番禺崔弼的诗歌 名动增江颂增城

崔弼，广东番禺人，清嘉庆六年（1801）举人。一生酷爱研究植物，尤以荔枝为最，誉满岭南，他喜欢登临山水，猎奇珍异。晚年诗作甚丰，散佚民间不少，主要著作有《珍帚篇》行世。至今，还有一些山水诗文留落在增城。崔研究岭南荔枝，涉足增城。据《广州市文物志》，崔弼，字积匡，号鼎来。年十二能诗，未弱冠成诗一卷，所著《波罗外纪））8卷，现为广州市文管会收藏。此外，还著有《珍帚篇》、《游宁草》、《两粤水经注》等。”

吴应逵在《岭南荔枝谱》择其著录云：“挂绿出增城沙贝，荔枝中第一品也。蒂旁一边突起稍高，谓之龙头，一边突起稍低，谓之凤尾。熟时红绿相间，一绿线直贯到底，故名。其接树成实者，香味或同，龙头风尾亦同，而绿线则无矣。官买者于二三月间，持百金散布于有荔之家，俟六月中，或收十斤、五斤，不问其前数也。若亲友馈遗，则以小锡盒载十枚八枚，以他火山技副之，要求多亦不可得也。”

“水晶丸，产增城，实大，核小，味甘，食之令人畅然意满。家石华拟之鲥鱼无骨。宫保阮云台先生曰：‘此岭南第一品也。’自此，人以一品荔称之。”“桂味，壳有刺，香似犀角。番禺萝冈洞牛骨山最盛。桂味与挂绿同时，然挂绿以名著，不如桂味之真也。苧麻子惟增城沙村有之。崔清献词前一株最佳，每实重可一两”（以上摘自崔弼《珍帚篇》诗注）。

王一洲、王李英合编《历代荔枝诗词选》一书录崔诗题为：“奇鬻异尤物必自无多，而犹夸闽海盛波澜乎？余馆增邑荔最伙，次其时事为实录八首，以质闽人之在粤者。”其中第六首云：“争标名字出名园，犀角金钗次第繁。连理止凭春嫁树，丁香无事药留根。消津爱比哀梨爽，剥食惟宜蜜酒浑。最羡沙村苧麻子，田岩挂绿不须论。”此诗选入了当时新塘地区最好的荔枝品种，如挂绿、田岩、苧麻子、犀角子、金钗及丁香荔枝为题材，他不但对增城熟悉，而且与地论名，使当地百姓读起来有地方特色和亲切感。

当时，崔于诗末还作了自注：“广州荔枝以挂绿为上。增城大墩、沙贝（今新塘）诸村所在多有。花时，长吏使标志之，岁畏其犹，斧之无遗类矣！惟田岩（今为甜岩），苧麻子二种，差堪比美。而苧麻子产沙村，味尤甘芳。视常荔为信大，两膊高耸形扁而下杀，核尤纤小，去其壳包以纸，经宿不湿，吾谓之胜挂绿。”（笔者按：崔夸田岩、苧麻子二荔枝，胜过挂绿有不实处，所以有人说他没啖过挂绿，或没有认真比较过。）

但崔的上述自注很重要。他指出挂绿原产地是增城沙贝一带，为何至今一树无存？原来是官吏扰民，荔农不堪压迫，被逼砍去荔枝树，仅剩下部份。在抗日时期，日本占领军为扩宽视野，又砍去剩下的另一部份，沙贝本来原为荔枝原产地，至今却变成有名无实了。崔弼对增城山水也有研究。他尤其喜爱的是华峰山水。据增城《华峰山志》载：他与华峰山华峰寺主持僧觉海交情颇深，经常来往。嘉庆十三年（1808）的秋天，他留下一首《华峰摄录》诗云：“华峰秀出增江滨，层峦拔地高嶙峋；廿年渴想迄未到，坐使山灵空笑人。”

华峰位于增城之西，有增水支流绥福河发源于峰峦峡峪之间，淙淙长流。崔爱水石之胜，栖禅于大树上，士人命之曰巢僧。据传，他与虎画界而居，虎不遵约食其守犬，明日僵死树下，山中人欲剥之，僧说不可，穴而葬之，虎冢岿然独存，百年来寺里亦无虎患。崔对此事感动不已，以诗记之，诗云：“大隐今兹尚未能，买山空负碧峻嶒；穿云怪石三千丈，喷玉飞泉一万层。留骨有坟闻葬虎，结趺天地说剿僧；可能晚遂维摩愿，明月科头卧翠藤。”

秋月某天，海觉僧人请他登鹧鸪峰，峰高百仞，铁鞋踏破，寻山芽茶三种（云雾茶、香芽茶、老枝茶），引其采掇，二人沐浴在茶海云水之中，印象深刻难忘。以后，亦多次登临鹧鸪山，固而有感写上“鹧鸪峰茶”诗，诗去：“增江风物最清越，老僧节目亦疏阔；挂绿荔枝女儿葛，鹧鸪峰茶足消渴。我曾三宿僧房矣，亲采掇嫩剪春芽；挫秋糵于今头童，并齿豁难蹑嶙峋。搅僧砵一缄雨前，火新泼旅愁妙使；旗枪拨长日一瓯，鹧鸪茶暖秋芽现。睡魔茶便胜云母，天花餐我得仙脱；坐卧朝南罗浮峰，南香花蕊明媚雪。

某年，正值民间大庆元宵，崔却不然，他想起觉海僧，又一次来到华峰，并留下诗迹。诗云：“一犬吠棘篱，看花僧未知。独寻曾扫石，来觅旧题诗。畏虎关门早，听泉入梦迟。清晨下山路，泥滑雨丝丝。”崔弼留下的荔枝诗和山水诗，是送给增城人民一份宝贵文化遗产。