寻访增城市荔城街西园挂绿荔枝 美食飘香中的别样荔乡风情

白水寨山人

“荔城”的荔枝历来受人喜爱，曾拍卖出天价的“增城挂绿”更是盛名远扬。古称“西园”的挂绿广场上，栽种着“增城挂绿”的母树，汇聚着增城的历史和故事。增城的的“挂绿”荔枝有着动人的传说与残酷的现实。传说里，何仙姑因留恋西园的荔枝而留下了绿色的丝带在荔枝树上，让荔枝从此有了一道绿色的线；现实里，增城的百姓因不堪官吏勒扰之重负，而砍光了本地珍贵的挂绿荔枝。

探访增城的第一站，便是挂绿广场上从先人手里挽救下、仅存的一颗挂绿古荔枝树。这颗珍贵的“挂绿”荔枝母树位于荔城挂绿广场的观赏园内。挂绿广场的中心伫立着雕塑、旗杆与喷泉，内部还有灯火辉煌的商业区，不少市民在此散步或逛街，俨然是增城居民休闲的好去处。令人有点难以想象，全市仅存的一颗挂绿古树竟然就在这个广场内部。



走向挂绿广场东南端的观赏园，隔着围栏可以看到不少的荔枝树，在这初夏时节，已经结满了果实，串串饱满、鲜艳，在茂密的绿枝掩映下显得格外可爱。而有着四百多年历史的西园挂绿母树，就挺立在这丛丛树林中——高大、雄壮、茂盛而充满生机，犹如一把撑开的巨伞，撑起满树珍贵的挂绿荔枝，也撑起了增城的历史和传说。

沿荔新大道往下，到达太平村的东*果业园，付上30块的入园费，便可以到荔枝林里去大展身手了。果场内果树茂密，连绵叠翠，枝头数不清的荔枝似乎都在呼唤着你：快来快来！“妃子笑”是园内最早熟的荔枝品种，看上去外表依然带绿，但其实已经完全熟透、甜到心里去了。站在满树成熟荔枝下，实在是难以压抑内心的激动，撸起袖子便摘起了荔枝。

即摘即吃的新鲜荔枝风味果然与众不同，从树尖到舌尖，保留了最原汁原味的鲜甜，一口咬下，柔软而多汁，在这夏日里格外清凉透心，忍不住回味，又忍不住继续摘下果实。到了新鲜的荔枝树下，“一把荔枝三把火”便被抛到了脑后，手上、嘴里都停不下来。幸好果园还提供打包外带服务，稍微加点价，还能将自己亲手采摘的新鲜荔枝带回家去。畅游增城，吃喝玩乐后带一把当地荔枝做手信，才算不虚此行。

友情提示

1、自驾游：华南快速——广河高速公路——九龙出口——g324;公交：地铁6号线燕塘站c出口，转广增1快线到电力局站或广增14线到增城客运站站

2、增城美食

丝苗鸡饭：增城丝苗米在国际市场上享有盛名，朱村丹邱大岗村丝苗米更是“增城四宝”之一。用增城最好的米和增城最好的鸡煮出来的鸡饭，增城人会自豪地说，这是天底下最好的饭。在蒸饭的过程中，鸡特有的鸡香味渗透到饭里，而丝苗米特有的香味又会渗到鸡肉里，两者香味交融，相得益彰，吃起来齿颊留香，让人回味无穷。

菜心宴：小楼盛产的增城菜心，具有菜质鲜嫩，香脆甜爽，风味独特，营养丰富的特点，具有稀释、清除肠道毒素，治疗便秘，预防肠癌，美容保健的功效。煮之快熟，嚼之爽脆，尝之甜美，吃起来无渣，非一般菜心可及。菜心的吃法也有多种：可以生炒、盐水煮、炖汤、炒饭、煲粥。此外还可晒作菜干，用于煲汤，有清热祛湿、清肝明目的功效。

冬瓜宴：小楼盛产的黑皮冬瓜，个头大、产量高，皮薄、肉厚、清甜、消暑。用冬瓜可以做成很多种菜，例如：冬瓜干蒸鱼头，鱼肉中有冬瓜的清香，十分鲜甜；冬瓜盅，清甜消暑，常见做法是将冬瓜的瓜瓤挖去，盛进各种浓汤；冬瓜煮腐皮，比较清淡，特别适合夏天炎热的天气。

3、附近景点

白水寨：白水寨山高林密，雨量丰沛，造就了景区内千泉百瀑的大自然奇观。既有大东坑的大型瀑布群，惟妙惟肖的镇山神色，雄奇壮观；又有从悬崖峭壁上犹如狂龙从天而降的坜底河水过钻瀑布，游向深潭的拦河神鳄，雄伟壮丽。

何仙姑家庙：何仙姑家庙始建于唐朝，历经沧桑战乱，明代作大规模的修缮，清朝咸丰八年重修。庙内外装饰以木雕、灰雕、砖雕为主，飞檐拍板遍布花鸟、戏曲人物，工艺精湛优美。