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增城市油条师傅爱文艺 两年唱歌千余首 男扮女装反串表演

2014-4-18 17:40| 发布者: lujunfei| 查看: 1161| 评论: 0|来自: 增城日报

摘要: 每天早上7时至9时,在增城市增江街东区农贸市场,一个油条档口前的人流总是络绎不绝,好不热闹。据介绍,这个油条档口老板丘建超可不一般,不仅油条炸得好,而且还精通唱歌、表演,是一名深受附近居民喜欢的文艺爱好 ...
每天早上7时至9时,在增城市增江街东区农贸市场,一个油条档口前的人流总是络绎不绝,好不热闹。据介绍,这个油条档口老板丘建超可不一般,不仅油条炸得好,而且还精通唱歌、表演,是一名深受附近居民喜欢的文艺爱好者。当记者问其上午做油条,下午搞文艺是否感到辛苦,丘建超摆摆手说:“这样的生活很丰富,我是乐在其中,即把美味的食物带给人们,又为人们送上文化的视觉盛宴。老有所乐,生活太充实了。”


上午卖油条:销量好时一天最多可赚400元

凌晨4时,记者来到了丘建超的档口。虽天色还没亮,但丘建超的档口已经忙活开了,所有的工作都在井然有序的进行着,俨然成了一个“小早市”。丘建超告诉记者,他从事炸油条的生意已经有10多年,生意都非常红火。“最简单的材料就是最好的材料,秘诀只需四宝:普通面粉、碱、温水、油。”丘建超说。

准备工作就绪,丘建超把一瓶全新的油倒入锅中,在等待加热油锅的过程中,而开始了制作油条的重头戏,为油条做坯子。丘建超告诉记者:“油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香的关键是:每两条要上下叠好,用竹筷在中间压一下;不能压得太紧,以免两条粘连在一起,两条面块的边缘绝对不能粘连;也不能压得太轻,要保证油条在炸得时候两条不分离。”

没一会儿功夫数百条雪白的油条坯子就做好了,这时,油温达到了预热点。丘建超把油条坯子放入八成热的油锅中,边炸边翻动。大概过了十几秒,金黄金黄的油条已完全成型,香味扑鼻而来,刚炸出来的油条皮酥脆、里绵软,入口香味浓郁、口感松脆有韧劲。看着金灿灿的油条,真是让人垂涎欲滴。

7时左右,提前下订单的早餐店、企业、学校陆陆续续前来拿货,还有络绎不绝、争相购买的市民,顿时让丘建超的档口热闹了起来。“来我这里购买的人群一般是来批发的。现在一天大约炸1000根油条,销量好的时候一天可以赚个300到400元。”丘建超说。

下午搞表演:男扮女装把观众逗得捧腹大笑

上午9时左右,丘建超的油条都卖完,夫妻便收档回家。连续忙活了5个小时的丘建超,脸上没有丝毫的倦意,反而轻松地哼唱着“客家人那客家情唉,情谊相牵千万里唉,客家人唉,客家情唉,情牵中华一家亲……一家亲唉……”丘建超这深情地演唱还真是有模有样,记者细问得知,原来丘建超是广州市客属文化艺术团成员、增江街东风文艺剧团副团长。

“我是土生土长的派潭镇樟洞坑人,在年轻的时候,虽然生活艰辛,但我还是对音乐和表演很感兴趣。”现年51岁的丘建超告诉记者,学生时代,在没有老师指导的情况下,对于听过两遍的歌曲,都能跟着哼唱。一次偶然的机会,他演唱了一首《最美的歌儿唱给妈妈》被广州市客属文化艺术团相中,从此开始了他自己的演唱生涯。“我从2012年正式加入广州市客属文化艺术团,两年多来参加各种活动演唱了1000多首歌曲。”

叶秀容说:“老丘的油条生意无论再怎么忙,都会抽空过来排练,他是一个非常热爱艺术的人,宁愿为艺术牺牲自我形象的品质更是难得。”在丘建超家中,他在抽屉里给记者找出了大量的演出相片,一张男扮女装小品剧照吸引了记者的注意。“很眼熟吧?这个也是我。”

丘建超打趣地告诉记者,现在在增江街东风文艺剧团,最有趣的要数他与该剧团团长叶秀容的搭档表演小品。“我们很合拍,都对表演小品有着很大的热诚,经常自编自导自演,有时候突发灵感,与叶秀容在动作、音乐磨合一个下午就搞定,有时更是在台上彼此配合即兴表演,为剧情需要,能够逗乐大众,我男扮女装有什么所谓的呢。最主要是大家开心就好。”


路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

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