| 根据增城市委、增城市政府工作部署，为了顺利实施增城市万家旅舍计划，坚持“一张床、两间房、三顿饭，留下几百元，收入翻一番(最低标准)的基本思路”，帮助农村有条件的村(居)民利用合法拥有的闲置住房规划建设农家旅舍，增城市旅游发展中心编写了“如何规划建设农家旅舍”一文，应读者要求，现予以刊发，仅供参考。 一、什么叫农家旅舍 农家旅舍——是指利用村(居)民合法的空闲住宅房间，结合当地人文与自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，为旅客提供乡野生活的住宿场所。包括:农家客栈、家庭旅馆、家庭旅社、农家旅馆、乡村旅馆、生态农庄住宿设施等。 二、规划建设农家旅舍必须符合广东省地方标准《家庭旅馆经营服务规范(征求意见稿)》的基本要求 1.家庭旅馆(family hotel)——以家庭合法拥有的空置房为基本接待单位，以接待住宿客人为目的，以个体管理服务为主要形式的旅游住宿接待设施。 2.《家庭旅馆经营服务规范(征求意见稿)》，包括:农家旅舍的术语和定义、经营管理要求、从业人员要求、服务要求、设施设备要求、卫生要求、安全要求和投诉处理； 3.农家旅舍建设，原则上以利用村(居)民合法的住宅闲置的房间建设或对闲置的空置的“空心村”连村成片开发。如果新建选址必须符合增城市规划、国土、交通、林业园林、水务、环保、旅游等部门的规划要求，详见市旅游产业发展协调领导小组办公室(设在增城市旅游发展中心)编辑的《增城市万家旅舍办证工作指引》。增城市城乡违法建筑，不得用作农家旅舍。万家旅舍，必须依法登记、依法纳税、依法经营；有违法犯罪不良记录的人，不得从事农家旅舍经营活动等。 三、农家旅舍的主要服务对象 主要对象是城里人，包括:广州市、深圳市、东莞市、佛山市等大城市的自驾车游客；珠三角地区主要城市群的自由行的背包游客；周边地区城里人；国内外游客等。 四、农家旅舍整体特点 农家旅舍特点——纯朴实，简约整洁。睡的床、用餐的桌、坐躺的椅，或木或竹，散发出自然的清香；绿树环绕中隐约可见新草茅舍，令人记起乡情、乡愁。农家小屋:可以形成了独特的建筑群落。建筑风格:有古典的、近代的、现代的；建筑结构:有独楼式、院落式、花园式、水寨式；幽美环境:给人感觉是处在山水林木、花香鸟语的幽美环境中。 五、农家旅舍与一般城市旅馆的差异 农家旅舍以提供干净卫生床具为主；一般城市旅馆除了提供客房住宿外，餐饮、娱乐以及会议室等相关设施也不可或缺。农家旅舍提供的服务充分体现业主浓郁的人情味，亲切淳朴；而一般城市旅馆更多地强调提供专业服务与设施。 六、农家旅舍的空间设计 农家旅舍空间设计:以农家居住方式为主的一些较为特殊的建筑物，如客家民居、广府民居、小木屋等，空间设计较为简单而富有文化特色、民俗，具有美感和艺术性风格；院落、门窗、客房讲究，装饰别致、舒适养眼；而一般城市旅馆空间设计形式多样，以满足游客旅居多功能的需要。 七、农家旅舍的独特优势 (一)价格实惠:农家旅舍一般用自家的闲置房舍，设备设施、装潢装饰与管网设计也相对简陋，投入成本低，符合大众化的消费，价格实惠，性价比高。 (二)自助性强:农家旅舍不同于一般的旅馆饭店，服务项目和内容齐全多样，客人的正当合理要求都由饭店员工为其服务，而农家旅舍的有些服务内容则需要客人自助，需要自己动手，客人也由此感到十分地轻松自由、惬意舒适。 (三)主人魅力:农家旅舍经营者所扮演的角色兼具生产者和经营者双重角色，所以闲暇之余他们与住客在一起品茶、聊天，甚至用餐，介绍当地的环境与特色。农家旅舍主人的热情展现和贴心服务，让游客感觉到农家旅舍经营者是其“家人”，农家旅舍要有“家”的感觉，要有宾至如归的最好体现。 此外，主人热爱自然乡土，懂得品味生活，能营造独特的风格，熟悉当地文化，介绍适合游客赏玩的行程，让游客十分喜爱。不同区域的农家旅舍主人有不同的特色，或是客家人，或许是本地人，以自己对农业知识的了解，通过轻松、有趣的解说，哪怕是一颗树、一群鸭，都能让客人度过不同于都市生活的悠闲假期，感受到农家旅舍的主人魅力。 (四)人情味浓:农家旅舍能够让游客感受到“家”的温馨，主人与客人同住在一个屋檐下，泡茶品茗畅谈当地的人文历史、乡村产业，以及当地不同族群所衍生出的风土民情与习俗。浓浓的人情味与淳朴率真的村民特性，是乡村旅游区经营成功与否的关键要素。 (五)风格独特:农家旅舍无论从建筑设计、装饰装修到服务内容与标准方面，都与一般旅馆差异显著，且各地农家旅舍因所在地的气候等自然条件、风俗民情的差异，住宿与乡土餐饮、主题休闲和民间娱乐活动都风格独特，满足游客不同类型休闲旅游的诉求。 |
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