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以迟菜心为载体而上演着的幸福故事 增城迟菜心让外地人同样骄傲

2014-12-13 20:53| 发布者: lujunfei| 查看: 950| 评论: 0|来自: 增城社区报

摘要: 2014年12月28日,第11届菜心美食节将在小楼镇开幕。届时,一道道由迟菜心为原材料制作的特色美食,将再次让期待了一年的八方来客,再陷入期待来年迟菜心上市的循环。不过,在享受着迟菜心的味蕾刺激时,增城迟菜心又 ...
2014年12月28日,第11届菜心美食节将在小楼镇开幕。届时,一道道由迟菜心为原材料制作的特色美食,将再次让期待了一年的八方来客,再陷入期待来年迟菜心上市的循环。不过,在享受着迟菜心的味蕾刺激时,增城迟菜心又是怎么长成的呢?记者带你走进增城市小楼镇长岭村保丰农场,零距离观察增城迟菜心,以及以迟菜心为载体而上演着的幸福故事。


迟菜心吸引八方来客

2014年12月8日上午,7点不到,气温不到10度。长岭村保丰农场负责人周锦明已经开始忙碌起来。为了保证供应到市场上的迟菜心够新鲜,迟菜心上市的季节里,每天差不多这个时候,他就会带着工人在农场摘菜。“如果订单量更多,时间得更早。当天有多少订单,就当天采摘多少。不会提前采摘处理,那样菜就不新鲜了。”周锦明告诉记者,有时是临时来了订单,就得临时采摘,并处理装箱,再运送给客户。

周锦明干这个活已经有6年了,很多人都不需要送,慕名而来,自己驱车到农场购买。记者在农场见到一位自己来买菜的顾客温先生,每年这个时候都驾车到这里买迟菜心,一次不会买很多,差不多五六箱。“我买这些迟菜心是用来招待客户的,因为品质好,让自己更有面子。”这次,温先生还带了朋友一起来买。

68岁老人坚持种迟菜心

事实上,周锦明也只是一名打工者,保丰农场的实际拥有人是小楼镇的康满庭农产品公司。因此,与周锦明一起在农场干活的还有一位特别的老人夏梅芳,他是康满庭公司总经理的父亲。如今已有68岁高龄的他,坚持每天6点起床,稍事洗漱,吃完老伴做的早餐,就从荔城驱车赶到农场。

夏梅芳1980年在小楼镇河洞村村委任职,一直做到村支书。97、98年被调到镇农办工作,后又到小楼居委工作,直到2008年退休,在农村工作30多年。他还是1997年—1999年连续三届广州市人大代表。每天来农场,夏梅芳虽然较少到农地里干活,但看到其他人有做的不恰当的地方,还是会忍不住亲自上阵指导一番。

这位对种植迟菜心已经产生深厚感情的老人,凭借数十年的经验,可以清楚的知道何时该下种,何时可以移苗,多久会成熟,哪个时候迟菜心更好吃等等。“以前自己种自己吃,现在开农场更多人能吃到好品质的菜心。每年这个时候,都会有很多亲朋好友来跟我要迟菜心,都会给他们送很多。”夏梅芳说这话时,满脸笑容。

菜心里的致富路

在保丰农场,记者看到,一块地的迟菜心采摘完了,遗留下来的菜根很快会被锄掉,翻土之后在合适的天气又会种上新的菜苗。周锦明告诉记者,每年大概会种植3批迟菜心。从8月份开始下种,9月份移苗,11月底、12月初第一批开始上市,并在月初收完。

之后新的菜苗被种下,周而复始。每一株迟菜心的生长成熟并不简单,每隔10天松一次土,适量的灌溉,除虫不能使用超标农药,要保证迟菜心的绿色生态等等。每一株幼苗都需要细心呵护,才能够长成高大挺拔的迟菜心,才是最后市民吃到的爽脆甜美的迟菜心。
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