| 广东，尤其是珠三角一带，盛产荔枝是出了名的。而荔枝的珍品挂绿又出产于珠三角的增城。因此，在增城，有关荔枝的话题就更多了。就说到增城挂绿吧，相传它只是荔城西边荔枝园中的一棵普通荔枝，但由于当年增城小楼何姓姑娘成仙后常会来荔枝园游玩，一天，她在荔枝树上绣花走时却留下了一条绿丝带挂在荔枝树上，正是这条绿丝带它飘到果子里，使得以后所结的果子都缠上绿线故名挂绿，由于这棵荔枝树上沾上了何仙姑的仙气，果子变得爽脆，清甜，特别可口。 这有清代诗人李凤修的诗为证，他吟道：南州荔枝无处无，增城挂绿贵如珠。兼金欲购不易得，五月尚未登盘盂。现在，这棵挂绿母树成了增城的传家宝，成为增城的一张响亮的名片。每年的荔枝节都在这棵母树旁的挂绿广场举行，2001、2002年连续举行挂绿荔枝拍卖，02年更有一颗挂绿果拍出了55.5万元的天价，创造了最贵水果的吉尼斯世界纪录。两年的拍卖所得的200余万全用于发展教育。 往后，不再拍卖，但年年荔枝节都会在挂绿母树上做文章，比如，举行采摘仪式，将挂绿果赠送劳模或文艺界人士或抗非典英雄或荣誉市民等，今年的采摘仪式先由广州市副市长、增城市委书记曹鉴燎先摘第一颗，第二颗则由增城市委副书记、市长叶牛平采摘。今年的赠果却花样翻新，共拿出十颗赠送给十位幸运游客。开幕式那天（7月8号）不少市民拖家带口早早赶到现场凑热闹，都希望能沾点好运。十颗仙果由“八仙”捧着坐上花车一路护送至会场，甚是热闹。当天，有位邓女士和她的儿子竟十分幸运地同时抽到了挂绿仙果，激动不已，记者采访她时，她说，这么幸运的好事，回去一定要全家人好好分享。 荔枝确实是优质水果，我们当地人都说，一旦荔枝成熟出产了，其余水果都滞销，可见荔枝实在令人喜爱。封建时代的皇爷皇孙妃子们都对荔枝情有独钟，唐代的大诗人杜牧的一首七绝《过清华宫》就是极好的写照，其诗云：长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。试想，如果他们不知道荔枝名贵可口，怎么会命令专骑通过驿站接力从我们南粤快速运送到长安城的清华宫呢？运送荔枝的专骑风尘仆仆一到，宫里的妃子都笑了。我们这有一荔枝品种就叫做“妃子笑”，其典故就在这里。 荔枝名不名贵，其实古人就早有定论了，宋代大文豪苏轼在被贬惠州期间所写的《食荔枝》就曾赞过：罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。我不是诗人，只不过是个小人物，也学吟一首，权且算作是打油诗吧: 白雪公主心有郎，夏换红袍穿新装；脱去红袍肌肤白，晶莹甜爽任君尝。不要想歪了，这可是荔枝的真实写照，作为打一种水果的谜语也行。 广东的荔枝，应该说是以广州的增城、从化最闻名了，从化的荔枝产量略高，而增城的荔枝品种齐全且优质品种多，除挂绿之外，还有桂味、糯米糍、水晶球、仙进奉以及挂红、玉荷包、妃子笑、石蜡、怀枝、三月红等等，其中挂绿、桂味、糯米糍、水晶球和仙进奉5个品种竟获得了国家地理标志原产地保护产品称号。正因为这样，增城、从化年年都拿荔枝做文章，7月上旬举办荔枝文化旅游节是拿手好戏。利用节庆推介当地工农业产品、旅游线路景点以及招商引资，都取得了很好的效果。 政府利用荔枝做文章，客商、朋友远道而来，产品推销出去了，招商引资恰谈好了，真是不亦乐乎。而群众呢？也会利用荔枝联系亲情友情。一般说收摘之日，都会通知亲朋前来一起分享，一起采摘，一起品尝，主人还要设宴招待，亲朋走时还送上荔枝。看似亏了，但这中间建立起来的牢固的亲情友情纽带却是无价之宝。我在乡下也种有荔枝，今年收成好点，开摘那天，也有十多位亲朋前来分享，我老伴在城区买来鸡及肉菜回去做饭，大家在乡下整整热闹了一天。 一些荔枝种植园的老板看中了荔枝可以传递友情，还拓展经营思路，竟将庄园的荔枝编号，公开出售，代客管理，只要你每年都交了管理费，荔枝成熟了，就会通知你前去采摘。所以，买了荔枝的主人休闲时间会带上亲朋前去参观，成熟之时，便约上亲朋一起去采摘、品尝，真是不奕乐乎。有些家庭还将在种植园买到的荔枝作为女孩子出嫁的嫁妆呢！ 荔枝虽是岭南佳果，也使我们引以为自豪，但其美中不足是保鲜困难，至今这个难题尚未解决。正常情况摘回三四天没了鲜味，若冷藏九天十天后也会变味。故产地若一时销不了鲜果，农产品加工厂便会收购制作干货，一些家庭也会自家制作。这样，荔枝干就成了荔枝产地的特有产品了。我们这里还有用荔枝制作的菜式。将其除壳去核后，跟肉丝或鸡肉片拌匀，附以佐料，可蒸，可炒，可烩，出锅后真是一道美味佳肴。 根据广州市规划局日前公布，要将增城打造成广州东部城市副中心，并在其核心区的挂绿湖畔规划建设各占地100亩的挂绿荔枝园和荔枝博览园，其景观设计方案将进行国际招标竞赛，计划总投资约1.5亿元。官方透露，挂绿荔枝园当然是全都种上挂绿荔枝了；而荔枝博览园则将广种全国各地荔枝品种，让全国全球的朋友到增城来游览观光，漫步绿道当中看荔枝，品荔枝，尝荔枝。增城的城区叫荔城，顾名思义，增城就是要成为闻名于世的荔枝之城。 3469196631984014 --> |
增城区等东部中心‘现代活力核’已经跃然成
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增城区仙村大道上跨广州枢纽东北货车外绕线
