| 在增城市开展规范整治“散小乱”养猪场行动中，城乡生态环境显著改善，居民群众关心的生猪供应平稳有序，特别是在上一季度大部分“散小乱”养猪场关闭清拆后，增城市生猪供应市场依然健康有序，生猪肉品质量更有所提升。2012年至今，增城市生猪日屠宰量保持在1680头以上，供应稳定。2013年以来没有发现生猪违法使用“瘦肉精”等违禁药物情况。 生猪供应稳定猪肉价格变动不大 “据增城市工商分局调查报告，增城市生猪定点日屠宰量保持在1680头以上，生猪主要来源增城本地，周边的博罗、从化等地区以及广州两大交易市场，供应稳定，未出现缺货现象。从增城市富鹏市场每天上报的广州市价格监测中心生猪肉品零售价格来看，2012年平均价格为五花肉27.59元/公斤、精瘦肉30.61元/公斤、排骨40.38元/公斤。2013年1—8月平均价格为五花肉27.44元/公斤，同比下降5.74%；精瘦肉30.78元/公斤，同比上升0.49%；排骨41.64元/公斤，同比上升1.66%，生猪肉品零售价格变动不大。 加强违禁药物检测,生猪肉品质量更安全 “据增城市农业局抽检报告，2013年上半年，增城市屠宰检疫生猪32.58万头，抽检猪尿样品27124份检测“瘦肉精”残留，检测结果均为阴性。过去两年查处猪场违法使用“瘦肉精”等违禁药物案件共11宗，其中2011年4宗、2012年7宗，2013年以来没有发现生猪违法使用“瘦肉精”等违禁药物情况，增城市生猪肉品质量安全明显提高。在巩固规范整治成果的同时，增城市充分发挥有关部门职能，科学谋划，优化供应结构，加强监管，着力保障生猪肉品市场供应，提升生猪肉品质量安全，科学构建健康的生猪供应格局，为广大市民的“菜篮子”工程保驾护航。 建设大中型现代化养殖基地,确保生猪供应 规范整治“散小乱”养猪场，是为了推动增城市生猪养殖向规模化、产业化、集约化发展，推动养猪业转型升级。当前，增城市正规划建设1—3家年出栏10万头以上的现代化大型生猪养殖场，2—5家年出栏3—10万头的中型生猪养殖场。到目前，增城市已确定3家现代化生猪养殖场和1家传统生态环保型生猪养殖场选址，其中2家已动工建设。 增城市第一家现代化生猪养殖场——广州德盛现代农牧发展有限公司现代化生猪养殖场(年出栏规模10万头，位于增江街大埔围村)已于2012年12月动工，预计2013年10月能按计划投产；广州一衣口田生态养猪有限公司养殖基地(年出栏规模3万头，位于中新镇永兴村)已动工建设，第一期工程将于2013年底建成并投产。正果镇大冚村现代化生猪养殖场选址已经过审核，土地整合等前期准备工作已完成，待投资主体确定后将按市现代化生猪养殖场筹建要求进行建设。 异地定点供应,保障生猪来源 借鉴深圳、东莞、广州中心城区、佛山、顺德、南海等地区异地定点供应生猪模式的成熟做法和好的经验，结合实际情况，增城市择优确定定点供生猪基地和企业，供应量按增城市年需求量2倍进行安排，同时签订定点供生猪基地协议，建立友好互惠的合作关系。通过选定证照齐全，守法诚信，规模大，生产技术水平较高，抵抗市场波动、疫病风险能力较强的定点供增城市生猪养殖企业，有利于增城市供应猪源的长期稳定； 有利于与增城市相关部门的对接监管，定期对定点猪场饲料、猪尿样品抽样监测违禁药物残留情况，促使定点猪场加强自律，提高饲养水平；有利于加快增城市畜禽产业转型升级，增强竞争力。目前，已与英德、河源、四会、三水等地有资质、规模化的生猪养殖场达成生猪供应框架协议，年可供增城市生猪40万头。 |
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