注册忘记密码

增城视窗

查看: 653|回复: 0

[通告活动] 增城区乐众社工派出5个调查小组走进社区 关爱长者饮食健康

[复制链接]
发表于 2016-7-26 16:43:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
增城日报讯】2016年7月中旬,广州市增城区乐众社工荔城街居家养老服务示范中心派出5个调查小组走进社区长者家中,对其饮食状况进行问卷调查,调查活动预计8月下旬结束。“我自己一个人住,做饭是一件很无趣的事,有时饭菜做好了,吃起来却感觉很孤单。”2016年7月25日下午,面对上门关心自己饮食健康的社工和义工,家住荔城街夏街村的黄伯兴致勃勃地介绍起自己的饮食习惯。


(增城区社工深入了解黄伯的餐饮习惯)

黄伯2016年已经有79岁,是一名退伍军人。因为子女们都忙于工作,因此他选择了独居生活,一日三餐均由自己打理。记者看到,黄伯的厨房非常简陋,在窄小的砖砌灶台上,一套单头煤气灶、一个电饭煲以及一瓶调和油、酱油、黄豆酱和盐,便是全部家当。“随着年纪越来越大,自己照顾自己越来越困难。”黄伯说,因为牙齿问题,他吃不了太硬的东西,就连平时吃点肉也会导致牙痛,所以他干脆以吃斋为主。

谈及做饭,黄伯说,有时他花了很多时间和精力去买菜与烹煮,却一口都吃不下,甚至常有剩饭不知如何处理。“毕竟是一个人生活,难免有些孤单,饭也吃得很不是滋味。”黄伯说。与黄伯相比,83岁的杨伯却因需长期照顾患病的儿子而多了几分忙碌,但吃饭的时间则比较准时。

为了节约生活成本,他常在下午快收市时才到沿江路一带买菜。“我们没有冰箱,肉类通常用盐腌制好,而剩饭也留着炒着吃。”杨伯说。荔城街居家养老服务示范中心负责人温姑娘告诉记者,在关注长者餐桌的调查行动中,他们将在征得长者同意的情况下拍摄《长者盘中餐》纪录片与“长者厨房”照片集,最终形成调研报告,引起社会对长者群体饮食状况的关注。
快速回复 返回顶部 返回列表