凉粉草收割正当时 增城市农业部门为种植户提供技术指导

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增城市派潭凉粉草是国家地理标志产品，当前正值收割晾晒期。为保证派潭凉粉草的使用价值和成品质量，2014年8月上旬，增城市农业局依据《国家地理标志产品派潭凉粉草》省级质量标准，就凉粉草的收割、晾晒、贮存提出技术指导建议，提醒广大凉粉草种植户严格按照技术规程收割晾晒存放凉粉草。增城市农业部门有关负责人介绍，做好凉粉草收割晾晒工作要注意以下几个方面:

1.凉粉草宜在开花前的盛叶期进行收割，收割时间通常为阳历8月中旬左右；

2.收割凉粉草时要注意，将凉粉草离地2公分以上收割，不带毛细根，不带泥土；

3.在焐闷和晾晒时，切忌将凉粉草放在水泥地面直接短时间暴晒干。应将凉粉草捆绑成小扎，整齐密排(不留明显空隙)在畦面晾晒至五六成干，夜晚堆垛焐闷，白天摊开，重复至凉粉草颜色转为棕色或棕褐色止。

另外，凉粉草种植户要注意，遇雨需及时遮盖凉粉草，防止雨淋影响品质。如遇连续阴雨天气，应把凉粉草堆放在通风透气地方，亦可把凉粉草挂在屋檐下或在室内用竹竿塔架晾晒。在贮存方面，增城市农业部门有关负责人提醒，种植户可在凉粉草晾晒至安全水分(即水分≦12%)后，扎捆存放于室内。

室内环境要通风透气、防雨、防潮、防虫、防霉变、防虫害、防火，且地面整洁、墙体干净、无蜘蛛网、无垃圾杂物等。如要长久存放，种植户最好能在凉粉草底下用木板(厚度10-20厘米)垫高防潮。若储藏条件不佳，种植户可在凉粉草晾晒干后及时销售给发展商，以免因储存不当影响凉粉草品质。

温馨科普

凉粉草的收购质量标准主要有感官指标和理化指标。感官指标主要包括具有凉粉草特有气味，无异味；无须根，茎方形，直径2-6mm，披灰棕色长毛，外表棕色或棕褐色，气微，味甘，有胶性；无霉变，无虫蛀现象；无其他异类植物、泥土、根头、花蕊、异物等杂质；水分小于12%。

理化指标主要包括不能检测出重金属(铅、砷、铜)和农残超标。而具体禁止使用的农药有甲胺磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、对硫磷、毒死蜱、倍硫磷、甲基毒死蜱、异柳磷、马拉硫磷、乙拌磷、杀螟硫磷、六氯苯、七氯、ddt、六六六、有机磷等。(by增城日报)