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增城市等多地政府 联合果农和企业 打响荔枝“销售保卫战” 做好产销一条龙

2014-7-4 10:58| 发布者: lujunfei| 查看: 1378| 评论: 0|来自: 南方都市报

摘要: 炎炎夏日,在广州从化一保鲜企业内,工人们穿棉衣在冷库给荔枝保鲜,它们将销往巴黎、慕尼黑、多伦多等城市;在鳌头镇荔枝林,果农正对荔枝简单保鲜处理,装上大型冷藏车连夜发往浙江;增城中层干部在自己微信上吆喝 ...
炎炎夏日,在广州从化一保鲜企业内,工人们穿棉衣在冷库给荔枝保鲜,它们将销往巴黎、慕尼黑、多伦多等城市;在鳌头镇荔枝林,果农正对荔枝简单保鲜处理,装上大型冷藏车连夜发往浙江;增城中层干部在自己微信上吆喝卖荔枝,帮农户减压……5月初开始,海南、广西、粤西等地相继传出荔枝大丰收,但价格却直降,粤西妃子笑收购价一度跌到0.5元。

广州果农及当地政府部门听闻消息很紧张,担心晚上市的荔枝出现“丰产之年不丰收”局面。为此,一场丰收“销售保卫战”打响,最终取得阶段性成效。从化、增城等地总结:之所以丰产不“烂市”,主要得益于政府、果农、媒体、企业、社会各界共同努力夺得市场主动权。


产量不断错估农户增产800%

广州的荔枝主要集中在从化、增城和萝岗。从化种植面积达23万亩,以桂味、糯米糍、槐枝为主,槐枝超过六成;增城种植面积17.2万亩,62%品种为桂味、糯米糍,萝岗也有2.8万亩荔枝林。2014年,广州到底出产多少荔枝?几天前,增城官方估计比2013年约增产20%,没多久又说增产30%,昨日数据更新为增产50%,约1.62万吨。萝岗荔枝产量在两天前预估为2700吨,萝岗区农林水利局昨日称有3000吨左右。

而从化官方估计的产量更扑朔迷离,刚开始预估比往年增产约40%,2.8万吨左右,此后多次修正,3万多吨、4万吨、5.7万吨、6万吨左右。当地最大荔枝销售企业估计从化至少有7万吨产量,与历史上最好的年景持平。从化市量化水果种植专业合作社社长邝建良说:“2013年妃子笑收了1万多斤,2014年收了9万多斤,是2013年的九倍,桂味产量也差不多。合作社有40多户,产量情况基本上是往年的九倍。”

“产量这么高,我想哭了。”邝建良的妻子练女士说,工作量多了好几倍,价钱跌得看不懂,“桂味最高价的时候130元/斤,现在最惨的时候卖3元/斤。”增城市荔枝协会副会长黎庆留说,从现在数据来看,广州地区荔枝丰产情况与丰产程度不同,增城、萝岗的情况只能算是“中年”,从化属于“大年”,“荔枝有大年、小年之分,一般而言,假如2013年1000万斤,2014年1500万斤,3000万斤都属于中年,一眼望过去,到处是荔枝,才算大年,可能要到5000万斤。”

亏本也要摘其实是修枝过程

华南农业大学毕业的果农邝建良对自己种植技术很自信,当天在农场内30多名工人忙着收摘荔枝。邝建良说,目前这个价钱肯定赚不到什么,白干活不亏本可能性最大。那么,为什么还要摘呢?荔枝是很讲诚信的,对它好,打理得好点,一定会有比较好回报。除施肥、除虫,还有修剪,荔枝成熟摘下来,也是对荔枝树好,“你看我们摘荔枝是连枝摘,实际上采摘过程就是修枝。不摘,明年收成一定会受影响,女人生完小孩,身体也会好一点嘛。”种植较好品种,技术好,管理得当,回报是不错的。

邝建良介绍,2014年天气帮忙,其实也是好几个巧合撞在一起。荔枝增产关键环节之一是“控梢”,就是开花之前要控制树梢的生长,荔枝树开花就会多,结果率高。但是,很多果农并非专门种植荔枝,不愿做细致的技术活,“2014年这个事情是老天爷帮忙做了。荔枝树刚好长梢的时候遇到寒冷天,树梢长不出来。授粉的时候天气很好,完全没有下雨。此后遇到暴雨,荔枝还是青的,也没有被雨水打掉。”

从化掐准时间开展销推介会


现在,除产量较少的萝岗区外,增城从化依然有较大销售压力。增城市荔枝协会副会长黎庆留说,增城专门种植荔枝的商户预计60%以上要亏本,但亏损程度不大,比之前预料好很多。大家总结,主要得益于政府、果农、媒体、企业、社会各界共同努力,夺得市场主动权。“2014年主要是市场首先在廉江那边打爆,后面的市场就成了烂市……”邝建良说,荔枝遇到大小年是常有的事情;

2014年因为天气原因造成荔枝集中上市是客观因素,但市场被打爆也有很多人为因素,很多果农不懂得包装,缺乏主动销售意识。廉江为什么最后卖到5毛钱一斤还没人要?批发商最初到那里收货,到市场销售,因为太多亏了,第二批压价再去收,又亏,第三次就不去了,价钱再低,没人去也没用。他卖了20年荔枝,对市场颇为熟悉,从化2014年组织的荔枝推介会非常主动,时机选择非常精准。

据了解,从化的荔枝6月20日就有妃子笑上市,但从化政府大型展销活动直到6月28日开始。邝建良说,时间把握得最好,从化的妃子笑、黑叶没有什么优势,产量很小。6月28日是从化主打品种桂味、糯米糍大批量上市的时间,选择这个时间是有考虑的。从化市农业局副局长黎均说,在网上看到其它地区荔枝几十万吨集体上市,他们非常紧张。在从化荔枝还未成熟之前的6月13日,就邀请辖区内农副产品加工销售企业及媒体推广平台负责人,召开荔枝产销研讨会,商量如何打通销售渠道,防止果子烂在树上。
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