增城区开展“食品安全宣传周” 启动仪式在东汇城广场举行

缘定天国

【增城日报讯】2016年6月13日夜晚，增城区食药监局在东汇城广场举行“食品安全宣传周”活动启动仪式，拉开了2016年“食品安全宣传周”活动序幕。据悉，2016年“食品安全宣传周”活动为期15天，主题为“尚德守法，共治共享食品安全”。活动周期间(6月13日至27日)，各镇街食安办和增城区教育局将组织开展食品安全“进社区、进学校、进工厂、进超市、进餐馆”系列活动，播放食品安全知识专题片，宣传普及食品安全知识。

增城区农业局、增城区商务局、增城区卫计局、增城区市场监管局、增城区教育局、增城区发改金融局、增城区公安分局、增城区食药监局、检验检疫局、增城区林业园林局等单位将分别举办宣传周主题活动，通过展览演示、实地观摩、咨询讲座、现场服务、发放资料、在线访谈等形式，系统展示过去一年来取得的工作进展及未来的目标规划，积极开展针对食品从业人员、监管队伍的培训指导和解疑释惑，细致梳理、积极回应、主动发布各自领域食品安全热点问题和科普知识。

在启动仪式上，主办方开展了“食品安全知识咨询”、“食品安全知识有奖问答”、“如何鉴别食品真假”、“食品快速检测演示”等活动，吸引大批市民参与。现场还通过设置食品药品安全、商品质量安全、防伪打假常识、农产品安全等宣传展板及发放宣传资料等形式，宣传有关法规和食品安全知识。

宣传周活动让增城街坊更懂食品安全

食品安全年年提，食品问题年年有。纵观食品安全问题产生的原因，我们会发现，有些问题来自食品的源头，比如食品生产者安全意识不足或为盈利忽视安全问题等。对于这部分问题，相关部门需要加大监管力度，同时让食品生产者认识到生产不安全食品的危害。而有些食品安全问题则来自民众安全意识的欠缺。人们购买食品时，不具备足够的鉴别能力，以至于买到问题食品也不知道。

在这种背景下，增城区食药监局加大对民众的宣传力度，让他们掌握一些基本的食品安全知识也就变得非常有必要。在现实生活中，我们都有这样的经验，购买食品时不懂鉴别，甚至连路边摊的东西都吃得乐此不疲。然而，这些食品偶尔吃一次也许问题不大，但时间一长问题就出来了，最后可能会得不偿失。此外，有些食品在购买时未必有问题，但由于保存不当或不注意有效期，等吃的时候就容易出现问题。

增城区食品安全宣传周活动，正是抓住人们平常忽略的食品安全问题，在寻常的生活场景中凸显食品安全的意义，并将这些不为人重视的常识通过各种形式传授给增城民众。食品安全宣传如果离开这些实实在在的案例，将变得生硬无趣，宣传效果也会大打折扣。而增城区食品安全宣传周活动告别口号、走向餐桌，民众的接受度自然会得到提升。

比如，人们对鉴别食品真假非常感兴趣，但在日常生活中很难找到确切权威的鉴别办法；再比如，人们想对食品进行检测，但苦于没有工具而无法如愿。在增城区食品安全宣传周活动中，这些长期困扰增城街坊的问题都将迎刃而解。不仅如此，食品安全宣传周活动还教会街坊食品安全的理念，在遇到问题食品时学会举报维_权。