增城绿道踩单车的游客 小心路边萝卜牛杂的病从口入

狗仔特工队

2014年2月2日去增城市荔城街莲塘村绿道踩单车，经过莲塘村"古树橄榄林"的“休息点”，因为手有点脏，所以到旁边的增江河边洗手。未到江边就闻到一股超浓烈的臭味，非常难受。突然觉得，这么这股味道那么熟悉，和以前臭气熏天猪场发出的臭味很相似。



问旁边的一个帮绿道扫地的阿姨才知道，原来这股难闻臭味，是在绿道旁边摆摊的摊贩，把每天卖剩的萝卜牛杂倒到增江河，发出臭味的地方就是倒萝卜牛杂的江边位置。最近气温高，令气味更加浓烈。奇怪，萝卜牛杂会发出这样的猪屎臭味吗？那个阿姨笑着说，可能用了潲水油吧。



这一说还真有点道理，以前就听说，牛杂小贩卖的牛杂根本不是牛杂，是猪杂。因为猪杂便宜，特别是猪肺。用潲水油烹调的食物，丢弃后发酵是否也会散发出猪臭味？？理论上用花生油的话不可能会有这味道吧？加上这些小贩没人监管，食品卫生令人担忧，现在的食品安全正牌厂家都出问题，更何况这些小摊贩？说到这相信大家都心里有数了吧？