, 台湾民宿既不豪华, 档次也不高, 但有特色, 吸引了许多游客慕名而来。 (二) 完善项目管理人员培训体系, 做好人才培养 万家旅舍的管理人才目前在这个行业是非常稀缺的, 传统的酒店管理机构培养的人才都是适应星级饭店的运营系统, 很少能适应万家旅舍“一人多岗”、“一职多能”的特点。因此, 需要建立了全面的人事培训系统, 每个做“万家旅舍”项目的管理人员要定期进行管理培训, 同时“万家旅舍”需要做好定期培训, 也可举办“管理人员沙龙交流会”让好的管理知识得到推广和改进。 (三) 丰富市场营销手段, 完善销售预定网络 目前, 万家旅舍的市场营销手段较为单一, 缺乏销售预定网络。这就需要完善营销手段, 例如, 如果客户生日当天来游玩, 可以享受打折的同时, 还可以选择送水果拼盘或礼品等;接着, 针对住房率低的房型进行几间特价促销;其次, 要完善销售预定网络, 做好广告公关活动, 例如, 微信、qq等不同形式的宣传形式来营销客房。 (四) 做好广告宣传, 提高品牌知名度 万家旅舍想要吸引游客, 在吃、喝、玩的方面, 增城都需要在广告宣传方面下工夫。若能有像《爸爸去哪儿》类似的电视节目在项目地进行拍摄, 就可以提升品牌知名度。同时可以挖掘特色项目, 例如, 让消费者体验水稻如何播种和成长等。也要做好网络、报纸、电视等媒介的宣传, 其次可以与增城的旅游结合起来, 借助政府的力量, 做好广告宣传, 全面提示万家旅舍的品牌知名度, 这样才能够真正的让更多人知道、然后喜爱增城, 才能够让项目获得更大的成功。 |
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