引种徽州亳菊并从中选育出的良种 "增城蜜菊"组培苗有机栽培管理技术

5.3 整地、施肥、起垄

5.3.1 整地施肥。栽培种植前1个月结合整地施足基肥。方法为, 首先在栽培用地上面667m2均匀撒施混合均匀充分腐熟的干鸡粪肥1500kg、生石灰75 kg、过磷酸钙45kg, 然后翻耕, 深度为30~40cm, 让土壤在阳光下曝晒15~20d, 隔7~10d再翻耕1次。

5.3.2 起垄。苗定植前10d左右, 对栽培地土壤起垄, 垄底宽50~60cm, 高40~50cm, 垄与垄之间为30~35cm, 长依地形而定。

5.4 种苗定植

每年5~6月为种苗定植时间, 按定植密度50cm×50cm株行距进行挖穴定植, 穴规格长×宽×高为10cm×10cm×20cm, 底部放入混合均匀充分腐熟的干鸡粪肥、生石灰、过磷酸钙100︰5︰3的基肥0.5 kg, 填入一薄层表土并按3填2压1提的要求进行栽植。

5.5 排、灌溉水技术

5.5.1 排、灌溉系统布设。和平村水田种植, 在每块种植地一边开挖排水沟, 另一边开挖灌溉水沟, 灌溉水沟深40~50cm、宽40cm, 排水沟深70~80cm、宽50cm。桐油窝山坡旱地种植, 采用梯田式种植, 铺设灌溉水管, 水从高处往低处灌溉。

5.5.2 排、灌溉技术。增城蜜菊生长期喜欢大水, 应根据天气、土壤、蜜菊生长发育不同阶段综合进行排、灌水, 保证排、灌水合理, 满足蜜菊生长发育不同阶段对水分的要求, 整个生长期必须保持土壤湿润, 忌水涝。在营养生长期、花芽分化期、现蕾期、开花期, 土壤必须保持充足的水分供应, 防止干旱及水涝。

5.6 施肥技术

增城蜜菊整个生长期喜欢大肥, 必须保持充足的养分供应, 除了施足基肥外, 必须及时施加追肥, 追肥采用生物有机肥料充分腐熟的花生麸液肥或充分腐熟人粪尿、猪粪液肥。整个生长发育期追肥5次, 一般30d施1次, 分别于抽芽期、分枝期、花芽开始分化期、现蕾期及开花期。施肥采用灌施方式, 结合灌溉进行, 按灌溉水、液肥配比为100︰3充分混合灌淋。

5.7 松土、除草、培土。每次施肥前, 进行松土、除草, 并于营养生长后期进行培土1次, 以防植株倒伏。

5.8 整形修剪

增城蜜菊在整个营养生长期间必须进行整形修剪, 培育好株型, 以便获得最佳的光合作用条件, 有利于后续的生殖生长, 提高花的产量和质量。其中包括摘芽打顶4次, 第1次在苗高15cm左右进行, 以后在分枝长至10cm左右进行, 保持最后冠型16~18条枝条。去除弱枝、病枝、病叶及暗枝等。控制株高在50~60cm, 冠幅50cm左右, 株型通透。

5.9 疏蕾控花

增城蜜菊除观其花获得观赏价值外, 主要还是通过获取其花而取得食用价值, 而食用价值的体现, 则由花的产量和质量构成。但花的产量是由数量和每朵花的重量组成。为保证花的产量和质量必须进行疏蕾控花, 去除病蕾、发育不正常蕾、小弱蕾及暗蕾, 使每株花的数量控制在100~110朵, 期望每朵花鲜重3.54g, 667m2产量达到1000~1250kg。

5.1 0 病虫害防治

病虫害防治必须贯彻“预防为主, 综合防治”的方针。增城蜜菊主要病虫害有根腐病、枯萎病、炭疽病等以及蛾、蝶类幼虫及蚜虫、红蜘蛛等。为保证其有机栽培, 必须采用生物防治的办法, 并结合物理防治及栽培技术措施。其主要防治技术措施包括:种植忌过密, 适时修剪, 保持通风透气, 剪除病枯枝, 集中堆放烧毁;

及时铲除种植地周边杂草, 清除残株败叶, 集中堆放并烧毁;悬挂夜蛾诱捕器和利用黄色诱虫板诱杀。防治根腐病、枯萎病、炭疽病主要以栽培技术措施为主, 结合植物及微生物杀菌剂喷杀。防治蛾、蝶类幼虫可用苏云金杆菌, 防治蚜虫、红蜘蛛等危害可用矿物油、苦参碱、苦楝素等。

6 干花烘焙加工工艺

摘花方法筛选→选花 (分级) 技术确定→摆花方法筛选→传统柴木为燃料, 60℃低温烘焙技术→出炉操作技术→产品检测技术→包装入库操作技术→成品保鲜贮存技术。

参考文献

[1]孔琪, 吴春.菊花黄酮的提取及抗氧化活性研究[j].中草药, 2004, 35 (9) :1001-1002

[2]国家药典委员会.中华人民共和国药典 (i部) [s].北京:中国医药科技出版社, 2015:310-311.

[3] 国家中医药管理局.中华本草[m].上海:上海科学技术出版社, 1929-1934.