过去，增城的农副产品有三宝：荔枝、乌榄、凉粉草。如今，增城的非物质文化遗产也有三宝：貔貅、火狗和榄雕。增城市民间美术榄雕被列第三批国家非物质文化遗产名录，民间舞蹈貔貅和舞火狗分别被列入广东省第二批和广州市第一批非物质文化遗产名录。

 

 

     增城榄雕早在清朝咸丰年间就已经名扬天下。核雕大师湛菊生的《赤壁游舫》成为业界无法模仿的绝技。20世纪中期，增城市办起了艺雕厂，增城核雕成为了广东出口创汇的一张“名片”。当时，核雕年产量达到2500只，工厂职员人数扩充至四五十人，厂房面积达到600平方米。1977年、1978年间，是增城核雕最为兴旺的时期，核雕厂规模一度达到100多人。

 

        现在增城仍然有少部分人热衷于榄雕这门工艺，特别是原增城二轻艺雕厂掌舵人黄学文，孜孜不倦，坚守这门手艺。最近，准备收徒授艺，将榄雕艺术传承下去。核雕是增城艺术瑰宝的代表，一定要传承下去。增城市政府下一步将联系省、广州市专攻雕刻工艺品的学生进行学习交流，发掘人才；计划在增城市职业技术学校开设榄雕专业，培养大批榄雕工艺艺术人才；在广州雕塑院物色合适人才，由榄雕工艺传承人教授榄雕工艺；配合增城旅游业加以开发利用，计划将增城市榄雕工艺作坊列入增城市旅游参观线路之一；

        建立完备榄雕产供销体制，对乌榄园进行重点保护，保障乌榄种植业的发展。目前增城的生态旅游已渐趋成熟，今年将文化遗产全面推向旅游产品市场，做高端的旅游产品，增城榄雕大榄树资源库已得到保护开发利用。如：正果何黄屋乡村公园（榄园）、正果汀塘竹海榄林、正果月亮湾乡村公园（榄园）、新塘基岗百果公园等。增城榄雕艺术品已在广州陈家祠、白水寨景区、增城广场土特产店等多处开设专柜销售，核雕的市场前景广阔。

 
 
           增城貔貅舞活动活跃开展，派潭已有5个客家貔貅队，现已发展到受客家文化影响的荔城棠村，也建立第一个非客家地区的貔貅表演队，2005年该队曾赴广州等表演多次。貔貅舞从山区向城郊发展，从客家向非客家发展，每年节假日在各镇街文化广场都举行演出活动，经常组织参加广州市等上级文化部门举办相关比赛活动，增城客家文化研究会在增城文化广场经常举办貔貅舞演出，让市民亲身体会此活动的魅力，聘请经验丰富的老艺人对貔貅舞进行精心指导和改良，提高了貔貅舞的表演艺术性和欣赏水平，增城客家山歌队和派潭镇、荔城镇等镇、村都建立了貔貅舞专业表演团体，并加强排练，使貔貅舞的演出水平不断提高。
 
 
         增城市麻车舞火狗，在1934年举行过一次“四乡太平六畜旺”的大型活动；1943年也举行过一次“风调雨顺五谷丰”的活动；1956年，在土改后的生产发展高峰期中，麻车村的几个村组举办了一次小型的“舞火狗”活动——只舞了一晚，即半景。此后，直到1986年，因麻车村久旱无雨，在村民的强烈要求下，该村举行了一次大型的“舞火狗”活动。1989年，增城为庆祝建国四十周年举行了“舞火狗”表演。