源于荔乡增城的贤江荔枝美名远播

原属于增城市永和镇贤江村在2006年划分给新成立的萝岗区.贤江村的荔枝栽培历史悠久，早在贤江村明代初期（约1368年）就已有荔枝栽培，到明代中叶已远近闻名。光绪九年（1883年）冬下了一场大雪后，仍剩300多株。至今，村中仍有大量“雪劫”后余生、枯干发新芽、树龄高达500年的老树，而且形成了几个百年古荔枝群，连片面积达到3000亩以上。永和街贤江村是萝岗区著名的水果之乡，这里气候温暖，光照充足，雨量充沛，土质松软肥沃，非常适宜荔枝的生长。

贤江古荔枝来源追溯到贤江村建村历史，1193年刘廷广从萝岗刘村迁至贤江定居，自此在贤江繁衍生息，经过近800多年，形成现时的贤江村，据村里的老人世代口述相传，贤江始祖刘廷广到贤江之前已种有荔枝，由此得出，贤江古荔枝已有约一千年历史，据《增城县志》记载，明代初期（1368）贤江已有连片荔枝栽培，明代中叶已驰名远近.贤江位于广州萝岗区东部，气候温和、光照充足、雨量充沛、土壤松软肥沃，非常适合荔枝的生长。

目前，贤江保留两大古荔枝群，黄旗山下荔枝群以及后底山荔枝群，总计有5000多亩，成年荔枝超过2万余株，其中绝大部分树龄在100年以上，树龄达300－500年的也有近千棵，贤江古荔枝林是全省乃至全国都罕见的保存完好的大规模连片古荔枝林，2007年11月萝岗区农林水利局委托广州园林科学研究所对贤江荔枝科普示范基地的荔枝树林随即抽样鉴定，在抽样的72株荔枝树当中，树龄在300年以上的一级古树有33株，当中最高树龄的有637年。

为保护罕见的古荔枝群，贤江社区正计划建设贤江古荔枝生态休闲保护区。贤江荔枝品种有双肩红糯米糍、桂味、甜岩、亚娘子、雪怀子等12个品种，其中双肩红糯米糍和桂味比例最大，分别占80%、10%。2006年，贤江人增强了品牌意识，登记注册了“贤江双肩红糯米糍”商标，并通过了荔枝“无公害产品”和“无公害产地”双认证。2006年，在萝岗区举办的萝岗荔枝文化节荔枝品鉴会中，经过省市水果专家认真评定，按照糯米糍和桂味两个品种来打分，结果贤江村选送的双肩红糯米糍获得第一名，贤江桂味获得第三名。

贤江双肩红糯米糍的特点是：其枝条柔软下垂，叶披针形、叶缘呈波纹状，先端渐尖；果大，均重25克，扁心形；果皮鲜红色，较薄；龟裂片明显凸起，呈狭长形，纵向排裂，裂片峰平滑，果肩两边显著突起，果顶浑圆；果肉乳白色，多汁，味清甜中带有香郁的蜜味，可食率82～86﹪，含可溶性固形物19～21﹪，100毫升果汁含维生素c20.4～30.8毫克，酸0.2克；种子小，常退化成焦核，偶见饱满的种子。3月下旬～4月中旬开花，6月下旬～7月上旬果熟。

据悉，该村有三分之二的山地适宜种植水果，其中多用于种植优良荔枝品种糯米糍，成为著名的荔枝生产基地。据《增城县志》记载，贤江村明代初期（1368）就已有荔枝栽培，到明代中叶已很闻名。光绪九年（1883）冬下了一场大雪后，仍剩300多株，两年后再次大规模种植，至今，村中仍有大量“雪劫”后余生、枯干新芽的百年老树。明末清初著名学者屈大均著《广东新语》（1700）载：“荔枝以增城沙贝（即新塘、永和一带）所产为最。”今天，贤江村形成了几个百年古荔枝群，连片面积达到3000亩以上，在全省均属罕见。

贤江村的优质荔枝树达3万多株，品种有双肩红糯米糍、桂味、甜岩、亚娘鞋、雪怀子、怀枝等12个，其中优质双肩糯米糍占80%，桂味10%。《增城荔枝述要》，对增城荔枝进行了总结“上等荔枝最好的是永和镇贤江村。贤江荔枝有“双肩红”、“桂味”、“甜岩”、“娘鞋”、“雪怀子”等12个品种。其中最多的是“双肩红”荔枝，因其蒂部对称突起两点特红，犹如人耸起的双肩而得名。

贤江“双肩红”荔枝的特点是：果大皮薄、核小肉多、果肉晶莹洁白、味浓甜、清香中带有香郁的蜜味，可食率达86%，含人体必需的多种氨基酸、微量元素和维生素。民谣云：“趁墟不买荷包饭，拣树先寻糯米糍。”贤江老树荔枝名声远扬。每逢7月收获季节，各地客商纷纷前来采购，转销到国内外市场。但是，同广东其它品牌荔枝相比，贤江荔枝仍属“养在深闺少人识”。

为保护百年老树荔枝，发展荔枝经济，依托“萝岗荔枝文化节”，贤江村所属的永和街已为老树荔枝申报了“贤江双肩红糯米糍”注册商标，让这一古老品牌在市场打响。与此同时，贤江村还申报了“无公害产地认证”、“无公害产品认证”，以适应国际标准和激烈的市场竞争。村民成立了荔枝专业协会（合作社），提高组织化程度，让“贤江双肩红糯米糍”成为精品荔枝品牌。

2006年7月，永和街道在贤江村的百年荔枝树林里举办了古荔枝冠名及评比活动，为十几棵五六百岁的古荔枝冠名挂牌，并对辖区内的荔枝进行品尝评比，“贤江双肩红糯米糍”荔枝荣获一等奖。贤江村这里气候温暖，光照充足，雨量充沛，土质松软肥沃，非常适宜荔枝的生长。贤江村荔枝栽培历史悠久，在清朝已广泛种植，历史记载：清朝初期屈大均著《广东新语》（1700）载："荔枝以增城沙贝（即新塘、永和一带）所产为最…。"

在今天贤江村形成了几个古荔枝群，成年优质荔枝树达3万多株，其中70﹪是优质双肩红糯米糍。每年3月下旬～4月中旬开花，6月下旬～7月上旬果熟。在中国加入世贸后，贤江村大力实施荔枝标准化生产，以提高荔枝的品质，适应国际标准和激烈的市场竞争要求。每到7月初收成季节，就会吸引各地的客商前来收购，然后转销到国内外市场；有些旅行社和举行招商洽谈会还专门到贤江村订购荔枝；而在香港及海外侨胞携家属回乡品尝荔枝已经成为了一股风气。