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增城区石滩镇凰埔村家埔村的300多亩莲藕田迎来了采收季 出口销往北美

2022-7-24 16:47| 发布者: lujunfei| 查看: 226| 评论: 0|来自: 中新网

摘要: 莲藕是莲的根茎,莲藕有消瘀凉血、清烦热、止呕渴、健脾开胃,益血补心的功效,莲藕有治疗烦渴、酒醉、咳血、吐血的作用,藕节又有血功效,莲藕的食用禁忌是脾胃虚寒者不宜生食莲藕;煮藕时宜用沙锅......夏天和秋天 ...
莲藕是莲的根茎,莲藕有消瘀凉血、清烦热、止呕渴、健脾开胃,益血补心的功效,莲藕有治疗烦渴、酒醉、咳血、吐血的作用,藕节又有血功效,莲藕的食用禁忌是脾胃虚寒者不宜生食莲藕;煮藕时宜用沙锅......夏天和秋天是吃藕的好时节,莲花谢幕,莲藕登台,菜场、超市到处都能看到莲藕的身影。莲藕口感清脆,吃起来味道有些甜甜的,并且它的热量非常低,怕胖的朋友吃一些莲藕也是没有关系的。莲藕的吃法有很多,做法可荤可素,比如说做成凉拌莲藕,当作下酒菜,还可以清炒、油炸,焖炖莲藕等等,无论何种吃法,都别有一番滋味。


(广州市增城区委宣传部供图:广州市增城区石滩镇凰埔村家埔村的藕田)


片片荷叶撑绿伞,节节莲藕促振兴。七月盛夏,正是鲜嫩的莲藕上市时节,广州市增城区石滩镇凰埔村家埔合作社300多亩莲藕迎来采收季。2022年7月18日,记者来到家埔莲藕种植基地看到,百亩藕田里,农户们正牵着小木船,冒着酷暑穿行在荷叶间。只见他们拨开荷叶,俯身伸手到泥潭中,顺着藕节摸索并拔出莲藕,整套动作一气呵成。经过水枪冲洗后,一根根莲藕显露出肥硕白嫩的身子,被放置在小木船上,农户们的脸上也洋溢着丰收的喜悦。

在家埔村莲藕种植基地,农户们正牵着小木船,冒着酷暑穿行在荷叶间。只见他们从容地拨开荷叶,俯身伸手到泥潭中,顺着藕节摸索并拔出莲藕,整套动作一气呵成。经过水枪冲洗淤泥后,一根根莲藕显露出肥硕白嫩的身子,被放置在小木船上,农户们的脸上洋溢着丰收的喜悦。目前,家埔村的莲藕种植面积超300亩,每到盛夏时节便迎来采收旺季。据了解,2022年家埔村的莲藕价格比2021年上涨了不少,每斤约7元左右,预估产值可达200多万元。

2019年,家埔村引进优质莲藕品种进行试验种植。“当时全村莲藕的种植面积仅40多亩,采收了第一轮莲藕后,发现经济效益十分可观,因此我们不断扩大种植规模。”该村有关负责人说。莲藕一般都种植在水田、低洼地、鱼塘。家埔村三面环江,水域资源丰富,土壤肥沃,非常适合莲藕生长,种植出来的莲藕更香更粉更甜。目前该村所产的莲藕以出口美国、加拿大为主,部分销往珠三角地区。


“目前,家埔社的莲藕种植面积超300亩,每年盛夏时节,这里便迎来采收旺季。”家埔合作社干部陈水强告诉记者,2022年家埔社的莲藕价格比2021年上涨了不少,每斤7元左右,预计2022年产值可达200多万元。莲藕是一种常见的蔬菜,不仅营养丰富,而且还有较高的药用价值。2019年,在上级农业部门和凰埔村“两委”指导下,家埔社以引进优质莲藕品种进行试验种植为突破口,发展壮大集体经济。

“当时莲藕的种植面积仅40多亩,采收了第一波莲藕后,发现经济效益十分可观,于是,我们不断扩大种植规模。”陈水强介绍道,莲藕一般都种植在水田、低洼地或鱼塘里。家埔社三面环江,水域资源丰富,土壤肥沃,非常适合莲藕生长。种植出来的莲藕更香更粉更甜,深受顾客喜欢。“目前,我们的莲藕以出口美国、加拿大为主,部分销往珠三角地区,非常受欢迎。”陈水强说。

乡村要振兴,产业兴旺是关键。接下来,家埔社将立足资源优势,以莲藕种植产业为核心,继续引进优质品种,扩大种植规模,并通过升级改造农村基础设施、优化村居环境,写活“莲藕”文章,努力将家埔打造成休闲旅游观光景点,带动村民增收致富,促进乡村振兴发展。

相关资料:莲藕的作用

中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消瘀凉血、清烦热,止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消瘀作用,熟藕,其性也由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,有养血止血,调中开胃之功效。藕连接部分称为藕节,含天门冬素、鞣质等,具有较高的药用价值。藕节和藕在性味、功用上大致相似,但藕节又侧重止血功效。


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