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80后大学生创增城首家CSA农园 “纷享”农业乐趣 传播农耕文化

2014-12-1 19:12| 发布者: lujunfei| 查看: 747| 评论: 0|来自: 增城日报

摘要: “纷享田乐生态农园”是由三个大学生创办的生态农场,是增城首家以CSA为经营理念的生态农园,通过社区的每个人对农场运作做出承诺,让农场可以在法律上和精神上,成为该社区的农场,让农民与消费者互相支持以及承担 ...
“纷享田乐生态农园”是由三个大学生创办的生态农场,是增城首家以CSA为经营理念的生态农园,通过社区的每个人对农场运作做出承诺,让农场可以在法律上和精神上,成为该社区的农场,让农民与消费者互相支持以及承担粮食生产的风险和分享利益。2014年11月下旬,记者走近该农园,了解其发展过程与特色之路。


追求健康理想走到一起

记者走进满眼绿油油的蔬菜的“纷享田乐生态农园”时,三位80后大学生合伙人正在为第二天学生参与农耕活动的细节进行着热烈的讨论,他们分别是出生于永宁街公安村的林树华、叶俊浩及禾丰村的刘健纯。“在一次很偶然的机会下,我们得知永兴村的田地对外出租,出于关注健康食品问题,我们有了一个大胆的设想,就是通过我们的努力,大力推广有机健康食品,让全国人民都能吃上安全的农产品,而恰好CSA与我们的理念是一样的。”

叶俊浩告诉记者,三人一同放弃工作合伙开农园,无疑是一个极其大胆的尝试,由于学习专业的不对口,对种植知之甚少,发展初期,他们特意到北京培训十天,认真学习CSA经营模式。“在培训的那10天里,我们亲身耕地,不断请教各种专家。”三位合伙人心想着一步步摸索一定能取得成功,但困难远比他们想象得要多。

“最开始遇到的是资金不足的问题,同时,家人也不支持我们的做法,觉得我们是在胡闹,放弃了本来稳定的收入,很冒险。我们刚开始尝试实践的那几批菜都失收了,这无疑是一个重大的打击。由于经营模式的要求,农场绝不使用化学肥料以及除草剂等化学药物,而遇到的排水、杂草、菜虫等问题只能靠物理方法解决。”刘健纯表示,三人并没有因此气馁,只要不放弃,总有成功的一天。就是抱着这样的信念,三人一直坚持到了现在,终于见到了成功的曙光。

CSA经营模式走可持续发展之路


林树华表示,CSA的经营模式是农园的最大特色与经营理念,这种理念走的是可持续农业的发展之路,在很大程度上与人们的价值观和生活方式相关。“CSA是一种不要中间商来操纵当地的食品经济,把生态蔬菜直接配送到客户家里,农场与其支持的社区之间实现利益共享、风险共担的合作形式,鼓励消费者选择当季的高品质农产品。

在这种合作的基础上,CSA一方面看重在保育生态及资源下共同承担、相互分享的社区关系,着重社区中情感及文化的传递,另一方面则推行健康农作法、永续生活及包括身、心、灵在内的整合的健康观念。”林树华向记者介绍道,CSA注重环保,提倡健康永续的生产、生活方式,不使用化肥、农药、催熟剂等化学药物是农园对客户的承诺。

因为种植有机菜成本高,售价贵,而且理念不被理解,在推广上并不容易,开始之初,只能通过不断向客户介绍以及派送蔬菜,与客户建立信任体系。“我们农场坚持生产技术上的原则,坚持改良土地,用传统的方法唤醒大家的回忆,保存农村一直以来的风土食品,给予客户放心的生态蔬菜。我们的生产透明化,客户随时可来与我们交流以及监督。”

刘建纯表示,在他们的不懈努力下,越来越多社区的居民了解并认同CSA,不少社区居民愿意参与进来,成为农园的社员,甚至有些热心的社员还主动给他们提供帮助,共同建设农园,真正体现了社区支持农业的经营理念。现在农园种植着番茄、油麦、生菜、迟菜心等多种蔬菜,种植面积约80亩,另有一养鱼鸭的山塘,种植人员超过十名。现向新塘凤凰城100多户提供生态蔬菜配送到家服务。

“纷享”农业乐趣,传播农耕文化

纷享田乐生态农园除了坚持CSA的经营理念外,同时还推动使用技术研发、儿童自然教育、可持续生活倡导等多方面的公益项目,不仅欢迎大学生到农园实习和社会实践,同时通过面向纷享田乐CSA成员和社会公众,每个周末开办田间学校、开展亲子社区,组织农业节庆活动,接待周边城市的小学、幼儿园的学生到农园开展农业科普,传承农耕文化,倡导并实践可持续生活。

“农场的名字是‘纷享田乐’,当初我们的意义就想更多的人参与以及了解我们的农耕文化,在农耕中共享欢乐”叶俊浩告诉记者,农场到目前为止已接纳近1万人次前来分享生态种植理念。周末,记者再次受邀来到该农场,前来体验农耕的孩子们成群结队,兴高采烈。“感觉好有趣,好好玩!”

来自新塘某幼儿园大班的陈姓小宝宝第一次到农村体验田园生活,与小朋友一起在工作人员的指导下,他小心翼翼地用镰刀成功割下了一株水稻,稚嫩的小脸展露出满足与自豪的笑容。“我觉得这个地方好好玩,那些叔叔阿姨都好厉害,我知道好多以前不知道的事,我下次还要再来玩!”他说。

“接下来,我们可能会发展市民参与生态农业,推动归农运动,实践融合都市与田园的半农生活,让市民在农耕中生产食物、锻炼身体以及滋养心身”叶俊浩透露,他们打算让市民在农园内承租每块为30㎡面积大小为期一年的农耕体验活动,农园将提供工具、种子、水、有机肥等农资和必要的技术指导,让更多的市民体验农耕乐趣,收获更多的健康。

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握手

鲜花

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