岭南地区特有的水果荔枝 慰藉增城游子的心扉 让美食的快乐跨越千山万水

荔枝的美名，自古便随着中国文人的赞誉传遍了华夏大地。“味特甘滋，百果之中，无一可比”是张九龄丞相在《荔枝并序》中对荔枝的高度评价，大文豪苏轼在《惠州一绝·食荔枝》中说为了荔枝宁愿“不辞长作岭南人”，现代著名散文作家杨朔在《荔枝蜜》中夸奖道“荔枝也许是世上最鲜最美的水果”。增城是我的家乡，我的家乡漫山遍野都是荔枝树。与只能在诗词歌赋里品味荔枝的人们相比，每年夏季我都能大快朵颐，于我而言，荔枝并不是那么的珍奇。

我对荔枝产生的自豪感，源于那年的海外工作。经过层层选拔，最终确定去海外参与华文支教工作，是在2013年的3月份。母亲得知我要前往太平洋的彼岸，远离祖国几千公里的国度工作一年，她坚决反对。在我这位只读过一年小学的母亲眼里，中国以外的地区都不安全，更何况她固执地认为那是一个落后混乱的国家。年轻气盛的我，对外面的世界充满了探索欲望。这机会来之不易，我是执意要去的。为此，我和母亲之间开始了长达几个月的冷战。

直到7月我要出发前的第二天，母亲主动地问：明天想吃些什么做早饭？这意味着我和母亲和好如初，她只能接受我的决定。第二天吃过早饭后，临行前，母亲往我的行李箱里塞上一袋荔枝干和一瓶荔枝蜜，还有她跑到正果佛爷寺求来的平安符。她说，如果喉咙不舒服，可以喝些荔枝蜜，如果想家了，可以含一颗荔枝干。那时我才知道，母亲在3、4月份荔枝花盛开的时候，悄悄地回家乡挨家挨户地寻找来这不掺半点杂质的荔枝蜜。在6月份糯米糍成熟的时候，她再次跑回家乡精心挑选了一些饱满的果实，自己烘干再日晒成纯天然的荔枝干。

到了海外，由于工作量骤然增加，加上水土不服，我身体出现各种不适，尤其是喉咙严重发炎带来的痛苦难以名状，人在他乡也无处诉说，我才切身体会到独在异乡的苦楚。这时我想起母亲特意准备的荔枝蜜。一拧开瓶盖，不能拒绝的芬芳就窜进鼻子里，并充盈着整个房间，整个人顿时神清气爽。我仿佛看见家乡那一簇又一簇，在风中摇曳的淡黄色的荔枝花，在荔枝花上流连的是不知辛苦的蜜蜂。

挖上一小勺子倒进玻璃杯里，缓缓地加入温开水，荔枝蜜瞬间化开变成淡淡的金黄色液体。咕噜咕噜，一口气喝完，经过口腔流入心田，沁人心扉。我觉得自己喝进去的不但是荔枝花的前世今生，还有母亲对我的牵挂。这荔枝蜜的淡淡清香，一丝丝地滋润着我对家人和祖国的思念。连续几天，喉咙炎症果然被荔枝蜜治好了。我不得不承认，还是母亲有先见之明。母亲总是能预见远行的子女可能面对的困难。

一个周末的傍晚，我漫步在潮水退去而裸露出来的细腻的沙滩上，听着海水拍打沙滩的声音，看着火焰似的晚霞，孤独的我看着水天一线的远处，海的尽头就是我的祖国吧。走着走着，发现有位中国同胞在坐在沙滩上吃荔枝。在国外，能碰见吃荔枝的同胞可不容易啊。荔枝，可是我们岭南地区特有的水果。一种亲切感油然而生。走前去细看才发现这位叔叔在吃的荔枝是我未曾见过的品种。这种荔枝个头看上去竟然有我拳头的三分之一那般大，而且色泽黯淡无光。既不是三月红，也不是和枝。

我好奇地走上前去和他攀谈起来。叔叔热情地邀我一起品尝荔枝。我自小就钟爱吃家乡那核小肉质爽脆又清甜的桂味，觉得这种荔枝寡淡无味，味道并不优质。叔叔说自己是北方人，自小爱读诗文，对杜牧在《过华清宫绝句》里提及的只能让妃子笑的荔枝心生仰慕。常年在海外漂泊的他，很怀念祖国的味道，所以看到超市里有荔枝卖，便买一些解解馋。

于是我从包里掏出两个随身背着的荔枝干，从干壳里小心翼翼地把荔枝肉剔出来，送给他吃。他很是惊讶这荔枝干的清香甜腻。当然，这是我的母亲用上好糯米糍荔枝制成，她说想家的时候含一片在嘴里，就会想起家乡的山清水秀，想起家乡的气息。叔叔听得很是羡慕，他说他是一位失去母亲的游子。我和这位叔叔约定，等我回国以后，有机会一定要给他寄些家乡的荔枝，让他尝尝带有芬芳的荔枝甜。

工作期限满了后，我选择回到生于斯长于斯的祖国大陆。离别家乡一年，回到增城时，正是又一年的荔枝飘红。拉着行李箱踏进家门，便看到客厅放了一簸箕的桂味。鲜红的果壳上附着黛青色斑块，翠绿的叶上还滴着珠，肯定是父亲一大早就跑回家乡摘回来的。我回国后始终没有忘记给那位叔叔寄荔枝的诺言。那个时候顺丰快递的冷藏运输链还没有成熟，于是我挑来新鲜的桂味，放上好些冰袋，找来泡沫箱打包。这两年则越来越多人寄荔枝给远方的朋友，一到荔枝成熟的季节，快递人员应接不暇，忙的不亦乐乎，到处都洋溢着荔枝带来的喜悦。

后来，我每年都给叔叔快递一些增城出产的荔枝。每次收到荔枝后，他都会给我传一些他与家人共享荔枝的视频，并说能在他乡吃上增城荔枝，是一件很荣幸的事。看到他们吃着甘甜的荔枝那满足的笑脸和不停的道谢，身在祖国南方的我也感到很幸福。我和叔叔虽然有好些年没见面，但对荔枝的喜好让我们成为了亲人般的挚友。有句谚语说得好，赠人玫瑰手留余香。家乡出产的荔枝能给别人带去快乐，身为土生土长的增城人，我感到非常自豪呢。