| 增城是著名的荔乡，荔枝历史悠久、质量上乘，挂绿荔枝一枝独秀，名扬中外。增城荔枝文化源远流长，底蕴深厚，历史上不少文人墨客留下许多咏荔的诗篇。荔枝，果实甜美，风味独特，营养丰富，滋阴治病，且有其艺术特色，熟时“红透青笼”，享誉“红颗珍珠”，成为百果之王。荔枝如此多娇，引得无数诗人咏赞。今选录部分有关吟咏增城荔枝的诗作，供欣赏。 1.苏轼（北宋进士，翰林学士兼侍读，四川眉山人） 《食荔枝》 罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。 注：罗浮山：在广东博罗、增城、龙门三县交界处。 2.屈大均 （明末清初著名学者，广东番禺人） 增城荔枝词 （一） 六月增城百品佳，居人只贩尚书怀。玉栏金井殊无价，换尽蛮娘翡翠钗。 （二） 端阳是处子离离，火齐如山入市时。一树增城名挂绿，冰融雪沃少人知。 （三） 照人最是凝冰子，五月光生一片寒。未启朱苞光已出，可怜更在水晶盘。 （四）东洲烟水接西洲※，载出离支万斛舟。自夏徂秋皆辟谷，不知人世有通侯。 ※东洲、西洲：在增城县新塘西面。 （五）五年不见水晶丸※，今日酸时已饱餐。四月先红犀角子，故人分惠一冰盘。 ※水晶丸：即糯米糍。 （六）何来一队绿罗裳，花渡头前弄晚妆。欲结同心无所有，怀中大小总丁香。 作者自注：绿罗袍，大小丁香俱荔枝名。花渡头在广州城南。 荔 枝 蝉声催尽熟，黑叶影离离。买恨穿钱少，餐嫌辟谷迟。 美先留小核，寒更浴香肌。挂绿无多子，盘中但水枝。 4.陈恭尹（明未清初诗人，广东顺德人） 寄何孟门，时客琼南二载矣 年年相约荔枝红，挥扇高谈几老翁。挂绿凝冰知在念，未堪邮寄海船风。 次和刘沛然、王础尘广州荔枝词 谱中诸品遍曾尝，晚熟增江久未忘※。快比哀梨那得滓，清如甘露不成浆。已知忧至良堪解，见说衰颜可复光。更有新州香荔好，端溪能隔几城墙？ ※增江：指增城县。这里借指挂绿荔枝。 南乡子 赤帝炼丹成，戏把朱砂裹水晶，夏至凤头连黑叶，倾筐饱后，厨烟不用兴。 晚熟是增城，小核新州亦得名，不及凝冰和挂绿，香清入口，轻松脆有声。 5.彭孙（清顺治进士，吏部左侍郎，浙江海盐人） 荔枝行 以增城挂绿为上，新兴次之，黑叶又次之。南中嘉树好颜色，物产时时陵上国。丹华紫缬何陆离，踏遍村南与村北。中有仙人十八娘，绿云覆体红绡裳。水晶肤骨玉脂凝，天然风味谁相当？尚书园※中名第一，黑叶金钟亦迥出。佳种由来最晚熟，六月冲炎始摘实。 缃枝入手喝气通，春泉忽漱元膺宫。芳甘柔滑不留齿，冰雪立化香融融。黄柑霜柚甘一唾，卢橘杨梅俱下风。越人日啖过三百，欲以清膄傲吴客。标题不肯让闽川，图谱尤能争品格。此物宁堪走长车，天南人力未全舒。只今万里却贡使，何必唐羌更上书？ ※尚书园，在增城新塘，明代湛若水曾任尚书，故称。 6.管一清（清乾隆翰林，增城知县，江苏吴江人） 挂绿赋 有物于此，含英挺淑。岭海之珍，离支之族。沆瀣精融，朱明瑞毓。 凤质扬苞，蚌胎映肉。锦缬纵横，缃纹断续。重碧载披，凝脂堪掬。 或食而甘，征名于仆。仆曰唯唯，天其生是使独。与何风味迥殊， 而英英其越俗?与殆犹桃之绥山，李之房陵，枣之安陵，梨之大谷。 与其诸争胜于桠兰，而上掩夫笼葱之竹；与将无嘉植效灵，尚留清献之余芬，而袭甘泉之遗躅。与维冈四望，维时三伏，厥根斯繁，厥实斯熟。火齐离离，翠翘簇簇。艳彼当垆，黛娥半蹙。聘此倾城，明珠十斛。逸态横陈，芳容新沐。雪乳甘鲜，云英本郁。润迫酪奴，酽如西醁。齿软咀芝，津赛燕玉。涧留循除，桐阴覆屋。石髓琳膄，悠然自足。是谓之挂绿。 7.温汝适（清乾隆进士，兵部右侍郎，广农顺德人） 余素嗜荔枝近不复啖戏作绝句 频搜异种爱鲜新，久却芳甘为病身。仙子绛罗真见惯，几曾虚作岭南人？ 作者自注：“余向啖荔枝，日止三十颗，近日啖不过十颗，未属餍已而生病，遂决意断之，见即屏去。若遇挂绿，不在此例。” 8.阮元（清乾隆进士，两广总督，江苏仪征人） 岭南荔枝词 不须夸署尚书衔，怀核归来味共参。此是自沙真种子，甘泉浸得水枝甘。 9.湛祖贵（清乾隆进士，江西永宁知县，增城人） 倚岩寺啖荔※ 白雨疏疏林外过，红云簇簇岭头垂。正当结社兰开候，又是论园荔熟时。 鹤顶堆盘醒醉眼，[fs:page]琼浆溅齿沁诗脾。同谁仿就君漠谱，品出南中第一枝。 ※倚岩寺：在新塘镇西郊0.5公里。 10.崔弼（清嘉庆举人，广东番禺人） 奇粥异尤物必自无多，而犹夸闽海盛波澜乎？余馆增邑荔最夥，次其时事为实录八首，以质闽人之在粤者 （八首选五） （一） 色禀离明第一枝，越王宫苑正离离。买当长夏论园熟，子结炎方压露垂。 潋滟浦云盘靺鞨，茏葱山寺锁葳蕤。此乡宝玉原难并，不遣生香岭外知。 （二） 江绿方红未足夸，请看珠海斗繁华。山腰旧种不嫌老，塘堂新枝今已花。赏处并陈村舍酒，熟时分馈野人家。相逢官道喧蛮素，银榼筠笼压担斜。 （三） 争标名字出名园，犀角金钗次第繁。连理止凭春嫁树，丁香无事药留根。消津爱比哀梨爽，剥食惟宜蜜酒浑。最羡沙村苎麻子，田岩挂绿不须论。 作者自注：“广州荔枝以挂绿为上。增城大敦、沙贝（今新塘）诸村所在多有。（开）花时，长吏使标之，岁畏其扰，斧之无遗类矣惟田岩、苎麻子二种，差堪比美。而苎麻子产沙村，味尤甘芳，视常荔为倍大，两膊高耸形扁而下杀，核尤纤小，去其壳包以纸，经宿不湿，吾谓之胜挂绿。” （四） 蜜渍盐蒸太失真，擘红须让岭南人。不妨树底探骊去，且上梢头吸露新。坐荫争来招过客，采芳先已约比邻。少餐莫被东坡笑，数核看谁量最神。 （五） 青裙缟袂出山城，争踞浓阴擘翠轻。丹壳色同人面色，阿娘名似小姑名。不嫌细乳纤莹手，贪弄明珠出绛樱。更喜猩红双满袖，一蝉归路送行人。 客馈挂绿七枚思寄大兄不得 故人封锦字，遗我比虬珠。安得走飞骑，相将寄大苏。 此香难再得，余口尽堪糊。更复思羊枣，因风泣坐隅。 |
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