增城市发展农家乐推动旅游致富纪实

近年来，增城市高度重视旅游业发展，积极采取措施，引导扶持本地农民开办农家乐旅游项目，增城市各景区景点周边农民兴起了开办农家乐的热潮，建成了一批特色鲜明、风格迥异、价钱实惠、服务规范的农家乐项目。开办农家乐成为农民致富的有效途径。据统计，2009—2010年，增城市发展星级农家乐97家，其中，新增客房351间，床位536个，餐饮包厢（间）312间，餐位14486个，为916名农民提供了就业机会。

政府主导  扶持农家乐发展
   
近年来，增城市陆续出台竞争性扶持农家乐政策措施，旅游部门加强指导，各镇街支持鼓励，各部门主动服务，为农民办农家乐提供支持和帮助，农民兴办农家乐项目的积极性一年比一年高涨。2009年，增城市印发了《增城市农户开办农家乐竞争性扶持资金评审办法》、《增城市农家乐竞争性扶持资金评审指标体系》、《增城市农家乐旅游服务质量等级评定评分标准》。

2009年、2010年，增城市政府每年安排200万元资金设立农家乐竞争性扶持资金，对农户开办的一、二、三、四、五星级农家乐分别给予3、5、8、10、15万元的竞争性资金扶持，推动旅游扶贫，解决“三农”问题。从2011年起加大扶持力度，每年拨400万元作为农家乐竞争性扶持资金，加快农民增收致富步伐。据悉，从2008年到2009年，增城市还为农村自主创业青年提供贴息贷款，有农家乐餐饮等29个青年创业项目获得了政府贴息贷款466万元。作为旅游主管部门，增城市旅游局通过各种方式引导农民走农家乐增收致富的道路。

一是信息指引，编制《增城市农家乐开业指导手册》，从项目简介、项目认知、开业筹备、经营管理和政策资讯等方面系统介绍开办农家乐的知识，使农户对开办农家乐有更多的认识。
二是分类指导，根据当地旅游资源状况，因地制宜，分类指导农户发展不同形式、不同风格、不同功能的农家乐旅游项目。
三是优化环境，积极扶持农家乐所在村的社会公共事业，加大农村生活垃圾污水处理力度，优化农家乐村庄环境
。四是充实内涵，深挖民间传说、历史典故、名人胜迹、道观佛寺等人文要素，对农家乐旅游品牌进行策划包装。
五是丰富产品，充分挖掘农村各类特色资源，借助招商引资，深入开发农特产系列产品，并围绕农家乐项目布局，规划建设一批旅游土特产品购物点。
六是加强宣传，通过举办各类节庆活动和参加国内外旅游展销博览会，大力推介增城乡村旅游，免费为农家乐进行旅游官方网站、手机网站宣传推介，不断提升增城市乡村生态休闲度假游的旅游品牌。
   
同时，增城市旅游局还根据《增城市农家乐旅游服务质量等级评定标准》，对农家乐经营服务场地、接待服务设施、环境保护、服务质量、服务项目等要素进行规范，并加强检查指导，促使农户规范服务、提高质量。在增城市旅游局的指导下，正果镇畲族村、兰溪村、水口村，依托畲族民俗村、兰溪风情，打造农家乐、发展土特产加工、销售。从正果镇区去畲族村的20多公里山路两旁的村庄、路边也出现多个农家乐，该路段也成了一条自驾车旅游公路。
   
因地制宜农家乐发展格局不断优化
   
目前，增城市农家乐初步形成依托七大核心景区（白水寨省级风景名胜景区、湖心岛景区、畲族民俗风情区、小楼人家景区、何仙姑景区、增江画廊景区、莲塘春色景区），围绕自驾车游、自行车休闲健身游、增江画廊水上游三大绿道网沿线布点的格局，主要分布在小楼、正果、派潭三镇和荔城街、增江街以及城乡绿道沿线。
   
派潭镇依托省级风景名胜区白水寨和当地农村自然生态、田园景观、民俗风情、客家村屋民舍和当地农家特色，在政府支持下，景区周边农民率先开办农家客栈、农家饭馆、农家购物点，农家乐渐成规模。在前往白水寨景区的增派公路、派高公路两旁，大大小小涌现出近数十家农家乐。这里有正宗的派潭高陂头烧鸡、派潭粉葛、密石红柿等土特产，有当地人加工包装的红番薯、蜂蜜、菜干、荔枝干、腊鸭等，沿途可吃、可购、可观赏。

白水寨白水仙瀑景区旁边的北山合作社35户村民家家户户都开设农家乐旅馆、餐厅和农特产商铺，2010该村农民人均纯收入达8517元，高于全镇平均水平。小楼镇有何仙姑景区、小楼人家等景区景点，是集农业观光、宗教文化、客家文化、商贸文化于一体的旅游片区。