广州市增城区乡村旅游妙招多 把各种特色资源和社会资源转变为旅游资源

春季，一拨又一拨的学生在田里体验插秧;夏天荔枝成熟时，大小农场到处都是前来采摘的游客;秋收时节，许多家长带着孩子体验割稻谷的乐趣;冬天菜心上市了，大量自驾游客前来品尝乡村美食……近些年，作为珠三角后花园的广州市增城区，把各种特色资源、社会资源转变为旅游资源，大力发展农事体验、生态观光、乡村休闲、民宿度假等业态，推动旅游与农业、林业、文化等产业融合发展。

增城区是广州的生态屏障，尤其是北部山区，生态环境优良，有华南落差最大瀑布——白水寨风景名胜区。除了传统的景区(点)之外，增城区还有大量的森林、古村、农场等资源。如何把特色资源转化为旅游资源，成了增城区旅游发展的一大课题。早在2008年，广州市增城区就建起了总长500多公里的绿道网，包括自行车绿道、自驾游绿道、水上绿道等多种形式。

一条条绿道连通城乡，串起了一个个村落、田园、绿廊、公园等，既是本地居民休闲娱乐的好去处，也成了外地游客亲近自然的新选择，一时间掀起了绿道旅游热。“这些绿道是通过各级财政及社会资金建设起来的，现在绿道休闲已经融入了百姓的生活。”广州市增城区旅游发展中心主任史寿山说。

近几年，广州市增城区相继打造了一批旅游特色乡村，即把整个村落作为旅游景点来打造，引入旅游规划公司对村落进行总体规划，引导社会资金投资开发。如今，蒙花布村、畲族村、兰溪村已经成了远近闻名的旅游村。自2014年以来，广州市增城区实施了“万家旅舍”计划，倡导老百姓利用自家闲置的房屋开办旅舍、客栈，把每年到广州市增城区旅游的1000多万游客“留”下来。

目前，广州市增城区的“万家旅舍”已发展到600多家，数量还在不断增长。“万家旅舍”计划调动起了百姓的热情，让他们分享到了乡村旅游大发展的成果。“乡村旅游就是要让游客记得住乡愁，突显本土文化，打破资源的局限性，在各个方面擅于借势借力，让各种资源为旅游所用。”史寿山说。经过10多年的培育，增城迟菜心、荔枝、乌榄等，不仅是农业品牌，也成了旅游品牌。

2016年3月3日，广州市增城区组织了一场春游赏花采风活动，受邀的旅游界人士考察了增江画廊、何仙姑家庙、江坳驿站·岭南人家、二龙山森林公园、狼牙野战基地等景区(点)。史寿山介绍，类似的采风活动，广州市增城区每年要举办四五次，分不同主题、不同季节、不同线路，邀请旅行社、景点、酒店及媒体的代表参加，利用多种渠道进行广泛传播，既能推介资源，又能增进交流与合作。

不久前，2016年广州市增城区乡村旅游植树节在增城北部的小楼镇举行。活动以植树节为契机，吸引了不少亲子游客。除了植树之外，还穿插了做艾糍、做泥焗鸡、打米饼等互动环节，游客们玩得不亦乐乎。广州市增城区不仅借助植树节、重阳节、中秋节等传统节庆做文章，还创新性地举办了菜心节、荔枝节、农耕节、秋收节等特色节庆。

元山冈农场负责人姚志明对2015年举办的两场活动印象深刻，一是秋天举办的割稻谷体验活动，另外一个是冬天举办的“我的菜心我做煮”增城菜心美食节。“完全没想到，活动有那么大的影响力，每个周末都有好几辆豪华大巴满载游客开到田间地头。”回忆起秋收活动，姚志明说，游客不仅参与割稻谷、放牛、织稻草人，之后还自己摘菜、淘米煮饭、煨番薯，很受家庭游客的欢迎。

2015年，广州市增城区正果镇举办乡村旅游美食节，活动持续3天，吸引超10万名游客前来享受“正果美食”，带动农产品销售总额高达600万元。无独有偶，2015年广州市增城区菜心节吸引周边街坊及珠三角市民逾10万人次，前来赏菜花、品美食、观表演、割菜心，各分会场农家乐和“万家旅舍”，营业收入实现翻番，住房供不应求，入住率100%，带旺菜心及农副产品畅销。

蒙花布村党支部书记介绍，自从村里发展旅游之后，家家户户把家里收拾得干干净净，尤其是一些开办民宿、客栈的人家，专门请人进行了设计布置，整个村“管线下地”，村貌焕然一新。村民的收入也翻倍了。如旅舍示范点“高家庄”，一个春节假期的营业收入突破了1万元。