| 从下岗女工到人大代表，从小打小闹到创出“金聚来”品牌；从腊味作坊到“腊味皇后”，张秋霞的创业史充满坎坷和辛酸。但是，当你与张秋霞谈起“腊味经”来，张秋霞会滔滔不绝地与你谈上几个小时。毕竟，张秋霞太热爱她的腊味事业了！从张秋霞下岗的那天起，张秋霞就发誓要振兴正果的腊味品牌，提升增城腊味在珠三角的形象。 张秋霞认为：增城腊味一定会走出增城，走向世界！如今，在增城几乎没有人不知道金聚来腊味。因为，在增城的几十家腊味品牌中，金聚来腊味的包装设计、广告宣传、QS产品认证、产量和销量，都是首屈一指的。然而，谁又能想到，当初的张秋霞是怎样狠心背水一战买断工龄逼自己走上“绝路”的呢？ 时光倒流到2001年，那时张秋霞在增城市邮电局上班，担任营业班长，每月收入2000多元。在许多人的眼中，张秋霞有份不错的职业，端的是“铁饭碗”。可是，就在张秋霞工作很有起色的时候，张秋霞选择了下岗。因为当时单位人浮于事，面临生存压力，张秋霞带头下岗了。下岗的报酬就是区区4万元就买断了张秋霞13年工龄，这在如今仅仅是管理人员一年的收入。 下岗没有回头路，当时很多人认为张秋霞疯了！张秋霞却认为，不打烂“铁饭碗”，哪来的“金饭碗”？张秋霞与丈夫家的人合作经营了一家“王记”腊味加工厂，4万元当作是投资。然而，由于资金的短缺与腊味市场的低迷，“王记”腊味加工厂并没有打出名堂，尽管张秋霞是增城第一个将腊味包装起来卖的人，但由于没有经营品牌，没有学习管理和推销，没有使产品上档次，当年的“王记”腊味只是小作坊，小打小闹。 在低端的市场竞争中，通过努力，张秋霞她们也赚到了“第一桶金”同时也为打造品牌创造了条件。对于腊味的市场需求和发展前景，张秋霞始终是充满信心的。因为正果腊味在增城是出了名的，在珠三角也小有名气。在工作中，张秋霞也边学习边摸索，克服了文化不足的缺点，向竞争对手学习，向实践学习。为了做大做强，从2004年开始，张秋霞与合伙人各立门户，张秋霞打出了“金聚来”品牌。 张秋霞认为“金聚来”有好的兆头，能带给顾客好运，包装也以大红作主题，一片喜气洋洋。再加上张秋霞她们选择的是农家的土猪肉，用祖传配方制作，不加任何色素天然晒干，口感优美、百吃不厌。物美价廉让广大顾客成了一次又一次的“回头客”和义务“宣传员”。产品的制作、质量、包装上了档次后，张秋霞她们更注重宣传。 在增城，张秋霞们有数以百计的代销点，除了正果的腊味厂外，在市区还有专卖店，张秋霞她们解决了几十人的就业问题，其中女员工占三分之二。张秋霞她们还通过报纸、电视、网站、公交车、参加展销等多种渠道进行市场营销。“金聚来”品牌在推出4年后，在增城已经做到人人皆知了。去年，正果腊味新增了6个品牌，竞争十分激烈。但是张秋霞她们不怕竞争，张秋霞认为，有竞争才有发展，一枝独秀不是春。 张秋霞希望大家都做好正果腊味的牌子，跳出地方竞争的小圈子，共同为增城腊味争气，为增城争光！如今，“金聚来”已成为市民争相抢购的美食产品。张秋霞她们又及时开发了金聚来系列士特产：腊味、菜干、头菜、腐竹、月饼等等，张秋霞她们已经形成了增城特产“大观园”。 张秋霞深深地知道，做人第一，做生意第二。因此，张秋霞她们坚持“诚信为本、质量第一，内强素质、外树形象”，这是张秋霞她们创业的核心竞争之力所在，也是张秋霞她们长期以来不断发展壮大的秘笈。张秋霞相信，只要大家给张秋霞机会，张秋霞就一定能让大家满意！靠努力的打拼，张秋霞一定能开创出腊味事业的新天地。  已同步至 lujunfei的微博 |
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