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牛仔之都增城市新塘镇 订单零碎化 炒更渐兴起

2012-4-24 11:10| 发布者: lujunfei| 查看: 1431| 评论: 0|来自: 经济参考报

摘要: “炒更不咯?“穿带多少钱一条?“9毛。”几句简单的讯问后,37岁的广西女工人张香梅领了剪刀和一堆牛仔裤,拉过一条板凳,坐下来开始剪线。这是在号称“世界牛仔裤之都”的广州市新塘镇每天都在上演的招聘场景。在新 ...

“炒更不咯?“穿带多少钱一条?“9毛。”几句简单的讯问后,37岁的广西女工人张香梅领了剪刀和一堆牛仔裤,拉过一条板凳,坐下来开始剪线。这是在号称“世界牛仔裤之都”的广州市新塘镇每天都在上演的招聘场景。在新塘镇广深大道和荔新大道一带,“一个门脸两三层楼”式的制衣厂有上百家,几乎每家门口都摆着招工的牌子,大部分招聘工种后面都有一个后缀“炒更”。



在粤语中,“炒更”原是熬夜兼职的意思,对张香梅来说,这就是她的全职工作“我现在照顾小孩上学没有固定工作,这样剪一个下午和晚班,也能有四五十块钱,而且这样的工作随时找得到。”张香梅说。不只是张香梅这样的“散工”,这里制衣厂的“固定工人”也被允许出去“炒更”。50岁的湖南邵阳人仇新辉和老婆一起在名雅皓制衣厂已经工作8年,一直都是做穿带、剪线,厂里给的待遇是包吃住外一个月基本工资1500元,完成基本量后计件,7毛钱一条,一天三个班12个小时能做100条左右。

“出去做多2毛钱一条我当然愿意,只要厂里没事做就出去,老板也阻止不了,不然他留不住人,在这里哪怕一条都没做,他也要照发基本工资。”仇新辉说。新塘镇被称为“世界牛仔裤之都”,目前牛仔服装生产量占全国六成左右,出口则占30%以上。在外贸订单零碎化和“招工难”双重压力下,大量使用“炒更工”代替固定工人已成为这里企业的通行做法。

新塘商会会长湛学驹说,“炒更”这种临时、兼职方式在广东早已存在,但在新塘服装企业中大规模兴起是这两三年的事。去年暖冬造成一些企业大量库存积压,开春后经销商仍忙于处理库存,企业对新一季产品生产面临两难的局面,继续生产则库存更大,不生产则工人会流失“炒更”就成为企业留住工人和灵活应对订单的选择。

“现在是两头痛:有工人的时候找不到货,有货的时候没有工人。”力田制衣厂目前正在准备秋季款服装的设计和生产。老板李洪浩说,企业主要做的是俄罗斯市场,外商客户现在下单很谨慎,偶尔来单价格也压得很低,而且越来越零碎,以前几千件一单的现在往往是一千件、几百件,厂里现在招工也不足三分之二,大多是中老年人“年轻人不愿意来”。

名雅皓制衣厂厂长谭咸寿说,订单不稳定,工人都愿意“炒更”,企业也是这样。每个厂都需要一定数目的固定工维持基本生产,订单少允许他们出去“炒更”也是一种留人方式;另一方面接到大订单时企业自己也要招揽“散工”,只能以高一点的工资找“炒更工”,毕竟比养固定工划得来。厂里现在有60多个工人,其中“炒更工”有40多个。

湛学驹估计,目前在整个新塘数十万名的外来工中,约有五分之一是“炒更”一族,而在小型企业中,“炒更工”已占到工人总数的三分之一左右。“炒更”的兴起也正在改变着新塘工人的生活方式,不少新生代农民工乐得这样自由,订单少时就休息,还有些干脆放弃进厂,完全做“炒更工”,休息几天工作几天,没钱了才找事做。

“刚刚起床吃了饭。”记者在新塘街头遇到骑着电动车准备进网吧的季泽明时已是下午6点多。22岁、来自贵州的他告诉记者,这周还没上过班,上周也只炒了三天半更“没钱了再做呗,反正‘炒更’的随便找得到。”季泽明说,过年以来他都是这样生活“比在电子厂自由得多”。23岁的湖南工人刘彪则说:“劳动合同、养老保险这些我们统统都没有,只能靠‘炒更’来和老板谈,提高点工资。”

老板、工人都乐意“炒更”,看似“皆大欢喜”的背后,新塘中小企业主们并不乏担忧:“炒更”这种临时方式虽然看似方便了企业,实际上对企业和行业的隐形伤害更大。一方面,企业为了招到工人,大多互相抬高计件工资,无序竞争使得招工更难,反过来造成了更大的“用工荒”,也提高了行业整体成本;另一方面,“炒更工”都没有签订劳动合同,工人利益没有保障,难以避免劳资纠纷的发生。

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“对企业来说,鼓励‘炒更’其实就是饮鸩止渴的短期无奈行为。”湛学驹说,对不少新塘中小制衣企业来说,厂房是租的,订单是零碎而不稳定的,工人是“炒更”的,一旦外贸形势出现急剧变化,这样脆弱的共同模式能否应对,是大家迫切需要思考的命题。

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