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论文:荔城成为增城最重要的经济作物 已影响着增城生活的每个层面(1)

16-8-1 18:31| 发布者: lujunfei| 查看: 1193| 评论: 0|原作者: 危行言孙

摘要: 增城是著名的荔乡,荔枝是增城经济、社会和文化发展的重要因素。本文试图探讨增城荔枝历代的发展概况,研究荔枝的栽培技术,并深入分析荔枝与经济、文化等社会因素之间的互动关系。现存最早记录增城荔枝的文献见于北 ...
增城是著名的荔乡,荔枝是增城经济、社会和文化发展的重要因素。本文试图探讨增城荔枝历代的发展概况,研究荔枝的栽培技术,并深入分析荔枝与经济、文化等社会因素之间的互动关系。现存最早记录增城荔枝的文献见于北宋时期,明清时期荔枝栽培面积扩大,名荔挂绿的出现使增城荔枝声名大振。民国时期,增城的荔枝生产虽然受到一些影响,但仍是广东荔枝生产的主要产区。

1978年改革开放后,政府鼓励私人种果,支持各地建设荔枝基地。进入二十世纪90年代,荔枝价格高企,种植效益良好,增城荔枝栽培面积迅猛发展,形成了一大批规模化、集约化的荔枝基地。增城荔枝生产技术历经了从传统技术到现代技术的转变。在《广东新语》中可以了解到明清时期的传统荔枝生产技术,对荔枝生产颇有裨益。民国时期至改革开放前,是增城荔枝栽培技术从传统向现代转变的时期;


荔城成为增城最重要的经济作物

众多广东农学工作者结合荔农的栽培经验对荔枝的生长习性、土质要求、栽植方法、繁殖方法、栽培管理、气候对荔枝产量的影响、荔枝保鲜等方面都进行了研究,取得了相当多的成果。改革开放后,增城荔枝生产进入使用现代技术阶段。不但表现在对于原有栽培技术更加深入细致的研究,更表现在诸多新兴科技如植物激素、微肥保果、控梢促花、合理密植等在生产实践中的推广应用以及荔枝品种资源的丰富。

增城荔枝自明清时期完成从农民种荔自食到商品性生产的转变后,成为增城最重要的经济作物之一。1949年,全县荔枝种植面积为22600亩,约45.2万株,总产量5237吨。截止至2004年,增城全市荔枝总栽培面积超过20万亩,总产量超过10千吨,连片种植荔枝100亩以上的荔枝基地有265个。增城的荔枝干多是用糯米糍晒制而成,在民国时期就有很广的销路,且销售价格较高。

增城荔枝的贸易量巨大,民国时期是增城主要的出口农产品之一。荔枝在自身经济发展的基础上,也起到了促进水稻生产与刺激水果种植的作用。在增城由农业经济向工商业经济转型的过程中,荔枝扮演了非常重要的角色。“以荔会友、以荔招商”,以荔枝为平台进行招商引资活动,收到了良好的效果。而且荔枝促进了旅游发展,荔枝节演变成为荔枝旅游节,同时旅游也带旺了荔枝的销售,以荔枝庄园为主的荔枝生态游也在不断发展成熟。

荔枝影响着增城社会生活的每个层面

悠久的荔枝栽培历史,繁荣的荔枝经济,深深地影响着增城社会生活的每个层面。在增城既有条条以荔枝为名的街道、座座以荔枝为名的楼房,也有以荔枝为招牌的各种企业;既有以荔枝为主题的诗词、歌赋、摄影、绘画,也有以荔枝为主题的传说、趣闻及其他文学作品;还有别具特色的荔枝节和荔枝饮食文化。从增城荔枝的历史发展,可以看到技术-经济-社会三种因素是相互影响、相互促进的。

荔枝栽培技术的进步带动荔枝栽培面积的大幅度增长,荔枝产值随之增加,更为重要的是荔枝引来大量外资注入,推动了增城经济的全面发展。荔枝经济的全面发展繁荣了荔枝文化,对增城社会产生深远影响。鉴于荔枝对自身经济和社会的重要作用,增城也十分重视推广荔枝科学栽培技术,多次举办荔枝栽培技术培训活动。

从增城荔枝长期的生产经验中可以得到有益的启示。首先,要充分依靠现代科技对荔枝进行栽培管理、品种选育、果质保鲜和后期加工。其次,要充分利用增城荔枝的品牌效应,积极引入外资发展增城经济,并带动以荔枝为主的生态旅游。在增城荔枝的品牌效应下,增城的社会经济、文化也会随之发展,增城必能因荔枝而腾空飞跃。

增城荔枝的研究意义

增城素有“荔枝之乡”的美名,它位于广东省中部,珠江三角洲东北角,面积1741.3平方公里。北回归线横贯其北部,境内大部分地区属南亚热带季风气候,炎热多雨,长夏无冬,全年平均气温21.6℃,全年无霜期长,几乎达350天,而且增城的土质“黄润多沙,潮味不到”,非常适宜荔枝的栽培。增城自北宋开始就广泛培育荔枝,至元代荔枝佳品已经享誉岭南。

明清时期荔枝栽培面积扩大,特别是名荔挂绿的出现,使增城荔枝声名大振。近现代以来,由于政局动荡、土质变化、自然灾害、栽培技术缺乏等原因,增城荔枝生产几度浮沉,但仍在曲折中发展成熟。改革开放后,增城政府高度重视发展荔枝产业,全市上下迅速兴起种植荔枝热潮,荔枝种植面积迅猛发展,并形成了一大批规模化、集约化的荔枝基地。截止至2004年,增城荔枝种植面积达20.1万亩,产量达1.1万吨。

荔枝自身发展的同时,也带动了增城社会经济的发展。仅1993年荔枝节期间所进行的经贸洽谈,就签订经济项目合同和意向书达181宗,投资总额高达175.49亿元。2001年与2002年的增城“挂绿拍卖”活动给增城带来了不仅仅是经济收入,更重要的是极大提高了增城作为“荔枝之乡”、“挂绿之乡”的知名度,带来无限的商机。近年来,还兴起“荔枝生态游”等集旅游、商业、休闲、娱乐一体的多种活动。

除社会经济外,荔枝已经深入影响到了增城社会生活的方方面面,形成别具特色的荔枝文化。增城的别称叫“荔乡”,增城市委、市政府所在地叫“荔城”,在增城随处可见以荔枝命名的村落、街道、建筑等。古今留下丰富的关于增城荔枝的诗词歌赋等文学作品、书画摄影等艺术作品以及种种荔枝传说和民间趣闻。自明代末开始,民间每年6月中旬至7月中旬兴办荔枝节,沿袭至今已经成为增城发展经贸、旅游的平台。
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