《农家乐等级划分与评定》等从11月24日起在增城市实施

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由增城市旅游发展中心和肇庆市标准化计量协会、肇庆市旅游协会等联合起草的广东省地方标准《农家乐旅游服务规范》(下称《规范》)和《农家乐等级划分与评定》(下称《评定》)将于2013年2013年11月24日起正式施行，这是广东省首个关于农家乐旅游服务规范管理和农家乐等级划分及评定的行业标准。

《规范》对农家乐的定义、管理、资格条件、设施、环境保护、卫生、安全等基本要求和餐饮、住宿、购物、娱乐、医疗急救等服务要求以及评价改进等内容都作了详尽具体的解释说明。《规范》特别强调了农家乐在环境保护方面的要求，如农家乐应保持周边自然资源和生态环境的原貌，不应乱砍乱伐、乱搭乱建和乱丢乱弃，不应擅自占用耕地和基本农田；餐厨油烟排放应符合gb18483和db44/27的规定，生活污水排放应符合gb8978和db44/26的规定。

《评定》明确了对农家乐等级划分及评定的定义、划分标志、评定规则、评定的组织和程序、监督管理、等级评分细则等内容。按照《评定》，农家乐按照接待能力、服务提供、服务保障、旅游诚信和社会效益等5项内容以规定的程序和标准对农家乐旅游服务质量进行评分定级，农家乐等级共分一星级、二星级、三星级、四星级、五星级等5个级别，星级数值越高，表示农家乐的等级越高。

据了解，农家乐是一种新兴的旅游休闲形式，是旅游业的重要组成部分和支撑，对于“保增长、促发展、拉内需”具有十分重要的意义。近年来，增城市高度重视旅游业发展，积极采取措施，引导扶持本地农民开办农家乐旅游项目，增城市各景区景点周边农民兴起了开办农家乐的热潮。

目前，增城市建成了一批富有特色、风格各异、价钱实惠的农家乐253家，其中获得广州市和增城市星级认定的有119家。参与起草省地方标准《规范》)和《评定》的增城市旅游发展中心负责人史寿山认为，增城市的农家乐通过近几年的发展，已经初具规模，对农民增收和农村经济发展起到了一定的推动作用。但增城市的农家乐发展尚处于起步阶段，总体水平还很低，发展还不够规范。

因此，关于农家乐旅游服务的行业标准的出台实施显得尤为重要。该两项农家乐地方标准的实施，将引导增城市农家乐规范化服务、上档升级，提高硬件和软件建设水平，促进增城市农家乐规范管理，进一步提高农家乐旅游服务质量和农家乐等级提高，促进增城市农家乐有序、健康和可持续发展。(by增城日报)