农家乐服务质量评定等级标准提高 《通知》指出，今后增城市新评定的农家乐服务质量等级分为三星、四星、五星级农家乐三个等级标准，对一星、二星级农家乐不予评星。考虑到历史原因，对选址合理、排污达标、证照齐全的一、二星农家乐，旅游部门给予重新换发农家乐星级新牌，并提出短期过渡、星级升级的指导意见。 农家乐要有符合条件的冲水厕所；厨房要符合食品安全要求，“限制c级、鼓励b级、表扬a级”；消防设施要实用，要达标；农家乐项目的外立面装修要有特色；旅游从业人员要经过人社部门岗位培训，持证上岗；要开发增城特色美食和设置增城特产购物点；要明码标价，诚信经营等。增城市还将出台《农家乐旅游发展规划》、《农家乐规范管理办法》，形成常态化管理机制，形成一整套常态化的农家乐规范管理机制，为农家乐的日常规范管理提供依据。 总之，通过规范农家乐经营发展，培育一批集农业体验、田园旅游、生态休闲于一体的观光休闲农业示范园和特色农家乐，使增城市乡村旅游形成特色，为增城市创建全国休闲农业与乡村旅游示范市添砖加瓦。在《增城市农家乐旅游发展规划》稿中对农家乐空间作出了明确的管制，分为禁建区、限建区、鼓励发展区三部分。 ●禁建区:为避免污染水资源，增江河道两侧50米范围内、备用饮用水源水库集雨范围的核心保护区内、各水厂饮用水源一级保护区范围内不得开设农家乐；距离公路不足30米不得开设农家乐；建议对位于禁建区内的已有农家乐项目进行引导搬迁。 ●限建区:增城城市建设区以内、备用饮用水源水库集雨范围的重点保护区、各水厂饮用水源二级保护区、大封门环境空气一类区、百花山庄环境空气一类区内为农家乐限建区，不得新建农家乐项目，对已有的农家乐则进行规模控制和污染防治。现有已建的农家乐须严格按照《广东省水污染物排放限值》、《城镇污水处理厂污染物排放标准》、《饮食业油烟排放标准》等相关规定做好污染防治工作，按照污染物排放标准达标排放，对不达标的单位限期治理，仍不达标者对其进行关闭。 ●鼓励发展区:在“一核一轴两翼十组团”的空间发展格局中，在禁建区和限建区外的区域，鼓励打造农家乐片区。 |
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