| 进入3月，春暖花开，蜂飞蝶舞。广州市增城区小楼镇二龙村村民赖永秋和所有养蜂人一样，开始忙碌起来。分箱、喂养、打蜜、摇蜜……对于已经养蜂近10年的赖永秋来说，养蜂的每一项技术他都烂熟于心，尽量做到亲力亲为。然而，在一些事情上，他仍不得不在母亲的帮助下完成，因为他的双手已在年轻时的一次工作意外中被迫截去。 生活给了赖永秋致命的打击，赖永秋却不甘于就此沦为命运的傀儡。2011年，在越秀区派驻小楼镇扶贫工作组的帮助下，作为当时贫困户的赖永秋获得了10箱蜜蜂。正是这10箱蜜蜂的到来，给他原本灰暗的生活带来了一束光亮。在学习养蜂的过程中，赖永秋慢慢走出自卑，走出人生“低谷”。他开始学会自强，学会坚忍，在“甜蜜事业”的摸索中重拾了生活的希望。也就是说，十箱蜂蜜改变了一个人的命运。 对于赖永秋而言，养蜂还算是比较能“吃得消”的一项劳作。但是，双手的缺失仍然给他带来了许多困难。打蜜时要靠人帮忙把一箱箱蜜蜂搬到树林，自己往返家中和树林靠走路也十分不便……不愿事事求人的赖永秋凭借超常人的毅力完成，吃遍了苦头，逐渐用手臂学会了许多动作，包括吃饭、洗澡、在铁丝的辅助下拿起东西、自制蜂箱，甚至学会了开摩托车。 虽然一遍遍的练习让他的手臂不知磨破了多少皮、流了多少血，但这一切的进步让赖永秋愈发相信，“越努力才会越幸运”。他每天沉浸在蜜蜂的世界里，观察蜜蜂的生活习性、上山捕野蜂增加蜜蜂数量、学习分箱防止蜜蜂“出逃”、学习科学喂养蜜蜂、学习为生病蜜蜂治疗……在一次次失败与成功的对抗中，赖永秋的“甜蜜事业”不断壮大。9年时间里，他从原先拥有10箱蜜蜂发展到如今近100箱，成了全村最大的养蜂户。 作为养蜂人，赖永秋一年要打3次蜜：3月打荔枝蜜，6月打百花蜜，最难的是冬天，村子附近少有花，打冬蜜只能前往外地。在养蜂好友们的帮助下，近几年的冬天，赖永秋跑遍了肇庆、惠州、广州从化等地，前去寻找上佳的鸭脚木打蜜。外出打蜜很是辛苦，冒着严寒，在树林中一住就是一个多月，而且往往遇到天气不好的年份便会无功而返，赖永秋却仍坚持每年都去。尽管在养蜂的道路上吃过不少苦，但凭着自强不息的精神，创造出属于自己的幸福生活，这让赖永秋觉得人生才有价值。 相关资料：蜂蜜 蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在蜜蜂体内体内多种转化的作用下，再由工蜂将转化后花蜜或分泌物存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。经过15天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。 |
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