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[杂谈] 增城人对挂绿荔枝的情意结

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发表于 14-2-4 12:50:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
挂绿,荔枝的上乘珍品也。可正宗的挂绿母树,只在广州市的增城唯独一棵,而且它还是1979年挂绿古树快要枯死时经由技术人员抢救在即将枯死的树基上发芽更生出来的新树。由该母树驳接栽种的称第二代,据说传至第四代就变种了。其之所以称为荔枝的上乘珍品,皆因其核大而略扁,肉质特别爽脆,清甜有微香,品质极优,果实也较耐储藏。

因其果皮暗红且带绿色条纹故名“挂绿”。由于挂绿荔枝异常珍贵,故清代是广东向皇宫进贡的必备礼品。清代诗人李凤修在诗中就曾咏到:南州荔枝无处无,增城挂绿贵如珠。兼金欲购不易得,五月尚未登盘盂。

增城人对挂绿荔枝有着深厚的感情。很久以来,民间就流传着一个动人的故事。相传八仙中的何仙姑是增城小楼镇人,她15岁时得仙人点化,食凤凰山云母片学会飞身法术,她18岁时不满父母将她许婚嫁人,飞身罗浮山得道成仙。后因时时怀念家乡令人陶醉的荔枝佳果,常回乡漫步荔枝园中。

一天,何仙姑留恋县城的西园美景,坐在荔枝树上编织腰带,离开时却把一条绿色丝线遗留树上,此绿丝飘绕在荔枝果上,于是此荔枝树的果上都有一道绿线,人们就给这棵神奇、名贵并沾有“仙气”的荔枝称为“挂绿”。时至上世纪50年代,挂绿荔枝树所在的西园只不过是县城西门口外的一个小果园,四周皆为耕地。

自改革开放后进入80年代,经济发展,城区扩大,至今挂绿母树所在的西园已建造成偌大的“挂绿广场”.挂绿母树已圈起一个大圆盘四周有水养鱼,圆盘周边有石栏杆.增城人对“挂绿”情有独钟,广场叫挂绿广场,广场南边马路叫挂绿路:周边酒店也有叫挂绿园酒家的.还有挂绿广场美食街.就连新行政中心前面的新近建成的广州十大人工湖之一经市民投票又定为挂绿湖:

政府倡导的打好挂绿牌,的确很有成效,2002年再次举行挂绿荔枝拍卖会,拍价大大高于往年,不到两小时10颗挂绿荔枝全部拍出,总成交价131.5万元,其中最贵一颗55,5万元。这成了全球最贵的水果。是否真的物有所值姑且不说,可政府运用挂绿这一名牌效应连续两年为教育筹资200万元可是真的。这就是当年拍卖会上拍下的挂绿荔枝:

挂绿牌打响了,如今增城的旅游业也兴旺多了,凡是来增城旅游的,增城广场、挂绿广场、挂绿湖、增江画廊、小楼何仙姑庙、正果湖心岛、派潭白水仙瀑等是必到的旅游景点。如今,挂绿广场不仅是爱国主义教育基地,更成了市民的休闲场所,早晚市民都到广场健身、跳舞.加上广场四周及挂绿路一带进驻了四大国有银行、华润超市、肯德基、麦当劳、真功夫等品牌商家.故以挂绿广场为标志的市中心,商业十分发达。如果双休日或节假日,广场及其周边的人气更旺,成了人们游览、购物好地方.
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