增城区朱村街上油罗村民 种植捻子树产量高达8500公斤 预计收入超70万元

2020年7月27日，记者来到广州市增城区朱村街上油罗自然村看到，农户胡细尧移种的3000棵捻子树依次排开，捻子果实累累，十分诱人。学名“桃金娘”，是一种野果，多生长在两广地带酸性土壤的丘陵坡地，灌木低矮，采摘容易。果实成熟的时候呈紫黑色卵壶状“藏”在1-2米的绿叶丛中，如果不仔细观察寻找的话很容易就会错过。在过去缺少粮食的年代，捻子更是一种充饥的美食。

捻子树属于桃金娘科、桃金娘属灌木，高可达2米；叶对生，革质，片椭圆形或倒卵形，花常单生，紫红色，萼管倒卵形，萼裂片近圆形，花瓣倒卵形，雄蕊红色，浆果卵状壶形，熟时紫黑色；花期4-5月。夏日花开，绚丽多彩，灿若红霞，边开花边结果。成熟果可食，也可酿酒，是鸟类的天然食源。用于园林绿化、生态环境建设、是山坡复绿、水土保持的常绿灌木。果可食用，全株供药用，有活血通络，收敛止泻，补虚止血的功效。

“记得小时候从一个山坡转到别一个山坡，摘了吃，吃了摘，现在每年都到这里来摘，主要是怀念童年的欢乐场景。”增城游客张女士说。初秋，是桃金娘果熟时节。其果先青而黄，黄而赤，赤而紫。挂果累累，像一个个缩小版的酒杯，果中有芯，很象一条虫子，芯外多籽，味道异常甜美。岗稔熟得紫色的时候最好吃，生津止渴，回味甘甜，舌头牙齿也会被染成紫黑色。而棯子多吃了时一定要喝一碗盐水，否则次日会大便困难。

据胡细尧介绍，她近年开垦了6亩山地，人工种植捻子，效益相当可观。捻子采摘期从7月底持续至9月中旬，2020年产果17000斤左右，市场价格为43元/斤，预计收入达50万元。由于2020年气温偏高，果大糖分多，很受顾客喜爱。目前，主要通过吸引自驾游客上门采摘和微信等方式快递销往全国各地。胡细尧还聘请了当地村民，利用农闲时间制作起了捻子酒和捻子干。

桃金娘果是一种优质的果酒资源，具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜适度、果香浓郁、色泽好、污染少、资源丰富等特点。桃金娘果酒的开发利用符合当今果酒发展的四大特点，前景广阔。桃金娘果含有较多的果胶物质和单宁，不适合加工全发酵型果酒，浸泡果酒酒味又不醇和，选用发酵、浸泡配合法加工桃金娘果酒既提高了果酒的品质，提高了原料的利用率。桃金娘果酒品质优良，除了独特的感官品质以及符合qb92l－84葡萄酒钾化标准和卫生标准外，还含有独特的营养成分和药用成分。如还原型vc、氨基酸、黄酮类，适合于男女老青饮用。

增城区朱村街上油罗村捻子园里面的桃金娘株形紧凑，四季常青，花先白后红，红白相映，十分艳丽，花期也较长。果色鲜红转为酱红，均可观赏，园林绿化中可用其丛植、片植或孤植点缀绿地，可收到较好的效果。桃金娘生长迅速，耐贫瘠，抗逆性强，株形紧凑，四季常青。株高1-2m，幼枝有短绒毛。叶对生，革质，椭圆形或倒卵形。聚伞花序腋生，有花3-5朵，花瓣5片，倒卵形，花先白后红、玫瑰红、紫红色，同株花色变化大，红白相问，艳丽秀美，甚为显目，引人入胜。

花陆续开放，花期可达2个多月。枝干韧性强，可以制作盆景或在庭园中丛植或片植，是具有良好的绿化美化效果的野生花卉，已逐渐被部分城市列入园林植物观赏花卉名录。朱村街上油罗自然村周边的村民看到捻子园游客不断，也纷纷做起了农家乐和民宿，初步形成一个具体而微的乡村旅游产业链。值得一提的是，捻子全身都是宝，果实和叶子有止泻止血的功效，捻子树根可以治疗风湿、肝炎及血脂高等疾病。