独特的自然地理环境给增城迟菜心提供了良好的生长条件 因而特别甜美好吃

张文彬对农村始终有着特殊的感情，一直以来他的心愿都是让家乡的农副产品卖个好价钱，让村民过上好日子。大学毕业后，满怀桑梓情回到家乡开始自主创业。入行销售增城迟菜心——创办了广州绿聚来农业发展有限公司，开始走上了迟菜心产业化生产、销售的创业之路。但是，这条路并非一帆风顺。起初，他在乡下租了几亩地，种植迟菜心，生产基地规模不大，流通渠道不畅，资金短缺，加之缺乏产业化生产经验，种植技术水平不高，导致迟菜心失收。

于是，村里人议论开了，说他大学毕业安排城里工作不做，回家当农民，“唔衰攞来衰”。听到这些冷嘲热讽，张文彬不但没有泄气，反而振作起来，查找失败的原因。他拜叔父张伟彪为师，从选种、育苗、移栽、施肥到生产管理、病虫害防治，都严格按照叔公的流程操作。第二年，张文彬种植出来的迟菜心长得又高又大，吃起来柔嫩可口，香脆甜爽，别有一番风味。这让他尝到了成功的喜悦。

可是，让他愁眉的事接踵而至,销售渠道狭窄，销售困难成种植菜心最大的难题。面对这个难关，他并不低头。二十多岁的他，凭着年轻气盛，精力充沛，每天骑着摩托车在新塘、广州、东莞等地往来驰骋， 宣传、推广迟菜心，决心把家乡的优质农产品卖出去。他每天收菜卖菜，像个菜贩一样，四处奔跑。由于他为人诚恳，讲信用，终于打开了门路，产品供不应求。他做事亲力亲为，当初生产规模不大时，每天凌晨都直接到地里收菜，六点前送到酒店。后来规模化种植，尽管手下有很多的工人，但他不怕脏不怕累，仍然和工人一起下地劳作，从选种、育苗、移栽、浇水、施肥等各个生产环节，农田里经常能见到他的身影。

二十多年来，张文彬一直坚守和推广增城迟菜心，精心打造和传承增城迟菜心品牌。现在，其专业种植迟菜心基地有3000亩，另外与他人合作有6000亩，主要都分布在小楼镇。通过与市场对接、品牌推广，使增城迟菜心迈向珠三角、京港澳，实现了价格倍增，带动了农民增收致富，为广大百姓铺设了一条兴镇壮村富民、跨越发展的康庄大道。目前，绿聚来增城迟菜心品牌已成功打入珠三角高端餐饮市场。因此，张文彬荣获“菜心王子”的美誉。

张文彬不仅种迟菜心，而且专门开设做迟菜心的餐馆。二十多年来，他培养的不少种植迟菜心和烹饪迟菜心的学员，逐渐成长为活跃在增城大地上迟菜心生产经营专业化、产业化的生力军。如今，走进增城小楼江坳村，一座健硕粗壮的迟菜心雕塑映入眼帘，透过雕塑背后的增城迟菜心省级现代农业产业园近万亩基地，可以清晰地看到增城迟菜心非遗物质传承的雄伟气势，必将覆盖大湾区，辐射全中国。