增城民宿地图:由政府引导对民宿品牌化打造 形成了民宿发展的增城样本

周末或者小长假，你是否曾想过入山循世过几天清静的日子？居于自然融于自然，推开窗户，望溪问山，听竹林婆娑，感受自然细微的律动，任由思绪放空......不必远行，在广州市增城区内，有不少超美的民宿，格调和品质都不输星级酒店，关键人少环境好。这些增城民宿主要都集中在增城的北部山区，其实增城的南部区域，包括石滩镇三江的县江两岸、仙村镇竹园村和荔枝岛等区域，都是很美的岭南水乡格局，心中也存有期待，期待精品民宿的落户到来。

增城的好山好水是广州一张旅游名片，但是除了景区，其实附近不少村都成了空心村，不少村民出外打工房子已经空置。增城区国资委牵头打造了另外一张旅游名片“万家旅舍”——“一张床、两间房、三顿饭，留下几百元，村民收入翻一番”的理念。现在去到增城不仅可以玩景区，还有很多特色民宿。民宿在广州可以说才刚刚兴起，而民宿在增城作为重点打造项目。从2014年增城万家旅舍项目启动至今已经推出了16条精品旅游路线，开办了600多家民宿。全球民宿如火如荼发展的今天，增城可以说是独树一帜，由政府引导对民宿品牌化打造，形成了民宿发展的增城样本。

长三角有法国山居的故事，差不多十年后，珠三角有慕吉的故事。还是从公开报道或访谈转述，慕吉、樟洞坑村结缘于一场偶遇。从事建筑设计的赖竞峰2014年创立慕吉后，在广州、深圳周边筛选了二十几个古村落，终是无一令其满意。偶然的一次到访朋友在白水寨附近的私人茶室，他似乎终于满意，走到百年历史的庐江堂那一刹那，赖竞峰便再也无法挪动脚步。

“在改造前，慕吉是一个破败的客家民居，拥有百年历史，遗憾的是老屋西厢房已经倒塌破烂不堪，并且杂草丛生，但当看到这里的建筑文化底蕴在破败环境中依然闪闪发亮，尤其是选址上，更是将老祖宗风水学的精髓运用得淋漓尽致时，主堂稳阵，厢房围合，半月池留财守道，建筑群落依山傍水，于是就决定留在这里。”

至此，慕吉云溪山居的选址终于尘埃落定。笔者一直关注慕吉云溪山居，从2016年年底第一次去，庐江堂还是在施工，散落的都是改建用的木材，到2017年去了几次，庐江堂已经完善好了，西厢房也已经建好，再到今年再去，游泳池也已经有了，还有庐江堂后面新建的会议室。从2014年开始，一直到2018年，前后五个年头，慕吉就是“莫急”，不断在增加新的设施，慢工出细活的坚持，直到2018年的现在，是让你惊艳的“莫急”精品民宿。

“莫急”的坚持，慕吉的荣誉。2017年，慕吉云溪山居获得了2017年度世界华人建筑师创作奖。2018年5月，慕吉云溪山居与广西桂林云庐民宿并获“岭南民宿风尚大奖”，属于“岭南乡村振兴暨民宿产业发展高峰论坛”颁发的压轴大奖。五个年头的坚持，慕吉云溪迎来了注目礼的时刻。而在慕吉云溪山居成型广受追捧后，2017年慕吉私人酒店打造的第二家景区会所式概念民宿慕吉云所在白水寨开业。慕吉云所位于增城区派潭镇上九陂村，邻近天南第一梯白水寨风景名胜区，房间命名挺有意思，初月、柳月、暮月、余月、端月、莲月、凉月、萤月、玄月、露月、葭月和除月。

麦客和客精品民宿的故事，是一个“和”的故事，是民宿合作社的故事。2014年5月，一场突如其来的暴雨却成为了“三师”（规划师、建筑师、工程师）专业志愿者的开展精准扶贫工作的突破口。当时，增城派潭遭受暴雨强袭，位于派潭的汉湖村大坝社祠堂被冲毁。那时候，“三师”专业志愿者武文溥从村民的脸上看到了无助。“村民们要重建，也想要发展，但找不到门路。”武文溥开始思索：这个在生态资源并不特别突出的小山村应如何发展呢？

“三师”专业志愿者们把眼光落在了乡村民宿产业上。他们认为，依托汉湖的地理风景资源，引进投资人，把乡村产业做起来，才能支撑乡村未来经济发展。于是，大坝农业服务（民宿）专业合作社应运而生。大坝农业服务（民宿）专业合作社是“三师”专业志愿者的一个杰作，从想法的产生、实施与运作，处处体现了“三师”专业志愿者的“专业”之处。从想法的提出与实施过程，其实就是志愿者们用专业的知识与可预见的前景打动村民的过程。

志愿者武文溥、张催春团队带领村民先后到阳朔、增城区大埔围村等地方参观学习，经常与大坝社村民打成一片，最终打动了村民。张催春还邀请了他的老师——“三师”专业志愿者、广东工业大学建筑与城市规划学院院长朱雪梅教授指导民宿的设计，经过八个多月的紧张建设，属于大坝社的第一家民宿——麦客和客乡村精品民宿，于2017年5月正式试营业。

根据笔者的追踪观察，这是一家异常火爆的精品民宿，因为那个惊艳的无边际游泳池和门前的一大片稻田。但是几次去，都会留意门口的“麦客和客”几个字，很多人读错的，都以为是“禾客”，包括很多预定平台上，都标注是“禾客”，其实是错的。据民宿主人介绍，是“和客”非“禾客”，只不过书写上“和”与“客”共用一个“口”字，体现的是“和”的理念。

这是“三师”专业志愿者与村民的“和”，是村民发起民宿专业合作社的“和”。“和”的民宿正在生长如同稻田里的禾苗，麦客和客民宿不远的地方，第二家精品民宿麦客乡宿小院也开张了，很有格调的一座小楼，而合作社图书馆也正在建设之中。从一家精品民宿，到慢慢成长为民宿村，大坝的故事才刚刚开始。