康师傅二手茶来到增城市新塘镇加工变身为名茶再高价出售

12-6-30 08:49| 发布者: lujunfei| 查看: 2615| 评论: 0|来自: 南方都市报

摘要: 二手茶叶。江湖多有传言，民众惊疑不定。泡过的茶叶，正被人废物利用加工成“名茶”喝进人的肠胃。南都记者历时三个多月，不分昼夜蹲守、调查、暗访，一路行经广东、江西、浙江、安徽四省，单程追踪1500多公里。从最 ...

转运东莞筛选

茶厂每隔四五天出一次货。该厂一名工人说，加工好的茶叶是用来做枕头的，还拿出了几个枕头的样品。南都记者跟踪看到，前来运茶叶的货柜车，都选择在凌晨时分进入茶厂，司机也极为小心，进出茶厂均走不同路线。2012年3月下旬，货车装上茶叶出厂，不久后路边一辆车发生故障堵住去路，满载茶叶的货车不得已掉头，走了和进厂相同的不知名水泥路。由于茶叶堆积过高，在茶厂附近的一个路口，工人用棍子顶起电线杆的电线，货车才勉强得以通过。

南都记者一路追踪，看见这辆货车从新塘入广深高速，至东莞麻涌出，拐进广深高速桥边甘槎甘涌新村的一处偏僻厂房。经几日调查暗访，发现东莞这个茶厂，比广州增城龟山茶厂的规模还要大，里面也有大量加工茶叶的设备。在厂内的水泥地板上，也有铺晒的湿茶叶。东莞茶厂一名工人说，茶厂是浙江老板投资的，厂里还新添置了一套五六十万元的茶叶加工设备。南都记者进入茶厂工作间，也亲眼看见了这套崭新的设备。

“茶叶加工分了五个等级，好和差都不同的”。这名工人说，茶厂老板是浙江人，委托别人管理茶厂，别的地方茶叶送来加工，经过简单分类后，再运往浙江制作，最后出口国外。在东莞茶厂，加工好的湿茶叶，也是用蛇皮袋包装，每隔二十天左右，一辆车牌为粤bm626挂的大货车过来运货。南都记者在一次跟踪中，看到这辆大货车的最终目的地，就是浙江安吉凯丰茶厂。而茶叶明显不是用来做枕头。

湿茶叶出自康师傅

专门运送湿茶叶，其中一辆车版为粤ah9916每天至少要运几车。如此大量的湿茶叶，究竟从何而来？南都记者一路跟踪粤ah9916货柜车，该车从茶厂倒完湿茶叶之后，开出厂门，从附近的小道拐入s379省道，再走新新大道，然后一路南行至宏远路附近。当时正值中午，粤ah9916货柜车司机把车停在路边，去旁边吃午餐。南都记者从货车尾部取了一些没倒尽的湿茶叶，发现浓香刺鼻，水迹未干，还有股香精味。

蹲守约一小时，吃饱饭的货车司机，驾车开进了宏远路附近的康师傅控股广州顶津饮品公司。在该公司门外，能够看到这辆货车停在路边，车尾正对厂房，有工人操作黄色铲车，正把湿茶叶铲进货柜车。据康师傅控股广州顶津饮品公司的工人称，以前生产康师傅茶饮料的茶叶，泡过之后也有人晒干打包运走，现在都是货车上门来装，但不清楚湿茶叶的用途。

黑暗工艺

6月3日，浙江安吉县，群山环抱的杭垓镇，晨风清凉。经过32个小时行驶，粤bm626挂大货车满载五六十吨二手茶叶，经东莞麻涌一路长途跋涉，昼夜不停行驶了1500多公里，终于到达浙皖交界的这个山区小镇，随后倒着进了凯丰茶厂。大货车远道送来的是广州和东莞的二手茶叶，将在这里进行深加工处理，最后摇身一变，成了“名茶”。

造假的大茶厂

浙江安吉县以盛产白茶而闻名全国。当地茶叶市场有几百家茶叶档口，均以经营白茶为主。但在当地颇具投资规模的凯丰茶厂，在县级茶叶市场却没有一家商铺代理经销或零售茶叶，这让人多少有些感到意外。凯丰茶厂位于安吉县杭垓镇工业区，背后是一条不知名的山溪。这里群山交错，只有一条省道连通浙皖两省。从杭垓镇往北数十公里，就是安徽宁国市。凯丰茶厂建于四五年前，面积有上千平方米，硬件施设一应俱全，设有茶叶加工区、仓库储存区、员工住宿区和办公区。仓库上标有醒目的厂名全称。但是，从外面看不到厂内的情形。

茶叶加工区是一座长形百米的低矮厂房，里面安装有加工茶叶的搅拌机、炒茶机等几十台大小机器，昼夜不停运转。凯丰茶厂还建有网站，注册年份显示为2009年，资料介绍称通过了认证。事后南都记者试图从安吉县行政中心予以求证，但当地规定只有企业负责人才能查询企业资料及注册资本和经营范围，未能得知凯丰茶厂的详细信息。尽管凯丰茶厂规模很大，但厂内并没有采摘待杀青的茶叶，原料是加工烘干的二手铁茶叶。至此，凯丰茶厂有很大的制售假茶叶嫌疑。

废茶叶添糯米浆

为弄清二手茶叶的加工制作过程，南都记者以打工为名，进入凯丰茶厂暗访。虽然工作要求被茶厂管理人员拒绝，但得以进到了茶厂加工间。记者在加工间的水泥地板上看到，随地胡乱堆放的茶叶枝干粗壮、叶片枯黄，散开后就像是秋天凋零的杨树叶。在一台茶叶搅拌机前，一名四十来岁的工人弓腰屈膝，正吃力地把一袋有七十多斤的烘干铁观音抱起，扯开袋口把茶叶塞进搅拌机，驾轻就熟地顺着搅拌机转几圈，袋内茶叶便倾尽一空。

茶叶搅拌中，这名工人提起一个黑色塑料桶，将桶内盛装的半桶白色粘稠状物倒进搅拌机，与茶叶一起搅拌混合。待茶叶搅拌均匀后，工人操作搅拌机反转，把混合好的茶叶倒出，然后再送去炒锅翻炒。炒茶的铁锅呈半圆状，锅深，锅口却不大，灶下烧煤，茶叶在锅内被抛起翻炒，无须工人看护，按时炒好即收。据一名炒茶工人介绍，搅拌茶叶的白色粘稠物，是加工茶叶用的糯米浆，主要是用于茶叶定型和叶片粘连。

正规茶厂加工茶叶，一般要经过采摘、杀青、揉捻、干燥、包装等工序。因为凯丰茶厂加工的是二手茶叶，没有前三道工序。就连加工茶叶的工人也承认，“正常的茶叶都不是这样加工的”。据茶叶经销商介绍，糯米浆有粘性，在茶叶加工过程中可以使宽大的叶片卷曲成形，茶叶里面由此也增加了米浆的重量。而二手茶如果完全按正常工艺搓揉，根本就不可能成型。经几道加工，原本枝干粗壮、叶片枯黄的二手茶，完成华丽转身，变成“名茶”。

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