| 茶为国饮，千百年来，无论时代如何更迭、社会怎样变迁，它始终伴随并滋养着人们，也吸引了不少人为之倾倒，今年42岁的邓伟明便是其中一个。一方小天地，几碟茶盘，几盏青瓷杯，不语，看茶水缓缓流淌，从壶嘴里倾泻而出……好的茶艺技师，都想让每一片茶叶说话。国家职业资格茶艺技师、评茶技师邓伟明研茶习茶八载，坚持通过公益茶课，用自己独到的茶艺转化为“茶语”，传播给身边的不同人群，让中国茶起舞、飞扬。
与茶结缘 开启人生茶路 走进邓伟明的茶室，浓郁的雅韵之气扑面而来，淡雅古朴的茶桌上氤氲着茶香气，靠墙的置物架上陈设着各类茶叶，还未落座，似乎就感受到品茶的氛围。在传统文化氛围浓厚的茶艺室，邓伟明正温壶、投茶、冲泡、出汤……举手投足之间，无不展现出一位资深茶艺师的标签。“茶是从小就能接触到，但真正触碰到茶文化，学习茶艺，是从2015年才开始。”邓伟明介绍道，当时他还在机关事业单位工作，主要负责职业技能培训业务，对于“冲茶”这件事可以说是一窍不通。 因工作需要，他通过广东省茶文化促进会，以及到广州市轻工技师学院，深入学习茶文化，并将茶艺师这个工种引回增城开班培训，自此便开启了他传播茶文化的人生之路。“茶可以让人修身养性，与茶结缘，心情不再浮躁，与茶相伴之时，灵魂也会得到升华。”邓伟明说。邓伟明说：“原本，我们是想邀请老师来增城授课，但当时广州到增城的地铁尚未开通，交通还不太方便，所以，只能是我先学会，再回来教别人。” 邓伟明说，为把茶艺之道学精学透，他每天自行驾车前往华南农业大学茶学院进修，每天来回都需要3—4小时车程。“虽然累，但因为热爱，所以值得。”茶文化作为中国优秀传统文化的重要组成部分，要学好用好茶艺不是件容易的事。自开启茶艺人生以来，邓伟明坚持用高标准要求自己，从初级茶艺师、中级茶艺师、高级茶艺师，到获得国家职业资格茶艺技师、评茶技师证书，他用了6年时间，期间还参加了2018年广东省茶艺职业技能大赛，并获得茶艺师职工组团体赛银奖。
坚守初心 传颂茶道文化 随着“以茶会友”的休闲生活方式逐渐深入人们的生活，茶艺师作为一种新兴职业正日渐走俏。然而，增城作为茶文化底蕴较为淡薄的城市，在2015年以前持证的茶艺师可谓少之又少。为营造浓厚的茶文化氛围，让更多人知茶、识茶、爱茶，邓伟明一直坚持做公益宣讲茶文化、弘扬茶文化精神这件事。2015年，邓伟明修习了茶艺之道后，在单位的指导下，开设茶艺师培训班，给特殊群体教授茶艺知识。同时，他还充分利用周末时间，进机关、进社区开班授课，免费为群众普及茶文化知识。 “懂茶之后，这辈子就不想离开茶圈子。”随着日渐深入茶艺之道，邓伟明觉得传播茶文化不仅仅是工作，更成为他生活中重要的组成部分，2017年，他开始专注并深耕传播茶文化这个行业。“在华南农业大学茶学院进修时，老师对我们说的那句话——‘未来，你们拿到茶艺师证后，职责就是把茶文化传播出去’，我时时刻刻都记在心里，并一直坚持着。”邓伟明表示，平时，他最爱做的事就是与同道中人一起品茶、评茶、切磋茶艺，在打磨自身匠心的过程中，他也从未忘记自己作为技艺人的重要职责——传承。 近年来，邓伟明一直致力于茶文化知识进机关、进社区、进乡村、进校园、进企业，同时先后受聘于增城区广播电视大学、增城区东方职业技术学校、广州华立学院、广东华商技工学校、广东省环保技工学校等学校，成为茶文化课程公益讲师，通过“理论+实践”的方式，教授学生茶礼仪、茶历史、品茶、制茶等知识，深受学生们的喜爱。“公益的道路不好走，当时没那么多人重视茶文化。然而，从孤独地一个人行走，到后来教授了一帮学生，认识到更多同道中人，并看到茶文化慢慢兴起，心里真的十分满足。”邓伟明表示，目前，他们的公益授课团队已发展到15人，形成了专业、系统的授课模式。 如今，我区持证茶艺师大约有500—600人。从无到有，到现在的几百人，增城的茶文化圈子逐渐活跃，这些变化都离不开邓伟明的付出。然而，在他看来，茶文化在本土地区的普及道路还任重道远。目前，邓伟明正与相关单位工会合作，计划推出‘茶文化——茶修公益课程’，旨在传播和弘扬茶文化，推广茶艺与日常相融合。 “喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。茶修是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认可为修身养性的一种方式，通过泡茶、赏茶、品茶，可增进友谊、美心修德、学习礼法，对心灵的修行非常有益。”邓伟明说，未来将继续磨炼自己的技能，做好茶文化传播工作，以茶为载体，让增城更多人加深对传统文化的认识，自发地弘扬博大精深的中国优秀文化，从而提升文明素质，提高城市品质。 |
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