增城区发放首个食品生产加工小作坊登记证 迎来合法的春天

爬山虎

2016年4月21日，增城区食药监局为派潭镇黄沙氹村某白酒小作坊发放《广东省食品生产加工小作坊登记证》。据悉，该小作坊登记证是广州市增城区乃至广州市首个小作坊登记证。据了解，《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》于2015年10月1日正式实施，该条例第八条规定，食品小作坊在生产加工前应当向所在地食品药品监督管理部门申请食品小作坊登记证。2016年4月5日，派潭镇黄沙氹某白酒小作坊向派潭镇食药监所提交申请《广东省食品生产加工小作坊登记证》。

在受理该作坊登记申请后，派潭镇食药监所对小作坊进行实地核查，并按照《广东省食品生产加工小作坊现场核查表》内容进行检查，认为该作坊严格区分生产车间、原料间、酒曲存放间、成品间等相关功能间，改造生产与加工场所，完善设施设备，做好加工过程控制、台账资料和包装标识，符合办证基本条件。随即对该小作坊办证信息予以公示。4月21日，公示期满，增城区食药监局为该白酒小作坊发放食品生产加工小作坊登记证。

增城合法小作坊的春天来了

在所有与食品有关的行业形态中,小作坊和小摊贩给人的印象是卫生状况普遍较差,老百姓或是出于节省开支的需要,或因为附近购物商场配套不足,选择了购买小作坊或小摊贩的食品。这些本是无可厚非的,有人愿买有人愿卖,公平交易。然而,小作坊的东西一旦吃出问题,人们往往会面临维_权难。在这种背景下,人们盼望相关部门能够对这些小作坊和小摊贩进行严格管理。

长期以来,增城相关部门做出过不少努力,可是小作坊数量众多,小摊贩又分布广泛,大规模的检查行动过后,小作坊重新开张,小摊贩很快回流。这些处于灰色地带的经营者游离在监管链条的末端,令监管部门非常头疼。广东省出台相关管理条例,就是要在法律层面对这些小作坊小摊贩进行约束,以保证食品安全。

增城这次又走在了前面,派潭镇的一家白酒小作坊成为了全广州首个领到登记证的小作坊。可别小看这一纸证书,这是保证增城食品安全,让群众食得放心的重要凭证。其实在过去,小作坊的合法化问题不光困扰着增城街坊和相关监管部门,也困扰着一些守规矩的小作坊主,由于没有合法的经营者身份,他们做生意时会遇到重重障碍,日子过得提心吊胆。

而《管理条例》提出,各级人民政府通过奖励、资金资助、场地租金优惠等措施,鼓励和支持食品小作坊、食品摊贩改善生产经营条件和工艺技术,提高食品安全水平。这为小作坊和小摊贩带来了空前利好:有了登记证,以后他们就不用提心吊胆地做生意,也多了一份责任和担当。而有了政府的支持,他们更是可以将主要精力用于改善食品质量提高食品竞争力了。