| 都说“天下没有免费的午餐”，但在位于广州市增城区荔城街新桥路华峰大厦对面的小巷内，一家叫做“雨花斋”的公益性免费自助餐厅却能提供免费的午餐。自2016年2月8号开业至今，每天中午11点至12点，逾500位市民排队就餐。令人惊奇的是，店内没有服务员，只有穿着米黄色小马甲的志愿者提供服务，餐厅菜色清一色素食，来到雨花斋就餐的每位被称为“家人”，招牌式的欢迎词“欢迎光临”被“欢迎回家”取代。
感恩吃素，欢迎回家 “‘雨花斋’三个字是一种精神，需要每一位到访之人用心感受，雨花斋同时也是一个弘扬传统文化的地方，吃一顿免费午餐，在行动中践行。”增城雨花斋发起人之一钟岳明告诉记者。为探访“雨花斋”，记者来到新桥路附近，四处寻觅无果，于是向附近开摩托的师傅打听，摩托师傅均对记者所询问的地点十分熟悉，顺着师傅指点的方向，记者很快就在一条不起眼的小巷里发现了“雨花斋”(即粮食局幼儿园前)。 来到雨花斋门口观察，只见两位年纪相仿的义工站在餐厅门口，面带微笑着对每一位到访之人说“感恩吃素，欢迎回家”，然后90度鞠躬。遇上年纪较大或行动不便的残疾人士，义工便立刻上前接应。上午十点。距离雨花斋就餐时间还有一个小时，记者便看到餐厅内的两个就餐等待区已坐满，等待就餐的队伍一直排到餐厅门外。记者观察发现，来到雨花斋就餐的大多都是长者，记者与前来就餐的长者交流后得知，就餐的人群中孤寡老人、家庭困难者、乞巧流浪人员居多，工地工人、环卫工人或是开摩托车的师傅常有光顾。 “经常过来吃饭，一个人在家，儿女不在身边，吃饭也很冷清，来到这里，大家就是一家人，他们（志愿者）很关心我，不管是来到还是离开，就像家人一样嘘寒问暖。”前来就餐的王婆婆告诉记者。上午11点，在义工的引领下，就餐队伍有条不絮的依次经过“感恩区”，唱诵来到雨花斋就餐的意义和感恩词，然后领取餐盘，盛菜区域四菜一汤，或配有一些开胃菜。义工热情欢迎每一位前来吃饭的人，也时而帮忙端菜盛饭，同样也叮嘱“吃多少盛多少，光盘行动。” 雨花义工，传递一颗温暖爱心 雨花斋的义工们来自各个不同行业，汇聚在这个大家庭。家住陆村的赖阿姨，自雨花斋开业以来，一直坚持每天过来做义工，赖阿姨告诉记者：“每天早上6点半，从陆村骑40分钟电动车，已经坚持了大半年，雨花斋通过学传统文化，例如国学、弟子规等，让前来吃饭的任，懂得传统文化，他们在学习的同时，也是在升华自己。”雨花斋的义工，都是社会爱心人士组成，除了像赖阿姨一样，坚持每日践行志愿精神的群体外，还有一群特殊的义工; 他们多是抱着好奇心来到雨花斋，体验过雨花斋的文化氛围后，决定尝试做一名义工。已经是一名母亲的袁送宝便是如此，“第一次过来雨花斋是过来吃饭，第二次便是作为一名义工身份，两次感觉截然不同，第一次纯属好奇，而义工身份则有更大的责任感，包括自己的言行，对他人的影响，自己是一名母亲，作为一名义工，对于教育孩子的事情上更有帮助，言传身教，以后也会带着自己的孩子过来，让孩子感受雨花斋传统文化的教育。” 与袁送宝同样作为母亲过来做义工的赖女士，在孩子教育问题上绞尽脑汁，为了给孩子更好的成长，毅然决然作为一名无私奉献的义工，以身作则去告诉孩子，“随着社会的发展，越来越多的家庭对于孩子的教育犯愁，孩子在学习中有老师的教导，但生活则与父母息息相关，越来越多的孩子不懂感恩，作为家长也有责任。” 创立雨花，弘扬践行传统文化 据了解，“雨花斋”像一家连锁慈善餐厅。最早2011年，浙江省建德的一位老人，拿出一生的积蓄，开了一家免费吃素的餐馆，以推广“拒绝杀戮、素食健康”的理念。他为素食店起名“雨花斋”。随后几年中，纷纷有志愿者开起免费素食餐厅，都取名为“雨花斋”。而雨花斋的理念传播越来越广泛。而雨花斋的开办创建不需要任何加盟费用，唯一的要求是要有正知正见的人去开，如果有一点点自私自利的心，是开不起来的; 创办人首先必须明白，这是纯公益性质，无任何收益,所幸到目前为止,全国还没有一家雨花斋被吃垮。由于食物都是爱心人士捐赠来的，雨花斋对就餐亲人的唯一要求:打饭的时候适可而止，不要剩饭，吃完了不够再去打饭，一次不要打太多。米粒和菜不要洒落在桌子上，因为桌子上的米粒和菜，义工会捻起来吃掉，所以请就餐亲人不要将粮食洒落。 增城首家“雨花斋”，是共30多位社会爱心人士发起(其实都是各地信佛的人士)，每日免费为市民提供素食逾500份，自2016年2月至今从未间断，发起人之一钟东波告诉记者：“来到雨花斋的每个人感受都有所不同，但雨花斋对于每个到访之人，都是为了弘扬传统文化，雨花斋的环境可以影响别人、帮助别人，同时升华自己。雨花斋也是重新定位‘公益’，做到日日行善。” 值得注意的是，目前雨花斋前来就餐人群九成均为长者，而这类人群中，有部分是孤寡老人、独居老人、残障老人，为了更精准帮助到老人，雨花斋义工们后期将建立一个老人档案，“档案主要用于收集老人的个人信息，例如家庭住址、家庭成员、居住情况，因为在交流中我们发现，有部分老人都是独自生活，或许他们缺的并不是一顿饭，而是家庭的温暖，雨花斋老人档案的建立，则是真正了解他们的需求，精准帮助，走进老人们的内心深处。”雨花斋义工负责人曾小燕强调。 相关资料:雨花斋 “雨花斋”是一家非营利性、无交易性的免费素食互助餐厅。全心全意为大众服务；力行孝道，弘扬中华传统文化；践行社会主义核心价值观；倡导素食环保，健康养生，没有交易，只有感恩；积极推行公益活动。以“恭敬生命，感恩吃素，回归健康，保护地球”为宗旨，使“少有所学，壮有所当，老有所养”。因为互助所以资金来源是义工家人们爱心捐助的！ 素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，一些严格素食者极端排斥动物产品，不从事与杀生有关的职业。现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条，素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。 雨花宗旨:“恭敬生命、感恩吃素” 雨花核心:“拒绝杀戮、没有交易、只有感恩！” 雨花五了精神:“做了就好、吃了就好、舍了就好、素了就好、了了就好” 活动范围：供应免费素食，宣传素食健康环保理念，学习传统文化。 |
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