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增城农产品十宝
   更新时间:2011-01-04 00:00:00    已经有4565人关注
  • 增城丝苗米是增城地理标志产品,素有“米中碧玉”之称,米粒细长苗条,晶莹剔透,泛丝光,米饭香软滑 查看原图

内容:

1,增城荔枝主要有挂绿、水晶球等,其中“挂绿”是荔枝中的珍稀品种,清康熙起历来被列为贡品,2002年一颗曾拍出了55.5万元的高价.
2,增城丝苗米是增城地理标志产品,素有“米中碧玉”之称,米粒细长苗条,晶莹剔透,泛丝光,米饭香软滑。
3,增城迟菜心是增城传统农家品种,素有“菜心之王”的美誉,植株高大,菜心粗壮,品质鲜嫩,营养丰富。
4,正果腊味选用当地农户土生土长的新鲜猪肉作为原料,采用传统工艺制作,不含色素和防腐剂,经过天然生晒风干而成,肉质鲜美,色泽好,口感极佳。
5,正果黄塘头菜以正果镇黄塘村一带种植为主,个体适中,饱满结实,肉质鲜嫩,采用传统方式腌制,香味浓郁,风味独特。
6,增城乌榄以西山乌榄等优质品种为主,皮薄肉厚,油质适中,味道芳香,制成的油榄鼓是当地一道地道的乡土美食,享有“山蚝鼓”美称。
7,小楼冬瓜个头大,皮黑肉厚,产量高,鲜食菜式丰富多样,可制成瓜干、瓜条、瓜蓉等产品,主要销往江浙一带,是小楼镇的大宗农产品。
8,派潭凉粉草又名仙草,叶浓枝幼,晒干后,色黑而有光泽,胶质丰富,是制作凉粉糕、凉茶的上等原料。具有清热解暑、降压等药用功效。
9,密石红柿,形色味俱佳,颜色鲜红,无核或少核,果肉细密,剥皮也不带肉,吃起来有甜、软、滑之感,可制成柿饼、柿干等。
10,白水寨番薯是增城市农产品中特有的品牌,营养丰富,香味独特,口感好,相传何仙姑路过当地,为解乡民饥饿点化而来的。

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