千年龙田:增城区新塘镇大敦村的发展变化 正是中国改革开放进程的缩影

豆角、鱿鱼、猪肉、冬菇等被切成粒状，与虾米、蛋丝一起煮熟，混和在米饭中，就成了象征齐心合力的龙船饭。龙舟健儿没吃完的龙船饭会分给孩子们吃，老人们希望他们吃了龙船饭，长大了像龙舟健儿一样勇于拼搏，为大敦村争光。大敦村有着历史悠久的赛龙舟活动，最早起于宋朝。时光流逝，岁月变迁，古老的赛龙舟习俗一直沿袭至今，这种民俗活动将会传承和发扬光大。

1.大敦村青山绿水，是块风水宝地。北宋年间高中进士、官至中宪大夫的卢永昌本是北宋南京幽州府人，他到广东南雄珠玑县做官，有次出游，看到增江龙田（今大敦村）风光秀丽，后于北宋宣和癸卯五年（公元1124年）带着他的家族来到龙田，在此定居，繁衍生息，成为大敦村南祠的始祖。自小聪慧过人的卢永昌熟习诗书，长大了为人刚正，清洁廉政。他在龙田修道路，恤孤寡，正乡风，威信极高。他在这里修了一间书房，每天或读经书，或高歌。说他是大敦村的古圣先贤，一点也不为过。

2.为民书记——黎会田，第五届全国人民代表大会代表，前广州市人民代表大会常务委员会委员，大敦村第二任党支部书记。黎书记是那个年代为民爱民的共产党员干部的杰出代表。在他的带领下，大敦村走出了1959年特大洪水的阴霾，在历次政治运动中依然保持着清醒的头脑，并迎着改革开放的大潮让大敦成就了今天这一全国最重要的服装生产加工基地。

黎书记虽然家贫，但他好学，在村里邻居书生黎泽民的教导下，熟读经书，学习古人立志处世之道。建国后，黎会田成了大敦村第一批共产党员，他参与大敦村的工商改造、土地改革，组织农村信用社等，历任生产合作社主任、低级生产合作社主任、高级合作社主任、大队长，直到1960年升任第二届大敦村党支部书记，这个书记一当便是33年。

1959年，东江流域遭遇百年不遇的特大洪水，大敦村也惨受其害。面对洪灾，黎会田果断部署了救灾抗灾工作，组织党员干部以及青壮年参与抗洪抢险，分配每一区域的抢救任务。他和村民排除艰难险阻，在这场特大洪水中创造了无一人伤亡的奇迹。水灾退后，村里一片废墟，重建家园及生产恢复开始，仅用一年时间，大敦村人从洪灾中走了出来。1959年至1961年，全国出现三年困难时期，大敦村也不例外。

黎会田和其他干部吃野菜、吃香蕉树的心蕊，就这样坚持了一年。心中唯一能支撑他的，便是身为一个共产党干部的信念和责任。经历困难时期，他意识到只有生产发展才能使群众得到真正的利益。文革几年，大敦村保持农业发展，积极革新农业技术，于1971年便开始使用尼龙薄膜给水稻育秧，并把大量的农作物用于支援邻村村民。文革期间，大敦村坚持运营着属于大敦集体所有的造纸厂和砖厂，这两个厂是文革期间乃至改革开放初期大敦村村委会重要的财政收入来源。

1978年，改革春雷响彻中华大地，黎会田开始思考，怎样才能使村民先富起来。1982年大敦村建立第一家“三来一补”服装厂，1986年，大敦村第一条公路“创业路”在黎会田的努力下建成了，此时，村里个体服装企业如雨后春笋般出现，，并逐渐形成规模，取得不错的经济效益。因创业路带来巨大改变，大敦村修建第二、第三条公路没有遇到任何阻力。

从1960年到1993年，在黎会田担任大敦村党支部书记三十三年间，他始终未曾放松过对自己的要求——做一个对村民有用的干部。为此，他放弃了许多升迁的机会，放弃了个人利益和对家人的照顾，他也获得了无数荣誉，更重要的是，他获得了村民们对他由衷的尊敬和爱戴。

3.大敦村的农民诗人卢关湖，至今写下了四百多首诗歌，九岁就读于求知小学的他，后又转到私塾学习四书。在读国民学校时，他的成绩一直排在前十名，他读书时写诗的念头就萌芽了。担任村级干部了，工作忙碌，他依然渴望写诗。1956年大敦村换新景象，成立初级农业生产社，他在柱子上写了第一首诗《九社办事处》。

---------

从此他就开始了写诗，以诗句表达心中的感受，后来他的诗歌作品先后发表在《新塘文艺》《荔乡情》《荔乡诗词》《羊城诗集》。他还自费出版了诗集《季耕堂诗集》，村里集资给他出版了《龙田放歌》。热爱写诗歌的他，喜爱文艺活动，他所编的《红桃曲》曾获广州市汇演第一名。热爱家乡，任劳任怨的卢关湖是农民，也是一位农民诗人。

（一）、工艺

1.“金鼻仔”龙船头：大敦村人杰地灵，出农民诗人，出龙舟健儿，出能工巧匠。端午节赛龙舟，自东向西流淌的东江迎来金鼻仔——龙船头，男女老少为之喝彩。工艺精湛的龙船头出自木匠卢树林之手，他从事木工五十多年，人们亲切地叫他“枓木树”，他雕刻的龙船头“金鼻仔”栩栩如生，威风四射，堪称工艺品。雕刻龙头，得先画好图，选择最好的樟木作材料。根据描摹的图像一刀刀雕刻，刻出的龙头瞪着圆圆的眼睛，飘着长长的胡须，贴了金箔的鼻子金光闪闪，一个威风十足的龙头就横空出世了。当把龙头嵌入龙船，敲入龙珠，驶入东江，在水中傲视群龙，真是威风凛凛。

2.大敦唐装：在物质匮乏的年代，买布料要凭布票，大敦村的妙手裁缝卢嘉满在老前辈的指点下，掌握了充分利用布料的技巧，他技艺熟练精湛，制作的唐装很有名，大敦村及周边村里的村民都喜欢找他做衣服。女式、男式唐装在他的巧手制作下，快速出品。

3.大敦牛仔：大敦牛仔，举世闻名，牛仔成了大敦的代名词。大敦牛仔精美时髦，款式众多，从原材料选料，打样，车间加工，缝制，漂洗，到最后的包装加工，每一条精美的牛仔裤凝聚了工人的汗水和辛劳。具有自己品牌的大敦牛仔裤畅销国内外，大敦人因牛仔而发家致富。

（二）美食

1.大敦水：大敦水清澈甘甜，过去无论本村还是邻村的人，都会来到卢氏祠堂门口的东江打水，挑回家洗菜煮饭。广州曾有人测评水质，大敦段的东江水连续七年被赞为是最好的。从东向西奔流的东江水发源于江西省寻乌县、定南县、安远县，经过崇山峻岭，奔流不息到了大敦，不停流淌的东江水成了大敦人的母亲河。有个传说一直在附近流传，曾经有个有钱人每天都会吩咐佣人来大敦的东江边打水，有一次，大雨倾盆，佣人想偷懒，就从自己村里打水，主人一试，说“水有灰的味道”，佣人赶紧坦白，说没有去大敦江边打水。

2.大敦酒：大敦段的东江水甘甜清凉，大敦酿出的酒入口纯正、爽口，深受人们的喜爱，而那些酒渣可以用来喂猪，酿酒可谓一举两得。在大敦，用一担粘米（约100斤）只能酿出80多斤40度左右的酒，酿30度左右的酒，差不多要用90斤粘米。

3.大敦砖：大敦砖是红色的，结实抗压，价廉物美，质量好，曾经销往广州及外省，被称为“东江霸王”的红砖为村里的税收作出了贡献。因环保需要，砖厂已拆除。

4.大敦甘蔗：大敦村虽已是民营企业居多的村子，以前种植的水稻、甘蔗、香蕉屡创丰收。大敦甘蔗多汁、皮薄、质脆、甜度高，含有人体需要的维生素、蛋白质、脂肪、有机酸、钙、铁等，用其制造的蔗糖质量上乘，为东江之冠。

5.大敦香蕉：香味浓郁、肉质细腻的大敦香蕉建村以来就种植了，香蕉含有维生素、矿物质、钾、镁等，易消化，老少皆宜食用。

6.大敦龙眼：大敦龙眼是从小洲村引进的石硖良种，核小清甜。龙眼古称桂圆、荔奴，到了收获季节，大敦的龙眼树上挂满淡黄的果子。如今，因工业发展，龙眼种植逐渐减少了。

大敦村利用本村资源办了糖厂、纸厂、砖厂，曾为副业致富开辟了一条道路。大敦村出产的香蕉、蔗糖、红砖在珠三角久负盛名，现在村里还种植有很多水果，如：荔枝、龙眼、香蕉、番石榴、甘蔗。绿水青山，就是金山银山，大敦村在党委和村委会的领导下，大力发展经济，村民会越来越富裕，千年龙田会越来越兴旺发达！（全文完）