舞出客家历史和风情的增城市“舞春牛”

宋后南迁的增城客家人，包括程乡客家语系的永和、中新、荔城、增江、正果客家人和长宁家语系的派潭、小楼客家人，还保留了中原迎春“舞春牛”的习俗，演变到今天，从围绕春牛跳舞，到唱春牛调表演“舞春牛”。“舞春牛”一般在春节或开耕时节，人们满怀深情地赞颂辛勤劳作、默默相伴的耕牛，扮春牛和鞭春牛的人跳起了春牛舞，充分表现了农民对这一农家宝贝爱怜的纯朴感情.

并借助牛、牛耕、鞭牛、吃草等道具和情景，或互相逗乐，或抒发爱情，演员和观众同声欢呼，气氛浓烈融洽，表现了对未来生活的祈求、农家的欢乐、爱情的祝福，“春牛”一般由男演员扮舞，小可以如宠物般在手上舞，大可以象真牛由人穿戴躲入牛操舞。出场时，先说几句打诨搞笑的话，逗引发笑，调动气氛。如鞭牛对唱“手拿红鞭红彤彤，红过红包挂角中。你场春牛唱得好，不过牛背有只窿。”“春牛”答：“锣鼓一打闹镲镲，亚妹讲得也唔差。哎既牛仔纸扎介，背脊有窿正好拿。”

牛的动作简练，只是随着鞭牛人的唱颂或戏弄，摇头摆尾，作状接受称赞赞和打趣。鞭牛人的动作比较多，一边唱，一边拍春牛，每拍一回，都有唱调，一边做骑牛、赶牛、牵牛、鞭牛犁地、驶牛耕田等动作，有的手持犁耙等农具，有的徒手，但动作都要十分逼真，稍有破绽，围观的观众可唱歌发问：“牛眼人眼眼望望，犁田亚妹唔在行。丁丁圆圆团团转，样般中间唔开行？”表演者即接过话头，有问必答：“锣鼓打来闹洋洋，亚哥讲得也有行。耕田还要水来旺，留下中间做鱼塘。”

有时表演摸春牛，边摸边纯真深情唱道：“哎条牛仔好耕田，生得头大角又尖。耕田唔使用鞭打，犁田唔使用索牵。“摸牛从头摸到尾，崖那夫田全靠你。从上摸到大牛眼，水田种禾就增产。从边摸到大牛耳，好睇好听好富裕。从中摸到大牛肚，四出?钱有门路。从下摸到大牛脚，唔愁食来唔愁着。”问答曲调缠绵隐喻，有时带有荤味。

增城派潭、荔城、新塘永和圩、朱村甘新村等的舞春牛，还一生一旦，表现地主女爱上了驶牛哥，情妹情哥情意长，边舞边唱，敲一阵锣鼓,对一回唱,作为一种山歌调演唱，以牛喻人，别有情调，十分热闹。“舞春牛”是增城当地客家人特有的传统表演活动，承载着当地客家人的古朴民风，是客家各宗族间和谐相处的重要纽带之一，也是广东客家文化的代表之作。

源起打春寓意祝福

在派潭镇文化站原站长张淀渊的带领下，记者见到了“舞春牛”活动的第三代传人——王木森。为让记者更好地了解“舞春牛”，王木森带着徒弟们表演了一段“舞春牛”：两名工人赶着牛，托着犁，扛着锄出场，边走边唱祝贺歌，唱完祝贺歌又唱贺牛歌、贺犁歌，在唱歌的过程中，两名工人不时摸摸牛头、牛角、牛身等，随后四名挑着花篮的女子陆续出场，她们与两名工人轮唱农事季节歌，最后两名工人擦汗松口气，边唱洗牛歌边冲洗牛身上的泥巴。

据介绍，“舞春牛”最早起源于远古先民们的打春活动。相传立春之前，夏朝国王少昊氏之子句芒率领众人准备翻土犁田，耕地播种。可犁田的老牛畏寒“冬眠”，句芒心急如焚，又不忍心鞭赶老牛，便想办法用泥土制成一个土牛，然后挥鞭打之。老牛被“啪啪”的鞭打声惊醒后，看见旁边的土牛因贪睡被鞭打，吓得立即起来下地干活。自此以后，每年都有人以鞭打土牛作为春耕的启动仪式。句芒也因催耕励勤被奉为“农神”，春牛则被称为“芒牛”。

宋朝后期，客家人（包括程乡客家语系的永和、中新、荔城、增江、正果客家人和长宁家语系的派潭、小楼客家人）南迁时，还一直保留着这种习俗，但形式上却从简单的围绕春牛跳舞，发展到唱“春牛调”，逐渐形成了边唱边舞、有固定情节的民间艺术活动——“舞春牛”。“‘舞春牛’活动一般在春节或开耕时节举行，村民用手工制作春牛，再加上犁、锄、花篮、凉帽、牛鞭、手帕等道具，一人扮春牛，一人鞭春牛，边唱边跳，以此赞颂辛勤劳作的耕牛，也表达了村民对未来美好生活的祈盼、农家的欢乐、爱情的祝福。”张淀渊说。

需及时制定保护措施避失传

王木森告诉记者，随着时代的进步，“舞春牛”这种古老的传统民间习俗，遭到现代文化的冲击。如果再不抓紧时间采取措施予以保护，“舞春牛”这一客家文化传统习俗，必将淹没在现代文化的浪潮中，成为一种记忆之物。谈到“舞春牛”的传承与发展，王木森建议说，首先应成立增城“舞春牛”保护专家小组，制定相关保护措施；其次，政府财政应给予相关的经费支持，多举办培训班，让“舞春牛”文化广泛传播。据了解，为更好地传承与发展“舞春牛”这一民间艺术，目前增城客家文化研究会艺术团和派潭镇专门成立了“春牛”演出队，经常下乡和到广州市及有关兄弟县（市）演出。