芸香科的黄皮属热带亚热带常绿果树,小乔木.又名黄批,黄罐子.学名clausena lansium (lour.)skeels.黄皮的叶片呈阔椭圆形,背面具有凸起的腺体,叶面则布满透明的油点.其枝叶带香味,揉碎後发出的香味更浓.黄皮黄褐色的果实,呈卵状球形,表面披柔毛,可供食用,香甜可口,且有帮助消化的功效.黄皮是广东人熟悉的夏季水果之一,人们不但喜欢它生津止渴,消食健胃的夏季滋味,民间也喜欢拿水煎黄皮叶来防治感冒,或者用黄皮树根来治气痛.
黄皮的果皮和果核也都是入药良材,有利尿消肿,行气止痛等功效.对南方人来说,黄皮称得上一身是宝.黄皮的果实黄皮的果实成熟后除可以生吃外,还可以加工制成果酱,蜜饯,饮料和糖果.果皮及果核皆可入药,果皮味苦,有利尿和消肿的功效；果核有行气,止痛,健胃消肿的功效,主治胃痛,经痛和风湿骨痛.
五月的增城市石滩镇吓岗村,到处鸟语花香,流水潺潺,青山起伏,绿树婆娑,满山遍野的银白花朵,仿佛走进了绿色的海洋,人间的世外桃源.村民们正喜盼着六月的到来,因为那是黄皮大丰收的日子.
吓岗村位于增城市石滩镇西北部,村庄东临荔城街西瓜岭村,西接朱村街横朗村,南靠石湖村,总面积1.63平方公里,常住人口900多人,村民“靠山吃山”,利用山多的优势,以种植黄皮为生,告别了昔日穷得叮铛响的生活,现在不少村民都建起了小洋楼,生活过得和和谐谐.
增城市石滩镇吓岗村支部书记助理谢耀球介绍,吓岗村种植黄皮历史久,声名在外,种植面积从以前的几十亩到几百亩再到上千亩,单价从以前的几分钱到几毛钱再到几块钱,村民种植黄皮的热情度日益高涨,“村里近几年来新建的小洋楼就是见证.”
增城市石滩镇吓岗村目前连片种植的黄皮有800多亩,品种有牛心皮,鸡心皮,白糖皮等,亩产可达1500多公斤.吓岗村黄皮以其果大,味美,无渣,色鲜,肉厚,无核等特点著称,并具有较高药用价值,被誉为“水果珍品,黄皮之王”,家家户户都种植几十亩以上,村民靠种黄皮而脱贫致富.
增城市石滩镇吓岗村有大岭环绕,四季山泉水长流,土地肥沃,加上今年风调雨顺,吓岗村委会李主任预计,今年黄皮将会大获丰收,800亩可以产120万公斤,销售额可达800多万元,果农收入非常可观.目前,果农最主要的工作就是科学护花杀菌,施农家肥保果,预防常见的果树疾病.
“增城市石滩镇吓岗村委将通过各种途径大力鼓励村民种植优质黄皮,把吓岗黄皮打造成为珠三角地区‘水果珍品,黄皮之王’,把吓岗村建设成.人与自然和谐相处的生态文明村,成为增城乡村游的一大亮点.”李主任说. |
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