增城市挂绿荔枝第一次公开拍卖纪实

增城挂绿是荔枝中的珍稀品种。明末清初屈大均《荔枝诗》咏到：“端阳是处子离离，火齐如山入市时。一树增城名挂绿，冰融雪沃少人知。”清诗人李凤修咏到：“南州荔枝无处无，增城挂绿贵如珠。兼金欲购不易得，五月尚未登盘盂。”足见其珍贵程度，被称为“荔枝之王”。

增城挂绿以文献正式记载至今已有400多年的历史，据乾隆年间县志记载原产于增城新塘四望岗，后至嘉庆年间因官吏勒扰，百姓不堪负重而砍光挂绿荔枝，万幸只存县城西郊西园寺（现荔城挂绿广场）一棵至今，“西园挂绿”弥为珍贵。挂绿荔枝果实扁圆，不太大，通常0.5公斤有23个左右。

果蒂带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底，“挂绿”一名因此而得。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔夜纸张仍干爽如故。屈大均在《广东新语》所说：“挂绿爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变。”

增城挂绿其主要特点：长势壮旺，枝条节间较稀疏且脆；叶片披针形，先端渐尖；果实近卵圆形或近圆形，单果重14.4～29.5克，果皮暗红带绿色条纹；果肉白蜡色，质爽脆，甜带微香；可食率61.5%～76.9%，可溶性固形物17%～21%，酸含量0.15～0.34克/100毫升；果实6月下旬～7月上旬成熟。增城挂绿品质佳，适应性强，可供发展。

2001年7月5日，著名增城挂绿荔枝公开拍卖，10颗荔枝共卖31.8万元，其中竟价最高的是11号荔枝以5．5万元拍卖成交。增城西园挂绿有400多年历史，最后一桠于1979年冬枯萎，幸老树头萌发新枝，到1988年长成2米多高，并开始开花结果。2001年结果20颗，经专家鉴定有10颗合格。现将拍卖的是这10颗合格的荔枝。参加这次竞投的有40多人。

拍卖开始，当拍卖1号荔枝时，掀起第一个高潮。起拍价为8000元，后来几经争夺，被持9号牌的增城中旅社阮伟强先生以5．2万元拍得。最后2至10号（没设4号）依次进行拍卖。2号，香港阮绣惟女士以2．8万元投得。3号，香港陈康强先生以2．5万元投得。5号，星岛渡假山庄以2．2万元投得。6号，广州宝龙集团梁女士以2．9万元投得。

7号，香港滔记集团徐湛滔先生以3．7万元投得。8号，香港龚汝华先生以23万元投得。9号，恒高工程有限公司刘庆祺先生以2万元投得。10元，广发行证券以2．7万元投得。当轮到最后一颗——11号挂绿荔枝时，全场拍卖会进入最高潮。随着8000元起拍价刚开始，应投者就应价2万、3万……，最后持99号牌法国雷诺汽车广东省总代理执行董事（香港世联公司）李警师以5．5万元投得。

李警师为了孝敬母亲，当天下午2时便把这颗挂绿荔枝送到母亲廖金凤手上。68岁的母亲用激动得哆哆嗦嗦的手拿着荔枝，边吃边说：“我很高兴，也很幸福，有这么孝顺的儿子，这种以前给皇帝的贡品，今天我也可以吃到了。”香港阮绣惟女士手捧着亲自从树上摘下的2号挂绿荔枝，激动地说：“我打算请人制个标本，连同这次参加拍卖的证书，一起留作纪念。

李警师又说：“吃那只是口里的感觉，拥有了，才是精神上的享受。制个标本，不但可以作纪念，而且还可以供研究用，因为西园挂绿是稀有品种。”龚汝华先生当天赶回香港与众分享，他说：“几两黄金的价值竞得全球稀有的荔枝贡品，从多方面来说都是值得的。”

据当日《广州日报》载：“行家介绍，这次拍卖使增城西园挂绿荔枝成为迄今世界上卖得最贵的水平，10颗总重量不足0．25公斤重的荔枝，价值相当于3.18公斤的黄金。据悉，该项纪录正申报吉尼斯世界纪录。”在民国时期，一颗西园挂绿荔枝的最高价钱相当于一担丝苗谷。现一颗挂绿荔枝5．5万元。相当于2001年10万多斤的优质谷。这简直是天价。

这次拍卖西园挂绿是接连是增城“兴建广场，改善生态，还珍于民，拍卖佳果，以果养树，带旺旅游”系列工程的组成部分。目的是运用市场经济法规，进行公开、公平、公正竞争，使一部分人真正尝到昔日平民百姓绝难品尝的贡品。而拍卖所得全部用于投入母树和广场养护，真正让这株饮誉海内外的稀世珍品成为全民共赏、共品、共有的共同财富。

增城人民对挂绿荔枝有着深厚的感情。很久以来民间流传着这样一个动人传说：相传八仙中的何仙姑是增城小楼桂村人。何仙姑15岁时得仙人点化，食凤凰山云母片学会飞身法术。18岁时因父母将她许婚别人，何仙姑不同意，在婚礼前夕乘人不觉，飞身至罗浮山得道成仙。后因不忘家乡令人陶醉的荔枝佳果，常常回乡漫步荔枝园中。一天，何仙姑留恋西园荔枝美景，坐在树枝上编织腰带，离开时把一条绿色丝线遗留树上，绿丝飘绕在荔枝果上，于是荔枝果上都有一道绿线，人们就给它取名“挂绿”。可见“挂绿”之神奇和名贵，带有有凡的“仙气”。