畲寨农家饭庄和住宿指南 广州市增城畲寨农家饭庄创建于2006年7月，位于增城市正果镇东南部20多公里的群山之中的畲族村吓水合作社，占地面积700平方，有10间客房，20张餐桌，是广州市地区唯一的小数民族聚居地，毗邻罗浮山西麓，其景区群山恋叠嶂，林木丰茂，山水如画，山中挂着九瀑布，急流飞泻，蔚为壮观。 自开业以来，农庄依靠本村的优美自然生态环境，以纯朴经营的服务，落实安全、卫生等制度措施，以顾客满意度为出发点，深受顾客青睐，让顾客流连忘返。到畲族游玩，除了可享受风味美食外，还可体验畲族特色住宿乐趣。畲族枇杷农家乐可提供住房11间，畲寨农家乐可提供住房6间，畲族农家乐也可提供住房6间，其环境优美，各具特色，服务周到，让游客宾至如归。 购畲族特产 ●枇杷：由于枇杷园位于畲族山林中，具有海拔高、昼夜温差大等特点，因此结出的枇杷特别清甜。枇杷全身是宝，种子可酿酒及提炼酒精；木材质坚韧，供制木梳、木棒等用材；叶和果肉可入药，有清热润肺、止咳化痰等功效；又可蒸制其叶取露，取名“枇杷叶露”，有清热、解暑热、和胃等作用，同时还是极好的蜜源植物，可以制成“枇杷蜜”。 ●酥醪菜：酥醪菜，又叫仙人菜，出品于增城正果镇畲族村。畲族村背靠罗浮山北峰，有着土质肥沃，气候独特、水源无污染等特点，种出来的酥醪菜自然别有特色，加上畲族村人制作干菜的独特手法。所以酥醪菜具有味美、纤维质少、用量少、入口稍嚼即化等特点，深受人们喜爱，是煲汤的上乘配料，且有清热、润肺的作用。煲汤时宜放上瘦肉及一些滋补的药材之类，用慢火煲上一个小时左右。 ●畲族美酒：畲族村里目前有7间酒坊，每日可酿制近5百斤米酒，最高峰可以日酿千斤。这里的酒都是古方秘制的，那个烧柴木的炊酒土锅非常特别；旁边一坛坛正在发酵的大米飘着一股清香；角落还摆放着一瓶瓶已酿制好的青梅酒、黄精酒、金樱子酒，以及药材药、蛇酒等。买酒的游客有去罗浮山途中经过的，有从东莞、佛山、深圳等地闻名而来的，尤其是黄精酒，特别受买家青睐。 |
增城区等东部中心‘现代活力核’已经跃然成
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