增城市荔城街兴发市场所售猪肝检出瘦肉精

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广州市工商局2012年5月30日在其官网公布该市流通环节生猪产品抽检情况，结果显示，广州增城荔城街兴发市场一猪肉档所售的猪肝被检出“瘦肉精”莱克多巴胺。人食用含有莱克多巴胺的组织会出现中毒症状。

广州市工商局近日对市场上销售的猪肉、猪肝等生猪产品进行抽检，共抽检样品72批次，检验项目为瘦肉精(β-受体激动剂：特布他林、西马特罗、沙丁胺醇、非诺特罗、氯丙那林、莱克多巴胺、克伦特罗、妥布特罗、塞布特罗、溴布特罗、马布特罗、马贲特罗和喷布特罗)，经检测，合格71批次，合格率为98.61%。

记者在不合格产品名单中看到，广州市增城区荔城街兴发市场吴秀清猪肉档销售的猪肝被检出莱克多巴胺项目不合格。

莱克多巴胺是一种人工合成的β-肾上腺素受体激动剂，可以加快禽畜生长速度，降低酮体脂肪含量，提高瘦肉率。莱克多巴胺的残留主要在动物内脏，含有莱克多巴胺的组织被人食用后，会出现中毒症状，对患高血压、青光眼、糖尿病、前列腺肥大等疾病患者的危害更大。

广州市工商局表示，根据相关规定，莱克多巴胺等“瘦肉精”禁止在饲料和动物饮用水中使用，而根据工业和信息化部发布的公告，中国境内禁止生产和销售莱克多巴胺，本次在增城区农贸市场中抽检的猪肝样本中检出莱克多巴胺(1.7g/kg)，违反了农业部176号公告的禁用要求。

广州市工商局已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，以防止不合格食品流入市场。该局同时提醒消费者，在选购生猪产品时要注意观察色泽，如发现颜色不正常、不自然的产品，应慎重购买。