苦涩的增城市迟菜心 苦命的荔乡农民

雪儿

途经派潭小楼望着山区农民在寒风中瑟缩路边摆卖迟菜心的身影，总有一股酸楚涌上心头，种地依然很累很苦，村民赚个钱真不容易，收获的说不清是喜悦抑或无奈。况且，菜心的价格并不象个别媒体和某些人吹嘘的几十元甚至上百元一市斤。

近年，增城迟菜心由过去村民养猪的饲料摇身一变成席上珍馐，全凭领导发掘和推介，一时迟菜心名声在外，成为冬天农产品送礼的主打，身价也变得娇贵起来，酒楼食肆一份例牌叫价四十八元至八十八元不等。大家都认为农民种几亩迟菜心便有几万元收入，山区农民脱贫致富指日可待。

无可否认，迟菜心的确美味，给增城人带来口福，而且只有冬季种植，不象有些菜蔬可在温室培育常年供应。因为费时费力，以前村民种得也不多，通常施放有机肥为主，菜叶主要用来喂猪，主心留给自己食用，多余才挑到农贸市场贩卖，补贴些家用。

山区农民做梦都没想到，如今迟菜心可以卖到这么好的价钱，稍经包装送礼的，酒店供应的，价码确实吓人，有时一家人外出吃饭，都不随便点迟菜心呢。于是农民开始大面积种植，并落足化肥催谷，期待菜心卖相好销路好，政府亦高调推波助澜，年年兴师动众举办菜心节。菜贩子笑了，中间批发商笑了，酒店笑了，可是农民怎么也笑不起来.

菜贩到田头收购还是几角钱一市斤，担到公路边摆卖也只有七八角一市斤。天气冻了，迟菜心价格才随市场稍微上升，农产品总是望天食饭，迟菜心一样不例外。看起来迟菜心炒作很成功，由每斤几角钱卖到几十元，价钱相差近百倍，或者受到迟菜心表面价格的吸引，种多了，化肥当然用得也多，味道更不如从前，有时买回家一吃，苦苦的涩涩的......