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增城区新塘镇瓜岭村的传说:派购任务与黄桌捉猪仔 亚民搭母和虚不受补茶

22-5-31 03:39| 发布者: lujunfei| 查看: 982| 评论: 0|原作者: 黄金棠

摘要: 黄金棠是广州市增城区新塘镇瓜岭村人,原瓜岭村党支部书记,长期坚持业余诗歌写作和文史整理,著有《瓜洲吟草》《侨乡瓜洲》《每一朵浪花都是白石河的歌——白石河流传的故事》。其中《瓜洲吟草》获第六届增城市文艺 ...
黄金棠是广州市增城区新塘镇瓜岭村人,原瓜岭村党支部书记,长期坚持业余诗歌写作和文史整理,著有《瓜洲吟草》《侨乡瓜洲》《每一朵浪花都是白石河的歌——白石河流传的故事》。其中《瓜洲吟草》获第六届增城市文艺诗词楹联类二等奖;《侨乡瓜洲》被新西兰华侨译成英文版。现为中华诗词协会会员、广州市民间文艺家协会会员、广州羊城诗社会员。

黄金棠有着三十多年农村基层工作经历,工作之余,热衷于乡土文学的收集整理工作。其最新著作是《每一朵浪花都是白石河的歌——白石河流传的故事》。该书通过对新塘风土人情的记述,还原来自生活的现场,从侧面反映了改革开放40年来,几千年的乡村史就在乡村城镇化和现代化的过程中被瓦解和消散了。

通过他的探源,他的村庄以及沉落在时间深处的瓜洲河,对已经完全找不到“乡村”记忆的“后人”来说,不仅是一代人“最后的乡愁”,也是这一代人最为悲壮的“告别”;对于我们在现代化进程中迅速消失的乡村而言,一些有关河流、土地和村庄的叙说,也必将变得稀少和珍贵。从乡村史学的角度来讲,无形中就具有了“档案学”的意义。以下节选三则。


★增城区新塘镇瓜岭村传说:派购任务与黄桌捉猪仔

在20世纪七十年代大生产集体时期,家家户户都要养猪和三鸟(鸡鸭鹅),这叫派购,任务到户到人,每到年关就要完成任务,否则就要罚款或扣粮。当时养猪有两种任务,一种叫工分猪,一种叫任务猪,每头猪分配一分饲料地,叫做猪地。每头猪任务是水重(毛重)120斤。有些人将猪抬到食品站时,由于不够水重要抬回。有些人不甘心抬回家这么辛苦,就抬出圩口浸到鱼塘里让猪饮饱水,再抬转头借口怀疑刚才睇错秤要求再磅。

有点居然当场就够重了。老实点的就只能抬回家等养大点再重新交售。交售后按评价折成头肉计,将超过部分计回肉票,按需凭票到食品站购买猪肉。我有笔记本记录了当年的单价:猪上肉1.15元,腩肉1.14元,猪头皮7.2毫,猪利9毫,猪排骨1元,龙骨6.5毫,猪手7.2毫,猪脚6.2毫,猪尾9毫,猪心1.4元,猪横利1元,猪肚9毫,猪粉肠1元。养猪户一般在春节前后就要捉猪苗进栏,当时的猪苗价每斤大约是一元二毫至一元五毫左右,养到年尾便可上交完成任务,家家户户差不多都如此。

20世纪七十年代某年春节后,正值仙村圩日,黄桌同两个伙伴一同踩单车去仙村捉猪苗,一路上有讲有笑,不到半小时便到了市场交易的地方。经过一番讨价还价,每斤最低都要1.3元。黄桌总算醒目,一眼就看中了其中一个非常健壮的大约十五、六斤重的良种猪苗。付款后,黄桌马上将猪苗入落猪笼,与单车拴好后立即与伙伴回家。在雅瑶进村公路之际,有人提议饮碗凉茶后再走,顺便摘些树叶给猪苗遮挡太阳。一路谈笑风生,不知不觉就到了家中的猪栏边。按农村习俗,凡是猪苗入栏前,都是要用一扎禾草点燃后放落猪栏,一边喊着“猪郎入屋三担六”的做法。

黄桌非常高兴,今天有幸捉到良种猪苗,心想养到年尾定然会有三担六以上。当他完成前面所说的风俗架步后,转身回到单车停放处准备解取猪苗入栏的时候,只见猪笼空空如也,拴猪笼的绳索松散在地,猪苗不知逃跑到哪个天国去了。留下的只是一场“猪王入屋三担六”的黄粱美梦。后来,“黄桌捉空猪”的故事就在村里一直流传。

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