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寻找的最美乡村:增城市小楼镇东境村的人文历史和巨变调查

14-4-7 09:29| 发布者: lujunfei| 查看: 13476| 评论: 0|原作者: 罗德远

摘要: 许多人对增城的了解和向往,缘自55.5万元一颗珍贵无比的“挂绿”荔枝,缘自那一挂形似仙女、中国大陆落差最大的白水仙瀑,缘自这里诞生过崔与之、湛若水等一代大儒,以及我国神话传说“八仙过海”里唯一的女仙何仙姑 ...


以亲九族

1939年,增城县被日军攻陷,县政府迁往原派潭镇东洞村。国民党63军负责增城地区的抗日,时任县长的周天禄与151师师长林伟寿,军政联合抗日,自此结下深厚情谊。周天禄的儿子过契给林伟寿,后来,林伟寿则将女儿许配给周天禄的儿子。1943年,适逢东境周氏祠堂重建,林伟寿专程派人送来“以亲九族”的牌匾,示意亲如九族,亲上加亲。

冬瓜菜心享誉南粤

东境村的老街、祠堂,丰富的人文传说,见证了周氏家族700多年来的生产生活和繁衍生息,广府文化与客家文化得以在这里和谐融合,为世人留下弥足珍贵的历史文化财富,而随着时代的发展和变迁,岭南大地处处荡漾着春的气息,随着一项项富民政策的贯彻落实,迎来一个个丰硕的收获季节。

在东境村和西境村,有着广州最大的无公害万亩菜心冬瓜园。园区内的冬瓜菜心生产基地作为一个专业种植黑皮冬瓜、迟菜心的优质蔬菜基地,面积达万亩,常年葆有黑皮冬瓜播种面积达8000亩,迟菜心播种面积达5000亩。冬瓜菜心生产基地是增城首个农业“良种良法”推广示范园.

先后被广东省、广州市列为无公害蔬菜生产基地,广州市十大蔬菜生产基地之一,也是游客和青少年学生的都市农耕文化的体验基地。雨水充沛、土质优良,也许还因为生长在仙姑故里的灵气之地,其品质和外形俱佳,增城迟菜心和黑皮冬瓜因此成为增城农特产“增城十宝”中的“两宝”,成为中国优质蔬菜的知名品牌。

东境村和西境村都是有名的“冬瓜之乡”,常年以种植冬瓜为主。由于自然生态条件好,东境村充分发挥自身优势,大力发展优质、高效生态型农业。黑皮冬瓜是盛夏季节的重要蔬果之一,其冬瓜有个头大、产量高的特点,一个单瓜可达25至30斤,一般亩产高达12000至13000斤。如今的东境村,已成为远近闻名的“冬瓜村”,村民周金松因种植冬瓜而致富,几年前建起两层半的“冬瓜屋”(楼房)。

增城菜心则是增城传统农家种类,素有“菜心之王”的美誉,荣获“广东百姓最喜爱土特产”称号。其中以东境和西境村种植最多、品格最好,因此被誉为“周家菜园”。正宗的增城菜心又称为高脚菜心,株高可达到60至110厘米,整棵菜心的开展度也能达到80至110厘米,其叶面开阔,基叶呈长卵形,长35至50厘米,宽20至30厘米。

收割时,每棵菜心有1斤左右,最重的则有2斤多,除菜叶像葵扇,枝干粗大,叶脉纹路极为明显,花蕾集中像个漂亮的花球。增城菜心一般从农历十月栽种,90-120日后收割,也就是农历深冬才能上市,比一般地区的菜心要晚收割,遂成为蔬菜市场迟来的菜心,被称为增城迟菜心。

增城迟菜心最大的特点是植株高大,菜心粗壮,清新爽口,甜美鲜嫩,营养丰富,无论是炒、煮还是滚汤,吃起来都清脆爽口,鲜甜美味。晒干后的迟菜心呈金黄色,可以做汤料,用来煲瘦肉汤,有清热祛湿、清肝明目的功效。

文化搭台,经济唱戏。自2004年以来,增城小楼以菜心为媒,精心打造增城菜心美食节,至今已是第九届,每年的12月中下旬举办的增城菜心节,尽管天气寒峭,却挡不住游客前往品尝菜心的热情。据统计,每年菜心节接待游客逾十万人次,作为每届增城菜心美食节分会场,东、西境老街热闹非凡.

这里除了有杂技、魔术等精彩文艺表演外,还有乡村美食嘉年华(美食一条街),供市民游客品尝各款菜心美食,至少100家农产品和农副产品经销商、旅游产品企业展销增城名优农副产品和相关工艺品,让市民游客尽情选购名优特产,体验一次集“观、感、饮、尝、乐”于一体的节日嘉年华。

2010年增城菜心节开幕式当天,中央电视台第七频道《聚焦三农》栏目组走进小楼,走进田头、走进农户家,拍摄《菜心航母·小楼启航》节目,进一步扩大增城菜心的知名度。这也是中央台第二次来到小楼。早在2007年,中央电视台七套节目《乡村大世界》也曾走进小楼,与八方游客及当地菜农共逾万余人同歌同舞同乐,为勤劳、善良、充满智慧的增城人民和清脆、香甜可口的“菜中之王”增城菜心唱响赞歌。

两次上央视,是当地菜农做梦也想不到的——增城菜心由一个养在深闺无人识的“小家碧玉”,戴上精致而漂亮的“凤冠”,大大方方走进中央电视台,走进全国人民心中。通过每年一届菜心美食节的举办,农民种植菜心的热情高涨,仅2010年,增城市种植增城菜心面积就超过25000亩,当年农民仅种植增城菜心一项,增收便超过1亿元,东境村村民从中赚得钵满盆溢.增城的冬瓜和菜心,已成为增城都市农业发展的靓丽名片。


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