| 三聚氰胺、瘦肉精、苏丹红、地沟油……涉及食品越来越多，食品安全问题愈发受关注。位于增城中新镇福和永兴村的纷享田乐csa菜园应运而生，通过城市消费者向农村生产者的直接采购，解决了城市居民的食品安全问题，还可以宣传农耕文化。这是增城第一家csa农场。csa即“社区支持农业”，指社区的每个人对农场运作作出承诺，让农场可以在法律上和精神上，成为该社区的农场，让农民与消费者互相支持以及承担粮食生产的风险和分享利益。
先付菜钱，再种青菜 “我们的客户会先向我支付一年或者一季度的菜钱，我们种植后配送给他。”csa农场负责人林树华说。远离都市喧嚣，循着泥土的芬芳，笔者来到中新镇福和永兴村，探寻纷享田乐csa菜园的奥秘。没有大门，顺着小路，笔者径直进入60亩地大的纷享田乐csa菜园内。负责人林树华拿着麦，正带着一群家长及小朋友们走进地里。 跟着林树华的步伐，只见菜地上生长的蔬菜各式各样，成片的生菜、扁豆，也有间隔种着紫甘蓝、油菜等农作物。“农园内的所有蔬菜完全杜绝农药和化肥，我们只用动物的粪便和堆肥，或者用一些物理方法来避免虫害。”林树华介绍。由于不用农药，纷享田乐出品的菜卖相并不好，贵在健康、安全。 林树华告诉记者，他们只供应应季蔬菜，“在经营的过程中我们发现，大家都被现代生产惯坏了，很少考虑季节而只顾自己吃的欲求，而我们却只能按照季节来种东西，比如这个季节本来就是没有太多产出的，我们的货架空空如也，大家问起，我们只能说不是季节。我们不再顺大家的欲望，而是告诉大家要按照季节、顺其自然地来生活。” 除了蔬菜，农场还供应鸡蛋、生鸡、菜干、自己酿的醋等。现在，纷享田乐csa菜园已经有20多家客户向他们定制蔬菜。“按一季度2-3人套餐算，我们每周给家庭配送2次，每次送5-8种不同蔬菜，每次6斤，价格是1680元。还有季度4-6人套餐、年度套餐等。他们先交钱给我们，我们帮他们种植蔬菜。” 林树华表示。这样的价格并不便宜，怎么让客户信任呢?“人品！”林树华回答，“来过我们农场，看过我们是怎么种植的人就能够信任我们，我们也是靠口碑。”不过，林树华也坦承自己到现在仍是亏本，“csa的模式很难盈利。我们已经投入15万，去北京培训的时候老师说是投入的10倍，现在真觉得是。” “都市新农夫”体验种植的乐趣 除了由农场的人种植蔬菜外，林树华还计划开辟30平方米的一块块地，招“都市新农夫”让他们周末自己来种，种植蔬菜由“都市新农夫”们自己决定。“分全托和半托两种。全托就是我们的工作人员代为劳动，半托就是周末自己种，平时由我们的工作人员帮忙照料。”来自碧桂园凤凰城的陈女士，爱好种植，已经在农场的一块小田地上种植了蔬菜。 “从昨天就来了，今天又来，种种菜，让孩子亲近大自然也好。”陈女士笑着说。不远处，她身高不到一米二的儿子，正自己挑着两个水桶晃晃悠悠地走向菜地。虽然只有30平方米的“豆腐块”，陈女士还是花了心思：菜地的南面部分种了油麦菜、香菜等，北面部分种了需要搭架的西红柿和黄瓜，南低北高，有利于阳光照射，在南北交接处还种了一行茼蒿，现在茼蒿都开着黄色小花，煞是好看。 陈女士对自己的成果很自豪，掐了一截香菜给社区报记者：“你闻一下，这自己种的就是比外面买的香。”未来，林树华计划做个亲子教育的公益基地，给孩子们讲讲农耕文化，保护土地的重要性。现在的林树华过着古人的生活，每天耕田、看书、喝茶，早早休息，早早起床，在农场生活后他瘦了整整10斤，他也觉得自己身体越来越健康。 |
增城区等东部中心‘现代活力核’已经跃然成
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