500年前佛赐的珍宝 增城丝苗米被誉为米中碧玉 种植该产业的从业者有14万

其后，宋东海团队又连续育成了丝苗品种“白丝苗3号”“双丝苗2号”和“桂野晚占”等，其中“双丝苗2号”是可增产80%的优良品种。1985年，宋东海骑着自行车走遍增城的山川河谷终于在镇龙（今属黄埔区）洋田河畔找到一种质量好、株型清秀、抗病力强、粗生省肥的野生稻作杂交父本，分别与高产的“广二104和桂朝2号”进行杂交试验；

经过几年的努力，1990年丝苗良种“野澳丝苗”横空出世，成为增城丝苗米的当家品种。从此每年种植面积不断扩大，并大量供应市场，结束了当时有钱也买不到增城丝苗米的历史。宋东海“增城丝苗再生之父”之称因此而生。1992年，44岁的宋东海被国务院授予“政府特殊津贴”，成为至今为止增城唯一获此殊荣的农业专家。

去年12月29日，农业农村部印发实施《“十四五”全国种植业发展规划》，强调要加快种植业全面转型升级，推进种植业高质量发展，保障粮食等重要农产品供给安全。增城丝苗米杂交育种技术是以宋东海、张绍春等人为代表的农业科研团队付出了巨大努力，通过长达50余年的试验而培育出来的，可谓是我国自主研发的“种业”技术，目前已培育出30多个品种，被全国13个省（区）广泛引种。

粮食生产是安天下、稳民心的战略产业。2021年，增城区水稻播种面积12.32万亩、产量约4.32万吨，在区内产需平衡有余。据初步统计，增城区直接从事丝苗米种植第一产业的有14万人之多。一业兴带动百业旺。近年来，增城区大力拓展增城丝苗米产业链条延伸，发展增城优质米的精深加工项目。目前，全区共有规模农产品加工企业60多家，农产品加工业产值约39亿元。

累计培育农产品加工业省级龙头企业3家，其中丝苗米加工企业2家。目前产业园入驻丝苗米加工企业有20多家（含市级农业龙头企业4家、省级2家）。拥有增城优质米生产基地公司、增城泰稷发展有限公司、广东友粮粮油实业有限公司、增城新塘粮食管理所等大型加工企业。丝苗米加工企业仓储能力约24.2万吨，配送车辆共有25台，年销售量约25.98万吨，丝苗米加工流通产值达到7.6亿元。

同时，随着国家乡村振兴事业的推进，增城区利用丝苗米也建设了一批农业观光产业园，以增城朱村丝苗米现代农业产业园为代表，打造了一个集丝苗米现代化种植、休闲观光及研学科普等功能于一体的生态园，推动丝苗米第三产业发展。“小丝苗，大民生”，增城丝苗米彰显出高度的社会责任感，在保障国家粮食安全上体现增城担当和增城作为。

行文至此，突然有了个大胆想法，增城丝苗米文化和产业确实值得进一步发掘研究。若能成功将增城丝苗米申报中国重要农业文化遗产，将有利于扩大增城丝苗米文化在全国乃至全球的影响力，推动增城丝苗米在发掘中保护、在利用中传承，在全国范围内讲好增城故事、丝苗米故事。