增城作为全国著名的荔枝之乡，荔枝栽培历史超过2000年，产量、品质都在全国名列前茅。目前，全区荔枝种植面积13440公顷，拥有荔枝种质资源310多个，栽培品种70多个，2024年总产量预计2.77万吨。其中增城挂绿、北园绿、仙进奉、水晶球、甜岩、桂味、糯米糍等原产优质荔枝品种种植面积达10800公顷，占比超80%。

近年来，增城区大力实施“优果”战略，指导果农把品种差、效益低的品种通过高接换种、扩种等措施，在荔枝品种培育、提质增量、标准化生产等方面下功夫，推动增城荔枝产业的高质量发展。今年，增城区推出兰香玉、国香荔、仙绿、增美荔、增江红荔等5个优质荔枝新品种，在6月25日举办的2024增城区荔枝优新品种（系）品鉴和推广交流会中，专家组对荔枝新品种赞不绝口。

近年来，增城区高度注重农产品品种培优。增城区农业农村局通过选育、引进、改造等措施，实现荔枝增产、提质的效果。2011年、2018年分别选育审定仙进奉、北园绿2个特优荔枝新品种，入选广东省荔枝产业联盟十大主推品种。其中，仙进奉作为首个通过广东省品种审定的迟熟特优荔枝新品种，连续10年入选省市农业主导品种，全国荔枝产区都争相引种，是近年来审定荔枝新品种推广面积最大、效益最好的品种。2024年，增城区再推5个潜力较大的新优荔枝品种，进一步巩固区域品牌优势。目前，国香荔、仙绿已申请植物新品种保护。